Marina Piazza, Fabio Franchini
120 ricette per una dieta sana ed equilibrata per i bambini dai 2 ai 12 anni suddivisi in pratici menù (pranzo, merenda e cena) per ogni stagione, studiati anche per la prevenzione dell'obesità infantile. Con tanti consigli utili del pediatra nutrizionista e della pedagogista.
Approvato dalla IV Commissione Sanità del Comune di Firenze.
Bambini tutti a tavola - Menù e ricette per la salute del tuo bambino, nasce dall'esigenza, condivisa da un numero sempre maggiore di mamme, di portare in tavola menù equilibrati e sani. Se fino all'età dello svezzamento le mamme sono infatti affiancate dal pediatra nella scelta degli alimenti da inserire nella dieta del bambino, dopo i due anni si sentono lasciate in balia di se stesse. Spesso si lamentano di non riuscire a tamponare la richiesta crescente -direttamente proporzionale all'età- di cibi non genuini (merendine e snack vari) da parte dei figli e vivono la loro crescita alimentare con sensi di colpa.
Il libro insegna che buona e sana alimentazione può andare di pari passo sia con una rapida realizzazione dei piatti che con cibi accattivanti agli occhi del bambino. Anche la verdura e il pesce, gli alimenti per eccellenza soggetti a pregiudizi da parte dei nostri figli, saranno accettati se presentati nel modo giusto e con i tempi giusti. In questo caso i consigli nutrizionali del pediatra e della pedagogista sono indispensabili per imparare i piccoli trucchi che aiutano la mamma a vincere la quotidiana guerra del cibo con il suo bambino.
I menù non sono specifici per i bambini, ma si adattano a tutti i componenti della famiglia, dallo sportivo, all'anziano. Crediamo che possa essere un valido aiuto non solo per sostenere la mamma in cucina, ma anche per toglierle ogni dubbio riguardante l'alimentazione del suo bambino.