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Peccati di gola senza peccato: Bon Bon mipiacemifabene - Da "Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche"

di Federica Gif 1 anno fa


Peccati di gola senza peccato: Bon Bon mipiacemifabene - Da "Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche"

Leggi una ricetta estratta dal libro di Federica Gif "Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche"

Ingredienti

per 4-6 persone

  • 50 g di uvetta
  • 80 g di fichi secchi
  • 4 datteri Medjoul
  • 2 cucchiai colmi di granella di nocciole + altra per la copertura
  • 1 pizzico di vaniglia
  • 1 pizzico di sale marino integrale
  • 40 g di biscotti al cacao caserecci
  • 80 g di cioccolato fondente

Procedimento

Trita finemente in un cutter l’uvetta, i fichi, i datteri, la granella di nocciole, la vaniglia, il sale.
Aggiungi i biscotti sbriciolati e forma dei tartufini grandi come una piccola noce; pressali bene.

Fondi il cioccolato a bagnomaria, immergi i bonbon con l’aiuto di una forchetta, trasferiscili su un piatto foderato con carta da forno e spolverali con granella di nocciole. Fai riposare in frigo finché il cioccolato si sarà indurito e servi.

I bonbon si conservano in frigo per 5 giorni circa.

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Più Ricette Sane, Meno Ricette Mediche

Questo è un libro da cui attingere ricette sane e gustose preparate con ingredienti semplici per palati fini. Tanti spunti originali per ogni occasione: colazioni, spuntini, pranzi, dessert, merende e cene, utilizzando solamente ingredienti 100% vegetali, sani, integrali, biologici e senza zucchero.

Il libro contiene anche l'interessante intervista di Federica Gif al Prof. Franco Berrino sui principi di una sana e corretta alimentazione.

Seguendo i preziosi ed interessanti consigli di Federica Gif, oltre a fare una scelta ecosostenibile, saprai sempre cosa comprare e cosa lasciare sugli scaffali del supermercato per cambiare in meglio la tua vita e quella degli altri.

In altre parole un libro che Mipiacemifabene ;-)

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Federica Gif nasce a Rimini nel 1973. Frequenta il liceo artistico Giovanni da Rimini e l'accademia di belle Arti di Ravenna laureandosi con il massimo dei voti. Col tempo si appassiona all'alimentazione naturale e alla cucina studiando e partecipando a conferenze mediche del settore. Nel 2012...
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