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Roberta Schira

Roberta Schira

Roberta Schira, scrittrice, giornalista e critica gastronomica, scrive di cibo usando occhi sempre diversi: costume, psicologia, narrativa e condizione femminile.

Ha pubblicato una dozzina di libri, dai trattati di antropologia alimentare al romanzo. Per la sua formazione è considerata ‘psicologa del gusto’; scrive di cultura e critica gastronomica per il Corriere della Sera e altre testate nazionali.

È moderatrice di eventi e conduttrice per diverse web TV.

Ha pubblicato per Ponte alle Grazie L’amore golosoPasta fresca e ripienaPiazza Gourmand e Il libro delle frattaglie (con Franco Cazzamali). Per Salani CucinoterapiaIl nuovo bon ton a tavolaLe voci di Petronilla (con Alessandra De Vizzi) e Mangiato bene? Le 7 regole per riconoscere la buona cucina., Scrittrice, giornalista e critica gastronomica, scrive di cibo usando occhi sempre diversi: costume, psicologia, narrativa e condizione femminile. Ha pubblicato una dozzina di libri, dai trattati di antropologia alimentare al romanzo. Per la sua formazione è considerata 'psicologa del gusto'; scrive di cultura e critica gastronomica per il Corriere della Sera e altre testate nazionali.

È moderatrice di eventi e conduttrice per diverse web TV. Ha pubblicato per Ponte alle Grazie L'amore goloso, Pasta fresca e ripiena, Piazza Gourmand e Il libro delle frattaglie (con Franco Cazzamali).

Per Salani Cucinoterapia, Il nuovo bon ton a tavola, Le voci di Petronilla (con Alessandra De Vizzi) e Mangiato bene? Le 7 regole per riconoscere la buona cucina.

Speciali di Roberta Schira


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Autore: Roberta Schira
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Libro - Pag 126 - Ottobre 2016

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Le 7 regole per riconoscere la buona cucina

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Editore: Salani - eBook
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eBook - Cucinoterapia

Curare, accudire, amare se stessi e gli altri con il cibo

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Il Nuovo Bon Ton a Tavola e l'Arte di Conoscere gli Altri - Libro

Vedo come mangi e saprò che sei

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Libro - Pag 200 - Novembre 2012

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La Pasta Fresca e Ripiena

Tecniche, ricette di un'arte antica

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Editore: Ponte alle Grazie
Libro - Pag 351 - Ottobre 2009

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Mangiato Bene? Le 7 Regole per Riconoscere la Buona Cucina - Libro

Autore: Roberta Schira
Editore: Salani Editore
Libro - Pag 223 - Gennaio 2014

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