Recensioni e opinioni su “Semola Rimacinata di Grano Duro Bio”

In cucina mi piace variare ed utilizzare differenti grani antichi, questa farina l'ho trovata ottima in particolare per le preparazioni salate pizza, piadine e pane, consigliatissima!

L'ho comprata per provare a fare il pane e devo dire che mi è riuscita una pagnotella veramente buona, quindi l'ho ricomprata anche se un po' cara, ma buona.

Uso questa semola per le pizze con lievito madre. La migliore in assoluto. Le pizze vengono buonissime. Ottima semola di grano antico

Non saprei descriverla perché non ho potuto notare bene le sue caratteristiche, avendola usata in mix con altre due, sempre grani antichi siciliani, il formato è anche piccolo, vedremo prox volta.

Ideale per fare dell'ottima pasta fresca in casa. La consiglio.

arricchisco il mio pane con lievito madre e il risultato è sempre strepitoso!

Questa semola mi ha permesso di cucinare con ottimi risultati biscotti, pasta brisée, pane e pasta frolla.

la farina è eccellente il problema è la confezione. non amo "produrre plastica" e uso in media un paio di kili di farina a settimana... se si potesse prevedere una confezione più grande, sarebbe l'ideale

L' abbiamo usata per preparare la pasta fresca fatta in casa. Il risultato è stato ottimo. Molto saporita e teneva bene la cottura. La rimanenza l'abbiamo essiccata, e anche dopo è rimasta altrettanto buona.

L'ho comprata perchè sono intollerante al glutine, l'ho usata e devo dire che è ottima, senza problemi per la digestione e gonfiori di sorta.

È già la seconda volta che la compro e ci sarà anche una terza volta! L'ho già usata sia per fare il pane, che per fare fette biscottate e biscotti! Ottima in abbinamento alla farina senatore cappelli! Ha un profumo che invade la cucina! Provare per credere!

L’ho comprata per l’indice glicemico basso devo dire che mi sono trovata bene digeribile ottimo sapore

Non avevo mai usato farina di grano Russello perchè trovarla è difficilissimo e la preoccupazione era che fosse difficile da lavorare. Al contrario nella planetaria si lavora benissimo, non si attacca ai bordi e si incorda velocemente. La uso in purezza per fare pagnotte e panini, che hanno un ottimo sapore rustico. Super anche per la preparare la pasta fresca fatta in casa...assorbe bene i liquidi e si lavora con molta facilità! Mai più senza!

Ne ho acquistate diverse confezioni e l’ho trovata ottima soprattutto per la preparazione della pasta fatta in casa

L'ho usata per farci il pane tipico marocchino, già mentre impastavo ho notato la consistenza bella liscia che si creava. Il pane mi è venuto più buono del solito. Già ricomprata :)

Buon prodotto da agricoltura biologica italiana. Uso questa farina per fare la pasta fatta in casa ed è ottima.

Tra le migliori provate. Testata su pane e pizza conferisce un sapore unico rendendoli croccanti e gustosi

ottima semola di grani siciliani per sfornare pani molto saporiti, crackers alle erbe e focacce...una scoperta interessante! il prezzo...la rende un piccolo gioiello..ma ne vale la pena!

Con questa farina preparo della pasta fatta in casa fantastica!! Èuna certezza. Ottimo rapporto qualità prezzo

Con il grano duro di Russello ci faccio la pasta fatta in casa, la pizza ed il pane. E' un eccellente farina di grano tipico dell'entroterra siciliano, che non é stata geneticamente modificata; queste farine, infatti, hanno un amido che viene digerito lentamente e che tengono basso l'indice glicemico ei trigliceridi. Ideale per chi tiene ad una alimentazione sana e benefica per l'organismo.