Cosa aspettarsi, cervello e corpo
Leggi un estratto da "La Dieta del Cervello Longevo" del dott. Steven Masley
La Better Brain Solution fornisce tutti gli strumenti di cui avrete bisogno per proteggere il cervello, ma sta a voi utilizzarli. Se lo farete, potrete aspettarvi risultati straordinari, come essere mentalmente più presenti e più in forma dal punto di vista fisico, riducendo in modo drastico il rischio di una perdita di memoria e di malattie cardiovascolari.
Vi chiederò di muovervi un po' di più e di dire addio a una dieta poco salutare (piena di succhi di frutta, cereali e toast per colazione, panini, patatine o fast food a pranzo, dolci e bibite come spuntino; pizza o hamburger o patatine per cena).
Sia che stiamo parlando di dieta o di stile di vita, se il vostro comfort food o le vecchie abitudini mettono in pericolo la vostra salute o diminuiscono la vostra performance al lavoro o nel tempo libero (persino a letto), è tempo di trovare una nuova via. Forse dovrete togliere qualche ingrediente dal piatto, ma aggiungerete deliziose alternative, incluse specifiche sostanze nutritive che vi daranno una carica in più, sul piano sia della salute che della performance.
Si tratta di cambiare. Voglio aiutarvi a cambiare il modo in cui vi sentite ora, e in meglio. Voglio cambiare il nostro sistema sanitario, dalla terapia dello stadio terminale di una malattia che è il suo obiettivo attuale, alla prevenzione, e voglio cambiare il modo in cui la società pensa a cibo e salute.
Le informazioni contenute in questo libro sono confermate dalle ricerche più recenti e i dati a sostegno delle mie argomentazioni provengono dalla mia pratica clinica.
Nel libro ho incluso anche cinquanta ricette alimentari (se avete paura che questi piatti salutari, per mente e cuore, sappiano di cartone, tranquillizzatevi. Come medico e nutrizionista e dopo aver concluso il tirocinio da chef al Four Seasons Restaurant a Seattle, vi posso assicurare che questi piatti saranno facili da preparare e deliziosi, e che i vostri famigliari e amici li ameranno).
Non importa l'età e quale sia il vostro stato di salute, chiedetevi: chi tra noi non beneficerebbe dell'essere il 25 per cento più lucido e veloce mentalmente?
Se seguirete la Better Brain Solution, potrete aspettarvi di sentirvi concentrati e di fare più lavoro in meno tempo e di essere più magri e in forma, oltre che prevenire le malattie cardiache e proteggervi dalla perdita di memoria. La vostra resistenza aumenterà, vi divertirete di più (incluso un migliore funzionamento «romantico»). Potrete aspettarvi il piacere di una vita lunga e ricca, grazie a un cervello in salute e a un corpo forte.
Quando si tratta di salute del cervello, non è troppo tardi per invertire il danno e non è mai troppo presto per prevenirlo (e lo stesso si può dire della salute del cuore).
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