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La Dieta Fodmap — Libro

I cibi "pancia piatta" per dire addio a gonfiore, crampi, intestino irritabile

Cinzia Cuneo


Nuova edizione
(7 recensioni 7 recensioni)


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Descrizione

In che modo gli alimenti causano problemi digestivi?

Questo libro prende in esame gli alimenti e la loro possibile influenza sul nostro sistema immunitario e digestivo.

L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP, zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcuni frutti e verdure, edulcoranti, è una delle poche diete scientificamente provate.

Elimina gonfiore, crampi, stitichezza, sindrome dell'intestino irritabile in poche settimane, ed è indicata anche per i celiaci e per chi soffre di MICI (malattie infiammatorie croniche intestinali).

È facile tornare in forma e ritrovare il benessere seguendo le semplici indicazioni contenute in questo libro.

Scoprirete:

  • Come identificare ed evitare i cibi ricchi in FODMAP
  • Quali alimenti possono sostituirli
  • Come costruire un piano alimentare personalizzato grazie alle 100 ricette e alle 3 settimane di menu poveri in FODMAP ma ricchi di vitamine, minerali, acidi grassi essenziali.

Prefazione del Prof. Silvio Danese

Prefazione del Prof. Silvio Danese

Introduzione

PARTE PRIMA - I principi dell'alimentazione a basso contenuto di FODMAP

  1. In che modo gli alimenti causano problemi digestivi?
  2. La sindrome dell'intestino irritabile (SII)
  3. L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP
  4. Come trarre beneficio dall'alimentazione a basso contenuto di FODMAP?
  5. Domande frequenti

PARTE SECONDA - Come mettere in pratica l'approccio FODMAP?

  • Il metodo SOSCuisine: continuare l'esperienza online

RICETTE

  • Colazioni
  • Antipasti e insalate
  • Primi
  • Zuppe
  • Pasta e riso
  • Secondi
  • Carne
  • Pesce
  • Secondi vegetariani
  • Contorni
  • Sandwich
  • Ricette di base
  • Dolci e spuntini

Ringraziamenti

Bibliografia

Risorse in internet

A proposito di SOSCuisine

Autori

Indice delle ricette

EditorePickwick
Data pubblicazioneGennaio 2017
FormatoLibro - Pag 228 - 12,5x19,5 cm
Illustrazioniinserto con fotografie a colori di alcune ricette
Nuova Edizione Economica2020
ISBN8855440233
EAN9788855440233
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute #Salute dell'intestino
MCR-NR 178839

Approfondimenti Link

Approfondimenti Speciali

L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP

Leggi un estratto dal libro di Cinzia Cuneo "La Dieta Fodmap"

In generale, le persone alle prese con la SII sanno già che alcuni cibi scatenano in loro i sintomi. Sono perciò recettive a un approccio alimentare che ne prevede la riduzione.E' stato scientificamente dimostrato che una dieta a...

Continua a leggere: L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP›
Cinzia Cuneo

CINZIA CUNEO è fondatrice e presidente di SOS Cuisine, il servizio online di pianificazione intelligente dei pasti, utilizzato da più di 400.000 famiglie in Canada, USA e in Europa per riprendere il controllo della propria alimentazione. Leggi di più...

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voto medio su 7 recensioni

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Recensione in evidenza

Gabriella

Ottimi spunti e ricette

Ho trovato molto interessante la lettura di questo testo dedicato alla dieta Low Fodmap che conoscevo già ma che volevo approfondire. Ho trovato Ottimi spunti e conoscenze sia per i neofiti che per chi la conosce già. Le ricette sono numerose e accattivanti. Io ho deciso di aderire al programma di abbonamento vip e sono stata messa in contatto con una nutrizionista specializzata in questa dieta. E' contenuto anche un comodo pieghevole con la lista dei cibi da acquistare e quelli che è meglio evitare! Voto 5 stelle

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Le 7 recensioni più recenti


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debora scigliano
Acquisto verificato

bello :)

ho acquistato il libro per approfondire le mie conoscenze, soffrendo di perenni gonfiori addominali e avendo provato ogni cosa. il libro si presenta semplice da leggere, scorrevole, mai scontato e molto interessante :) ottimo per conoscere molte cose :)

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Gabriella

Ottimi spunti e ricette

Ho trovato molto interessante la lettura di questo testo dedicato alla dieta Low Fodmap che conoscevo già ma che volevo approfondire. Ho trovato Ottimi spunti e conoscenze sia per i neofiti che per chi la conosce già. Le ricette sono numerose e accattivanti. Io ho deciso di aderire al programma di abbonamento vip e sono stata messa in contatto con una nutrizionista specializzata in questa dieta. E' contenuto anche un comodo pieghevole con la lista dei cibi da acquistare e quelli che è meglio evitare! Voto 5 stelle

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BRUNELLA
Acquisto verificato

sconsigliato ai vegani

Una vera tristezza per un vegano... ricco di alimenti animale... bocciato

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Gianpasquale
Acquisto verificato

Vale la pena leggerlo

se siete alla ricerca di un punto di vista diverso, allora dovete leggere questo libro, non la solita teoria campata in aria ma qualcosa con basi solide. Non è semplicissimo da seguire come percorso ma i benefici sono immediati ed evidenti!

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Luciano
Acquisto verificato

dieta FPDMAP

Ora ne parlano tutti i giornali di benessere, ma su MACRO è arrivato prima. Molto scorrevole da leggere e molto pratico l'inserto in cartoncino con le tabelle dei cibi...

Recensione utile? (0 )

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Piero
Acquisto verificato

La Dieta Fodmap

Utilissimo, serve per indirizzarsi su nutrizionisti specializzati.

Recensione utile? (0 )

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Serena
Acquisto verificato

Soldi sprecati!

Ho comprato questo libro sperando di trovarci informazioni più dettagliate ma le stesse cose che sono scritte sul libro, le avevo già trovate online. Sono totalmente insoddisfatta dell'acquisto. Un libro del tutto inutile, per quanto mi riguarda, sono soldi sprecati!

Recensione utile? (1 )


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