Tè Gunpowder: l’hai mai provato?

Proprietà e benefici di questo speciale tè

Parliamo del tè “polvere da sparo”, traduzione letterale del termine Gunpowder che fa riferimento alla forma in cui questo tè si presenta, ovvero in piccole palline che a contatto con l’acqua calda esplodono e si riconoscono le foglie della pianta. Che benefici possiede?

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Tè Gunpowder: conosciamolo insieme!

Si tratta della varietà più nota di tè verde cinese, dal colore verde chiaro e da un retrogusto leggermente amarognolo, soprattutto se lasciato in infusione a lungo. Il tè Gunpowder si ricava dalla lavorazione delle foglie appena raccolte di Camellia sinensis, essiccate al sole oppure in luoghi particolari che vengono riscaldati per ricreare la temperatura solare. Perché? Per bloccare la fermentazione che distrugge la clorofilla.

A differenza di altre tipologie, come il tè nero, questo speciale tè non subisce processo di fermentazione e mantiene inalterate le componenti della foglia fresca come vitamine, sali minerali e in particolare i polifenoli, importanti antinfiammatori e antiossidanti per l’organismo.

I benefici del tè Gunpowder

Il tè Gunpowder si ottiene dall’infusione delle foglie essiccate in acqua bollente. Può essere consumato durante il pasto per favorire la digestione ed è particolarmente indicato nelle prime ore del mattino per chi desidera stimolare l’eliminazione dei liquidi. I benefici di questo speciale tè sono:

• depurativo;
• antiossidante;
• drenante;
• stimolante;
• termogenico;
• diuretico.

Grazie alla presenza di polifenoli, si attiva un processo di eliminazione delle tossine, favorendone l’espulsione grazie alle proprietà drenanti. Organi emuntori come fegato e reni ne traggono gran beneficio e l’azione diventa mirata anche contro i radicali liberi, principali responsabili dell’invecchiamento cellulare e dei tessuti in generale.

La sua azione drenante stimola la depurazione del sistema linfatico e decongestiona i tessuti infiammati che possono portare alla formazione di cellulite, soprattutto nelle donne. Stimola i processi metabolici e ha un’azione termogenica, ovvero riscaldante e riattivante ed è particolarmente consigliato per persone con un metabolismo più rallentato.

Stimola l’eliminazione dei liquidi e sostiene i reni nel loro processo di pulizia quotidiana. È un ottimo alleato per raffreddore, tosse e mal di gola grazie alla sua azione di sostegno per il sistema immunitario. Agisce a carico del fegato, aiutandolo nell’eliminazione delle tossine, come abbiamo detto e mantenendo controllati trigliceridi e colesterolo. Favorisce la funzionalità cardiaca e protegge il cuore.

Come preparare il tè Gunpowder?

Questo speciale tè dovrebbe occupare un posto di eccellenza nelle nostre case e non dovrebbe mai mancare. La sua particolare lavorazione mantiene inalterate le proprietà e lo rende una bevanda che fa bene alla salute.

Un’unica accortezza è da porre nella preparazione: è sufficiente un cucchiaino raso per ogni tazza preparata, il suo gusto è corposo e non è necessario lasciarlo in infusione troppo a lungo, sono sufficienti 3 minuti.

Essendo foglie essiccate fresche, anche la temperatura dell’acqua per l’infusione non dovrebbe essere troppo elevata, diciamo attorno agli 80 °C, per preservare le sue qualità.

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