L'evoluzione dell'uomo.. ma anche l'evoluzione dell'alimentazione
E va bene, leggiamo un altro libro sull'alimentazione, ma questo sarà l'ultimo!!
In effetti l’avrò detto anche io almeno 10 volte. E dopo ogni volta acquisivo una visione delle cose nuova che mi ha potato a sperimentare quasi tutti i regimi alimentare ad oggi conosciuti.
E in effetti ognuno di essi lasciava degli strascichi di benessere inizialmente radiosi, per poi andare a stabilizzarsi sul medio termine, che alla lunga lasciavano comunque emergere altri problemi. Che puntualmente la nuova alimentazione che avrei adottato avrebbe fatto passare, ma anch'essa fino ad un certo punto.
“Non è possibile che nell'era della mappatura completa del genoma umano non siamo ancora in grado di comprendere i meccanismi che regolano le dinamiche alimentari”. È stata la frase che mi ha spinto a cercare, studiare e sperimentare in prima persona tutto quello che riuscivo in campo alimentare.
Oggi, dopo centinaia di libri letti, migliaia di euro spesi per comprare cibi e strumenti di lavoro di ogni genere, ho capito che come sempre la risposta corretta si può ottenere solo da una domanda posta nel modo giusto: “non che cosa si deve mangiare, ma perché si deve mangiare” dovrebbe ritarare i nostri pensieri riguardo al cibo.
È ormai acquisito anche in campo scientifico il ruolo giocato dalla neurologia nei processi di gestione del nostro corpo. Dalla definizione della P.N.E.I. (psico-neuro-endocrino-immunologia) ad oggi, le ragioni di fondo che impongono al nostro corpo delle risposte a stimoli emozionali sono state definite in modo preciso. Il contributo dato in questo senso anche dalla mappatura dei vissuti conflittuali dalle 5 Leggi Biologiche è stato davvero importante.
Dal lavoro che abbiamo fatto insieme a ricercatori pionieri in questo campo, è stato possibile definire in base ai vissuti conflittuali, quale sia l’alimentazione, lo stile dietologico e la quantificazione alimentare più coerente per accompagnare il corpo nella più grande delle sue missioni: la sperimentazione della vita attraverso i vissuti emozionali e quindi inevitabilmente sintomatici. Dico inevitabili perché se di fatto non fossero mai comparsi i sintomi, intesi come modifica del comportamento dei tessuti del corpo, in buona sostanza non sarebbe mai esistita l’evoluzione della specie ed il suo adattamento ad un ambiente circostante in continua evoluzione.
In natura solo l’essere umano cerca la staticità e l’equilibrio, mentre la natura continua il suo processo di nascita e morte incurante di cosa esso significhi, perché è ancora insito nel suo DNA il concetto di ritorno sicuro, ciclico ma soprattutto potenziato.
Il cibo oltre che uno dei grandi piaceri della vita dovrebbe essere inteso come un aiuto in continuo mutare in relazione ai diversi stadi di evoluzione che nel corso della storia abbiamo calcato.
Oggi noi siamo il retaggio della nostra evoluzione e ripercorriamo nei vari conflitti emozionali null'altro che il processo filogenetico di crescita, dal giorno zero fino a quello che attualmente siamo. Ecco perché l’alimentazione dovrebbe essere ritarata ad ogni specifico sintomo del corpo umano.
Ciò che questo libro vuole fare, è fornirvi uno strumento di facile consultazione per correlare i vari sintomi figli dei vissuti conflittuali, con gli stili alimentari più coerenti per scivolare nel processo di ricostruzione funzionale del tessuto, altrimenti detto evoluzione della specie.
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Smettetevi a Dieta Non dovremmo più chiedere cosa mangiare, ma chi siamo nel profondo della nostra personalità. Solo scoprendo quale pulsione incarniamo possiamo capire qual è la giusta dinamica alimentare che dovremmo seguire e che, di conseguenza, potrà e dovrà cambiare non appena saremo riusciti nel nostro intento: diventare quel cambiamento che ci può salvare dalla monotonia del nostro solito “Sé”. Aiutati dallo chef Pierantonio Rocchetti, un astro nascente del panorama culinario, oltre che uno dei più giovani cuochi stellati d’Italia, potremo imparare come l’alimentazione su misura di “chi siamo veramente” può diventare oltre che un’esperienza sensoriale incredibile, un primo e vero passo per la ripresa cosciente del controllo su noi stessi. Acquista ora |
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