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Rosella Omicciolo Valentini

Collabora da anni con “Cronache Medievali”, periodico di studi medievali, con due rubriche fisse: “In taberna” (cucina medievale) e “Il giardino dei semplici” (erboristeria medievale). Da tempo fa parte della L.A.R.T.I. ( Libera Associazione Ricercatori Templari Italiani).

È autrice del volume “Mangiare medievale”, pubblicato da Edizioni Penne & Papiri (2005).

Totale articoli: 3

Le Erbe delle Streghe nel Medioevo

Autore: Rosella Omicciolo Valentini
Editore: Edizioni Penne e Papiri
Libro - Pag 175 - Febbraio 2010

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Alla Tavola del Nobile Medievale - Libro

Fonti, Notizie E Ricette Per Allestire Un Banchetto Medievale

(1)

Autore: Rosella Omicciolo Valentini
Editore: Edizioni Penne e Papiri
Libro - Pag 160 - Gennaio 2013

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Mangiare nelle Taverne Medievali

Tra cibo, vino e giochi

Autore: Rosella Omicciolo Valentini
Editore: Edizioni Penne e Papiri
Libro - Pag 70 - Luglio 2008

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