Data di acquisto: 20/08/2013
Buona la uso per fare il tofu. M.Rosaria
Recensioni e opinioni su “Soia Gialla Italiana”
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 22/01/2015
Finora l'ho utilizzata solo per la produzione casalinga di germogli di soia e i risultati sono stati ottimi. A breve proverò anche ad usarla per realizzare il tofu.
Data di acquisto: 06/01/2014
Questa soia mi piace veramente tanto! Auto-produco il latte di soia, il tofu, la besciamella, la maionese e con questa soia mi viene un latte perfetto per tutte le mie ricette. Sono ormai due anni che acquisto questa soia abitualmente e mi sono sempre trovata benissimo! Continuerò ad acquistarla e ovviamente la consiglio tantissimo!
voglio le tue ricette!!!! Più che altro è il tofu che non mi riesce in nessun modo...ma non credo sia per colpa della soia. Questa soia è ottima!
L'assistenza clienti di Macrolibrarsi
Ciao Debora, il tofu mi è venuto sempre con questa soia fortunatamente! Prendo 100g di soia e la tengo in ammollo per tutta la notte. Il giorno dopo metto a scaldare un litro d'acqua e in un altro contenitore metto la soia e la frullo con un minipimer con 200/400ml d'acqua. Quando l'acqua è calda ci verso la soia e mescolo facendola cuocere per venti minuti dal bollore. Passati i 20 minuti spengo e lascio raffreddare con un coperchio. Quando il "quasi latte" è pronto passo tutto in un colino con una garza sopra ed il latte è pronto. Rimetto a scaldare il latte e nel frattempo sciolgo il nigari con un po' dacqua e prima dell'ebollizione spengo il gas e ci verso a filo il nigari. Ho notato che se non spengo il gas mi vengono dei fiocchi molto più grandi ma non so il motivo... Quindi raccolgo i fiocchi in un contenitore bucato, che nel mio caso è sempre il colino perché ancora non son attrezzata, ed il tofu è pronto. Ho usato anche l'aceto e il limone come caglio ma il mio preferito è il nigari. A presto.
L'assistenza clienti di Macrolibrarsi
Data di acquisto: 01/12/2014
Buona, proprio come gusto! L'ho messa a bagno una sera per sbaglio al posto dei ceci e il giorno dopo ho fatto la zuppa con la soia invece che coi i ceci. È venuta molto buona!!!!
Data di acquisto: 16/04/2014
L'ho già usata altre volte, per ora ci ho fatto solo il latte. Il sapore è molto spiccato ma almeno è naturale, quelli comprati sanno di industriale e poco di soia anche se sono di marche di qualità. Lo bevono anche i miei bimbi, uno addirittura liscio senza aggiungere nessun dolcificante. Ancora meglio è l'okara che sfrutto sia per torte dolci che salate. Il prezzo mi sembra giusto!
Data di acquisto: 05/11/2014
La migliore per quanto riguarda il rapporto qualità prezzo. Io ci faccio di tutto: latte di soia, ragù, crocchette, maionese, tofu. Non potrei più farne a meno. Basta tenerla in ammollo tutta la notte e cucinerà in pochissimo tempo. Non dovrebbe mai mancare in nessuna cucina.
Data di acquisto: 15/10/2014
Soia di ottima qualità. Rigorosamente BIO!! Io la uso per fare il latte di soia. Con questa confezione mi escono circa 5 litri di latte ottimo e genuino. Facendo 2 calcoli il costo a litro (con il mio metodo) del latte di soia è di circa 30 centesimi.. quindi capite quanto si risparmia!!! e poi sai cosa ci metti! io aggiungo un cucchiaino di zucchero grezzo di canna per litro perchè lo beve anche mia figlia.
Data di acquisto: 28/08/2014
L'ho preparata con gli spinaci ed è davvero ottima! L'unica nota dolente è che bisogna tenere presente l'ammollo. Io l'ho lasciata 24h con bicarbonato.
Data di acquisto: 24/07/2014
Ottima qualità per questa soia rigorosamente bio, da preparare tipo zuppa magari con l'aggiunta dopo la cottura di spezie e spirulina in polvere.
