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Regine Frangne
Régine Frangne, Jean Adrian e Jacques Potus insegnano biochimica industriale e agroalimentare presso il Conservatoire national des arts et métiers di Parigi.
Totale articoli:
1
Dizionario degli Alimenti - Scienza e Tecnica — Libro
II edizione
Autore: Jean Adrian, Jacques Potus, Regine Frangne
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 571 - Giugno 2009
Nuova ristampa
€ 84,15 € 99,00
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Disponibilità: 12 giorni
Consegna stimata: Lunedì 28 Settembre
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(aggiornata al 13 settembre 2026)
