Cacao

Così dolce, così amaro

Prezzo € 8,78
Compra titolo prodotto Aggiungi ai Preferiti!
Disponibilità: 10 giorniDisponibilità: 10 giorni

Lo ordiniamo solo per te.
Consegna stimata entro 10 giorni

+9 Guadagna punti

Guadagna +9 punti con questo articolo.
Leggi il regolamento

Hai bisogno di aiuto?

Clicca qui per parlare con noi!

Vuoi regalarlo?

Scopri come!

Ti piace questo libro?

Se ti piace clicca su:

Oppure scrivi per primo una recensione

e puoi guadagnare

+50 punti

Informazioni aggiuntive

Editore:Emi - Editrice Missionaria Italiana
Data pubblicazione:Gennaio 2001
Formato:Libro - Pag 160 - 14x21
Aggiornato in data 27 Maggio 2012 - Questo prodotto, dal nome Cacao, scritto da Tatjana Bassanese puoi trovarlo nella categoria Attualità e temi sociali e approfondisce il tema Economia e Finanza etica. Distribuito dalla casa editrice Emi - Editrice Missionaria Italiana e edito nel mese di Gennaio 2001, è attualmente "Disponibilità: 10 giorni". Il valore del libro è pari a Euro 8,78.
Prodotti simili per categoria :
Libro > Attualità e temi sociali > Economia e Finanza etica
Libro > Alimentazione e cucina > Alimentazione e Salute

Descrizione di Cacao

Il controllo del commercio dei prodotti tropicali è stato strategico fin dall'antichità: si sono combattute guerre per l'accessso alle spezie, alle essenze odorose e alla seta. Anche il cacao è parte di questa storia. Cortés lo scoprì alla corte di Montezuma all'inizio del sedicesimo secolo. Ma non era coltivato dagli Aztechi: essi lo ricevevano come tributo dalle popolazioni maya che avevano assoggettato.

A distanza di cinque secoli la situazione non è molto cambiata: i piccoli produttori sono costretti a cedere, in cambio di ricavi irrisori, i loro raccolti alle imprese che ne gestiscono trasformazione e commercio ricavandone immensi profitti. Degustando la tazza di cioccolata calda o masticando soavemente la tavoletta di fondente, collaboriamo anche noi alle enormi ingiustizie che si commettono "in nome del cacao".

Questo libro non si limita a denunciare i soprusi, ma presenta ai consumatori del Nord l'organizzazione del marchio TransFair, che attraverso il Commercio Equo riesce a evitare le storture del mercato internazionale. Seguendo i comportamenti suggeriti, anche noi possiamo favorire lo sviluppo economico e sociale dei piccoli produttori di cacao e delle regioni interessate.

torna su