Data di acquisto: 17/06/2014
Ottima per il latte di soia
Data di acquisto: 17/07/2014
ottimo prodotto e con un'ottimo rapporto qualità/prezzo. Questa soia è perfetta per realizzare il latte vegetale in casa sia da utilizzare al naturale sia come base per maionese veg, tofu o altre preparazioni.
Data di acquisto: 02/12/2013
Un alimento importantissimo da integrare nelle dieta settimanale.il prodotto aquistato in questa forma si può cucinare in diversi modi,l'ho trovato un prodotto di qualita ,bio,che è molto importante,sono rimasta molto soddisfata e continuerò a ordinarlo sempre,quindi lo consiglio a tutti......
Data di acquisto: 24/07/2014
Ottimo prodotto, l'ho usato per fare latte e maionese di soia e il risultato è stato ecceellente. Ottimo rapporto qualita prezzo. Diffidate del latte di soia industriale , dei conservanti e zuccheri vari, autoprodurlo è facile ed eatremamente economico.
Scusa ,ma col latte che ottieni ci riesci a fare pure lo yogurt o presenta una quantità di grassi non sufficienti per la riuscita dello yogurt ....Scusate la mia domanda magari sciocca,ma la mia bimba deve essere operata e vorrei come mi ha consigliato il medico non farle mancare nella dieta neppure un nutriente e la soia è ottima
L'assistenza clienti di Macrolibrarsi
Avevo intenzione di provarci la settimana prossima! Devo informarmi sulla quantità di soia necessaria. Spero di ricordarmi di riportare qui l esperienza! A presto!
L'assistenza clienti di Macrolibrarsi
Data di acquisto: 28/05/2014
ottima soia, la uso per fare latte e tofu, consigliata
Ciao Stefania ho comprato anch'io questa soia e mi sono trovata benissimo per quanto riguarda la produzione del latte ma non capisco come mai non riesco a farlo cagliare per il tofu, uso il nigari di solito per fare il tofu ma per piu d una volta nulla.....nessuna cagliata....puoi aiutarmi gentilmente? che procedimento utilizzi per fare il tofu? Grazie mill e buona giornata
L'assistenza clienti di Macrolibrarsi
seguo la ricetta di stefania rossini che trovi sul suo sito, semplice e facile, spero ti sia di aiuto ciao
L'assistenza clienti di Macrolibrarsi
Data di acquisto: 13/05/2014
È uno dei miei alimenti preferiti.La uso per fare delle polpettine squisite che piacciono veramente a tutti.
Data di acquisto: 16/04/2014
Per me è un ottimo prodotto. Per ora l'ho usato per fare il latte ed è venuto molto bene, il sapore è leggermente più "fagioloso" rispetto ad altre marche che avevo usato i precedenza, ma non è sgradevole.
Data di acquisto: 05/12/2013
Ho seguito o consigli dei erttori e ho provato a fare delle polpette, piccanti e speziate, cotte al forno. Deliziose. In insalata con pomodori cipolla e basilico sono molto buoni. Insomma li mangiate come volete, usate la fantasia everrà fuori una buona ricetta. Naturalmte parlo agli amanti del genere
Data di acquisto: 07/06/2012
Dopo una nottata in ammollo e rigorosamente sciacquati e cotti poi in pentola a pressione circa un oretta, sono fantastici se li ripassate in padella con aglio olio evo e peperoncino. Ottimi nelle insalate e per autoprodursi latte vegetale e successivamente anche del tofu. Dopo la cottura possono anche essere utilizzati come ingrediente per fantastiche polpettine o burger. Buonissimi anche con il riso oppure il farro. Solitamente ne cuocio tutto un paccheto , li scolo bene e li congelo così all'occorenza ne ho sempre a portata di mano. Abbinati alle zucchine , scalogno e pomodorini secchi tritati , sono un ottimo condimento per pasta. Li consiglio viamente soprattutto a chi come me ha scelto uno stile di vita vegan e non mangia cibi di origine animale.
Data di acquisto: 15/02/2014
Soia gialla italiana!!!!!! Difficilissimo trovarla, grazie a voi adesso non ho più questo problema! Grazie
Data di acquisto: 08/01/2014
nonostante io sia una accanita consumatrice divari e tipi di soia questo tipo non mi entusiasma nonostante l'abbia mischiataco altri legumi