Micoterapia: proprietà dello Shitake

Pubblicato 10 anni fa

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Scopri uno dei funghi medicinali che allungano la vita

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Le straordinarie proprietà dei funghi medicinali

I funghi medicinali, ancora poco conosciuti, sono tra i rimedi naturali più potenti che esistano e mirati a sostenere il sistema immunitario. La micoterapia, basata sull’utilizzo dei funghi medicinali, inizia ad essere molto diffusa in Italia e ad essere utilizzata da diversi medici oltre a terapisti olistici.

I funghi medicinali come lo Shitake, il Cordyceps o il Reishi (Ganoderma Lucidum) possiedono virtù terapeutiche conosciute da millenni. Già ai tempi degli egiziani e degli imperatori dell’antica Cina, i funghi medicinali erano conosciuti e considerati elisir di lunga vita. Non sbagliavano: tutti i funghi medicinali ad oggi scoperti si accomunano perché forti stimolatori del sistema immunitario, anche in casi di malattie molto gravi.

Sono eccezionali come rinforzo immunitario in vista dell’inverno perché proteggono dai virus influenzali e soprattutto donano più energia e vigore.

Lo shitake: un miracoloso fungo medicinale

In Oriente è considerato il re dei funghi per il suo contenuto nutrizionale. Il suo corpo fruttifero contiene tutti gli aminoacidi essenziali per l’alimentazione umana. Contiene soprattutto l’eritadenina che velocizza il metabolismo del colesterolo, contrastando l’arteriosclerosi.

In micoterapia, questo fungo è impiegato principalmente nel trattamento di disturbi cardiovascolari e per contrastare l’arteriosclerosi. Previene lesioni alle pareti vascolari e protegge anche il fegato.

Questo fungo migliora anche il profilo lipidico ematico, abbassando i trigliceridi, il colesterolo totale e alzando i livelli di colesterolo buono, HDL. Di conseguenza, grazie allo Shitake, i depositi di colesterolo possono essere prevenuti oppure rimossi dalle pareti arteriose, prevenendo l’insorgere dell’arteriosclerosi oppure bloccandone la patogenesi. In questo modo vi è un netto miglioramento anche sull’ipertensione provocata da depositi di colesterolo sulle pareti vasali.

Per l’azione regolatrice della circolazione, lo Shitake è impiegato con successo anche nell’emicrania e il tinnito. È usato ogni qualvolta sia necessario riequilibrare il sistema immunitario: per combattere l’influenza, l’herpes, le allergie, le infezioni respiratorie e fungine. È efficace anche nel trattamento delle patologie virali e batteriche.

I benefici del fungo Shitake

Lo shitake è un fungo miracoloso che aiuta il corpo e l’organismo in molti processi. I benefici dello Shitake sono quindi molti, primo fra tutti è l’alto contenuto di vitamina B (B1, B2, B3), necessaria per le cellule. È proprio dalla vitamina B che la cellula trae maggiore energia, utile al suo funzionamento.

Lo Shitake contiene al suo interno:

elevata dose di calcio
potassio
oligoelementi (zinco, ferro, fosforo)

In generale possiamo dire che lo Shitake è un fungo nutriente e tonificante, capace di rallentare l’invecchiamento dell’intero organismo, per la sua spiccata proprietà di apportare costante nutrimento alla cellula.

Ultimi 3 commenti su Micoterapia: proprietà dello Shitake

Lo shitake è il fungo giapponese che utilizzo di più rispetto al reishi e al maitake anche perché lo utilizzo soprattutto nell'alimentazione e a me piace reidratarlo e usarlo a crudo nelle insalate tagliato fine.

Credo che tra i funghi medicinali sia il più conosciuto oltre che essere quello che uso di più soprattutto da aggiungere alla minestra di miso a volte anche con qualche rondella di fior di loto essiccato.

Uso spesso gli shitake in cucina soprattutto per la zuppa di miso o nelle minestre e sapevo quanto fosse importante per il nostro benessere ma non così tanto fino a problemi vascolari e di fegato. Grazie per tutte le spiegazioni.