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Jacques Potus

Jacques Potus, Régine Frangne e Jean Adrian insegnano biochimica industriale e agroalimentare presso il Conservatoire national des arts et métiers di Parigi.

Totale articoli: 1

Dizionario degli Alimenti - Scienza e Tecnica — Libro

II edizione

Autore: Jean Adrian, Jacques Potus, Regine Frangne
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 571 - Giugno 2009

Nuova ristampa

€ 94,05 € 99,00

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Mercoledì 5 Novembre