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Cambiamo il Mondo con la Forchetta — Libro

Alimentazione plant-based per le famiglie: vegana, vegetariana, flexitariana o mediterranea vera

Carla Tomasini (Pediatra Carla), Cristina Mauri



Valutazione: 5 / 5 (1 recensioni 1 recensioni)

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Descrizione

Ti sei mai chiesto cosa significhi davvero mangiare in modo sano e sostenibile per te e per tutta la famiglia?

Cambiamo il mondo con la forchetta è una guida pratica, informata e concreta per adottare un’alimentazione plant-based, consapevole e scientificamente bilanciata.

La pediatra Carla Tomasini (Pediatra Carla), con linguaggio semplice e autorevole, risponde ai dubbi più frequenti sull'alimentazione vegetale in ogni fase della vita: dalla gravidanza e svezzamento fino all’età adulta.

L'approccio del libro è chiaro e basato sull’evidenza scientifica, per aiutarti a pianificare pasti equilibrati, evitare carenze nutrizionali e riconoscere le trappole diffuse da falsi esperti o guru della nutrizione.

Ciò che rende speciale questo libro sono le oltre 100 ricette plant-based ideate da Cristina Mauri. Tutte semplici da realizzare e facilmente adattabili ai gusti e alle esigenze di ogni membro della famiglia, dai più piccoli agli adulti.

Non serve essere chef: bastano ingredienti semplici e un pizzico di voglia di sperimentare nuovi sapori per trasformare ogni pasto in un atto di cura per sé stessi e per il pianeta.

Leggi questo libro se…

  • Vuoi adottare un'alimentazione vegetale, ma non sai da dove iniziare. Qui troverai consigli concreti e facili da seguire, validati dalla scienza.
  • Sei genitore e desideri crescere i tuoi figli con una dieta equilibrata e plant-based fin dal primo svezzamento, con consigli pratici per la preparazione di pappe sane e nutrienti.
  • Lavori come educatore o professionista della salute e cerchi un testo affidabile, basato su evidenze scientifiche, per supportare le famiglie che scelgono una dieta vegetale.
  • Ami cucinare in modo semplice, veloce, ma gustoso, con ricette che piaceranno davvero a tutti, rispettando l'ambiente e la salute della tua famiglia.

Il libro è uno strumento prezioso per fare scelte alimentari consapevoli e responsabili. È il libro che mancava per orientarsi con chiarezza tra le tante informazioni (e disinformazioni) sull'alimentazione sostenibile e vegana.

Inizia oggi stesso a mangiare meglio, per cambiare davvero il mondo, una forchettata alla volta.

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Marca Uppa Editore
Data pubblicazione Settembre 2025
Formato Libro - Pag 336 - 16,5x23 cm
EAN 9791280540553
Lo trovi in Libreria: #Ricette vegetariane #Ricette per Vegan #Alimentazione e ricette #Alimentazione del bambino #Dieta mediterranea
Mamma e Bimbo: #Alimentazione e ricette
MCR-NR 698366

Carla Tomasini, conosciuta anche come "Pediatra Carla", laureata con lode in Medicina e Chirurgia a Parma, si è specializzata in Pediatria e Puericultura presso l’Università di Granada (Spagna). Si è poi perfezionata in Nutrizione con un Master Internazionale di II... Leggi di più...

Cristina Mauri è laureata in cinema ed è stata per molti anni editor per la tv. Da quando è mamma, trascorre tantissimo tempo in cucina ed è diventata una grande esperta di cucina naturale e veg; è una food influencer con un grandissimo pubblico che la segue con... Leggi di più...

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Selena M.

Recensione del 03/08/2026

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 28/09/2025

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