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Augusto Tocci

Augusto Tocci

Augusto Verando Tocci (Badia Tedalda, 14 dicembre 1946) è un agronomo, botanico, divulgatore scientifico e studioso di gastronomia storica italiano. Laureato in Scienze forestali, ha curato numerose pubblicazioni e trasmissioni televisive, in particolare riguardo alla cucina naturale.

Fin dagli anni ottanta conduce una rubrica di cucina con i prodotti del bosco su Linea verde.

Delle stesse tematiche ha trattato come ospite fisso nelle ultime edizioni di Unomattina e Unomattina estate. È direttore dell'Istituto Sperimentale per la Selvicoltura di Arezzo

Totale articoli: 4

Tartufo — Libro

Il profumo del piacere

Autore: Augusto Tocci
Editore: Ali&no Editrice
Libro - Pag 72 - Febbraio 2004

€ 13,30 € 14,00

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Dalla Fattoria alla Tavola — Libro

Ricette e racconti dal mondo rurale

Autore: Augusto Tocci
Editore: Rai Eri
Libro - Pag 117 - Aprile 2011

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Dall'Orto alla Tavola — Libro

Racconti gastronomici

Autore: Augusto Tocci
Editore: Rai Eri
Libro - Pag 80 - Novembre 2009

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Dal Bosco alla Tavola — Libro

Racconti gastronomici

(1)

Autore: Augusto Tocci
Editore: Rai Eri
Libro - Pag 125 - Maggio 2009

€ 11,40 € 12,00

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