Recensioni e opinioni su “Shiro Miso - Miso di Riso Delicato”

Tra i vari tipi di miso che utilizzo nella mia cucina di tutti i giorni questo è adorabile. In particolar modo mi piace da morire lavorato con pasta di tahina e spalmato sul pane per merende oppure colazioni salate. Si può utilizzare nella composizione di salse anche per condire all'ultimo secondo la pasta. Lo adoro. Tutti i benefici dell'alimento fermentato in connubio con un sapore più cremoso e rotondo, ma anche leggermente piccante. Meno salato del miso classico. Ve lo consiglio sicuramente.

Questo miso lo uso da tempo, apprezzo la delicatezza del miso bianco e la confezione perché il prodotto si conserva meglio. Lo uso nelle zuppe ma anche spalmato sul pane.

…purtroppo non fa per me! Sono solita comprare il miso scuro dal sapore intenso…mi aspettavo che fosse delicato (e lo è) ma purtroppo è anche dolcino, cosa che non apprezzo nel miso. La qualità però non si discute. Avrei preferito il barattolo in vetro.

Ho provato vari tipi di modo e questo è per me il migliore di quello che ho provato. Delicato, con un lieve retrogusto dolciastro, adatto anche ai gusti dei bambini. A mia figlia piace molto. Secondo me è molto adatto anche per fare salse, ma per ora l'ho provato solo per la zuppa di miso e come insaporitore per pietanze cotte.

Un prodotto fantastico, a mio giudizio. Non amo il miso, che solitamente ha un gusto quasi alcoolico o cmq molto forte. Ne avevo provati di ogni genere sia classici che non fermentati ma cambiava poco. Questo non c'entra nulla. Mantiene tutte le ottime proprietà ma ha un gusto gradevole, delicato e non troppo salato. Si può davvero usare tale e quale volendo. Anche il contenitore molto comodo a mio giudizio.

Acquisto il miso da tempo, e ho voluto provare questa varietà che non conoscevo. Come dice la descrizione è delicato, ma il gusto è un po' particolare, quindi credo che sia più da addetti ai lavori, perché io non ho saputo utilizzarlo nelle pietanze. Pungente e leggermente piccantino.

per creare salsine delicate questo miso bianco è l'ideale. Più dolce e meno pungente del miso fermentato più tempo, lo consiglio vivamente

Completamente diverso rispetto al miso scuro, ha un sapore leggermente salato che lo rende adatto anche alla preparazione di dolci e creme, Ottimo come condimento per le verdure al vapore

Ottimo soprattutto se mescolato con tahin .. discreto nella zuppa forse perché abituata al miso di riso scuro..

Adoro il miso. Ho comprato finora sempre quello di riso che ha un colore piu' scuro. Trovo che lo shiro Miso sia migliore perchè piu' delicato come sapore.

infatti lo ricompro

Delicato e saporito al tempo stesso, lo uso per insaporire i cibi a crudo, piuttosto che utilizzarlo come base per il brodo. Ne ho provati altri ma questo secondo me rimane il migliore.

piace a tutta la famiglia questo miso! Il sapore è più gradevole di quello scuro, lo stemperiamo nelle zuppe ed è così un buon modo per aggiungere sapore e alimenti fermentati alla dieta.

Lo adoro delicato un po’ dolciastro sta bene su tutto anche sul pane!!!

Ho sempre usato il miso scuro, che è molto più intenso e salato, quando ho assaggiato questo chiaro, il sapore leggermente dolce e la consistenza cremosa mi hanno ricordato un po' l'amasake. È davvero squisito, perfetto per insaporire i brodi, ma soprattutto per creare salsine in cui intingere bastoncini di verdure o da spalmare sul pane, perfetto mescolato alla tahina, ma anche frullato velocemente a frutta secca e lievito alimentare per creare una sorta di parmigiano grattato. Veramente una bella scoperta. Comodo il contenitore che aiuta a dosare senza dover utilizzare un cucchiaio, però ovviamente ha il neo di essere in plastica.

acquisto abitualmente questo miso e lo uso quotidianamente sia per il condimento di legumi e verdure che per equilibrare frullati di frutta . Molto delicato ed adatto a tutti i palati anche dei ragazzi.

Uso questo miso molto delicato per la zuppa di miso o per fare salsine. Veramente ottimo. È buonissimo anche spalmato sul pane

Ottimo prodotto, anche se preferisco il sapore più deciso del miso scuro, questo ha il vantaggio essendo più delicato di non coprire il sapore degli alimenti ai quali viene aggiunto.

È stato una bella scoperta! Avevo usato sempre vari tipi di miso tranne questo. Si è rivelato molto utile, versatile, puoi giocare con lui sia con il salato che con il dolce. Rispetto a tutti gli altri che vanno solo con il salato... è un grande vantaggio.

Sarà perché sono abituato al miso classico, quello di riso integrale, per cui reputo questo troppo dolciastro, quasi sgradevole. Persino la mia bambina preferisce quello classico a questo bianco.