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La Gioia del Riordino in Cucina — Libro
Cambia la tua vita partendo dal cuore della casa
Roberta Schira
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Il vero cambiamento parte dalla cucina: la cucina è il principio!
Poiché la cucina è il cuore emozionale della casa e il nutrirsi tocca la parte più profonda e antica di noi, il percorso del riordino deve partire dalle emozioni.
Per restituirci il piacere di abitare la cucina e, nello stesso tempo, la nostra anima.
Roberta Schira è una delle firme più autorevoli della critica gastronomica in Italia e in questo libro unisce le sue due grandi passioni: la cucina e la psicologia.
Era l'unica in grado di raccogliere la sfida del riordino in questa stanza, vero e proprio luogo dell'anima e degli affetti, così importante nella nostra cultura e negli eventi che segnano la nostra vita. Roberta ci apre le porte della sua cucina e delle molte altre che ha avuto modo di visitare per piacere e per lavoro, dal monolocale al ristorante stellato. Forte di questi esempi, ci spiega come programmare, organizzare e riordinare tutti quegli oggetti e strumenti che abitano il cuore della casa.
Dal frigorifero alla dispensa, dai pensili alla pattumiera: attraverso una serie di accorgimenti ispirati alla psicologia come all'economia domestica, l'autrice dimostra che dal buon ordine inizia il vero cambiamento di noi stessi.
Perché la cucina è la stanza più importante della casa, in ogni civiltà del mondo. E perché in fondo gli esseri umani non si sono mai ritrovati la sera davanti a un guardaroba, ma davanti a un focolare sì.
«Sono tantissime le persone che ringraziano Marie Kondo e Il magico potere del riordino per aver cambiato loro la vita: tra esse ci sono anch'io. Mi sono accorta, però, che nel libro della Kondo mancava quasi completamente uno spazio: la cucina, la stanza in cui esprimo la mia passione per tutto ciò che ruota intorno al cibo – la convivialità, la condivisione, la cura di sé attraverso la cura degli altri. Il disordine in cucina è la spia e il veicolo di piccoli disagi e di malesseri diffusi, per non parlare dei famigerati disordini alimentari. E invece la cucina, se facciamo pace con lei, ci ama e ci aiuta ad amare meglio»
Roberta Schira
Spesso acquistati insieme
Primo Livello
MOTIVAZIONE E CONSAPEVOLEZZA
Il vero cambiamento parte dalla cucina: la cucina è il principio
I benefici del riordino: brevi storie esemplari; il risparmio, la pulizia
- In cucina comanda uno solo
- Una cucina è ordinata quando è funzionale ai bisogni di chi la dirige
- Se hai un problema, si vede dalla tua cucina
- Fare pulizia: prima di iniziare a riordinare, spazza via i rifiuti mentali
Troppo ordine o disordine? Cucina mediterranea o zen?
- Riordinare la cucina pensando al piacere di stare a tavola
- Organizzare la cucina: le mie regole al servizio del vostro stile personale
Tipi di cucine e tipi umani
- Un buon rapporto con la cucina fa fiorire le buone abitudini, gastronomiche ed emotive
- Il Mono-mela e lo Scoiattolo
- Il Miportoavanti e il Rimandista
- Il riordino gioioso insegna a gestire al meglio le scorte, per non rimanere mai senza: senza ingredienti o senza spazio
Secondo Livello
PURIFICAZIONE E IMPRINTING
I Quattro Elementi in cucina e le aree del riordino e dell'emozione
- Primo passo; fotografare la realtà delle cose
- Le aree degli elementi e delle emozioni
- Assegnate alle aree della cucina le aree emotive dei Quattro Elementi
Terra
Aria
- Gestire la dispensa
- Una dispensa in armonia
- Strumenti salva-spazio
- Cassetti e mensole a vista
Acqua
- I rifiuti
Fuoco
- Pentole & company
Il piacere di liberarvi di ciò che non serve
- La regola del mese e il limbo
Terzo Livello
CELEBRAZIONE, GIOIA, ARMONIA
Trucchi da chef
Ordine nel piatto
Una cucina che procura gioia
Il rituale dei sensi
| Marca | Vallardi |
| Data pubblicazione | Ottobre 2016 |
| Formato | Libro - Pag 126 - 13x19 - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8869871193 |
| EAN | 9788869871191 |
| Lo trovi in | Libreria:
#Decluttering - Riordinare casa
Detersivi Ecologici: #Decluttering - Riordinare casa |
| MCR-NR | 125981 |
Roberta Schira, scrittrice, giornalista e critica gastronomica, scrive di cibo usando occhi sempre diversi: costume, psicologia, narrativa e condizione femminile. Ha pubblicato una dozzina di libri, dai trattati di antropologia alimentare al romanzo. Per la sua formazione è considerata... Leggi di più...
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