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Rosella Omicciolo Valentini
Collabora da anni con “Cronache Medievali”, periodico di studi medievali, con due rubriche fisse: “In taberna” (cucina medievale) e “Il giardino dei semplici” (erboristeria medievale). Da tempo fa parte della L.A.R.T.I. ( Libera Associazione Ricercatori Templari Italiani).
È autrice del volume “Mangiare medievale”, pubblicato da Edizioni Penne & Papiri (2005).
Le Erbe delle Streghe nel Medioevo — Libro
Autore: Rosella Omicciolo Valentini
Editore: Edizioni Penne e Papiri
Libro - Pag 175 - Febbraio 2010
Solo 1 disponibile: affrettati!
Alla Tavola del Nobile Medievale — Libro
Fonti, notizie ricette per allestire un banchetto medievale
Autore: Rosella Omicciolo Valentini
Editore: Edizioni Penne e Papiri
Libro - Pag 160 - Gennaio 2013
Solo 1 disponibile: affrettati!
Mangiare nelle Taverne Medievali — Libro
Tra cibo, vino e giochi
Autore: Rosella Omicciolo Valentini
Editore: Edizioni Penne e Papiri
Libro - Pag 70 - Luglio 2008
Solo 1 disponibile: affrettati!
Libreria: più venduti (aggiornata al 6 settembre 2025)
