Data di acquisto: 21/03/2019
Questo miso è molto buono e si scioglie facilmente. Per non fargli perdere le proprietà digestive e regolatrici dei processi intestinali, non lo faccio cuocere ma lo uso spalmandone direttamente un pò nel piatto, prima di versarci sopra zuppe e minestre di verdure. L'ho regalato anche a mia madre, che soffre di pressione alta, per evitare l'uso del sale in molti piatti. Assegno 4 stelle unicamente perchè preferisco il retrogusto amaro del miso d'orzo ma è solo una questione di gusti personali.