Recensioni e opinioni su “Semola Rimacinata di Grano Duro Bio”

Questa semola è ottima per la pizza e contiene meno glutine e zero pesticidi rispetto alle farine attuali. La consiglio vivamente soprattutto per la pizza

la uso per fare la pasta in casa, senza uova. Anche mia moglie, che non è allergica ma fatica a digerire il glutine, è entusiasta. E ha un ottimo sapore

Mi fido moltissimo della ditta La Salvia, ho voluto provare la semola per fare il pane rustico, io che panifico sempre...per cambiare. Pane profumato e grande alveolazione con i licoli. Prezzo davvero accessibile per la qualità.

Ottima semola per fare pane e focacce.

ottima farina per fare il pane e per fare la pasta fatta a casa più consistente. La consiglio.

Uso questa farina Russello non integrale per preparare piccole pizze per il mio bambino. Il sapore è davvero particolare!

Mi piace questa farina. Ho fatto la pasta fatta in casa ed è venuta molto buona, poi il fatto di sapere che ha meno glutine rispetto ad altre farine, mi convince a sceglierla ancora altre volte.

In cucina mi piace variare ed utilizzare differenti grani antichi, questa farina l'ho trovata ottima in particolare per le preparazioni salate pizza, piadine e pane, consigliatissima!

L'ho comprata per provare a fare il pane e devo dire che mi è riuscita una pagnotella veramente buona, quindi l'ho ricomprata anche se un po' cara, ma buona.

Uso questa semola per le pizze con lievito madre. La migliore in assoluto. Le pizze vengono buonissime. Ottima semola di grano antico

Non saprei descriverla perché non ho potuto notare bene le sue caratteristiche, avendola usata in mix con altre due, sempre grani antichi siciliani, il formato è anche piccolo, vedremo prox volta.

Ideale per fare dell'ottima pasta fresca in casa. La consiglio.

arricchisco il mio pane con lievito madre e il risultato è sempre strepitoso!

Questa semola mi ha permesso di cucinare con ottimi risultati biscotti, pasta brisée, pane e pasta frolla.

la farina è eccellente il problema è la confezione. non amo "produrre plastica" e uso in media un paio di kili di farina a settimana... se si potesse prevedere una confezione più grande, sarebbe l'ideale

L' abbiamo usata per preparare la pasta fresca fatta in casa. Il risultato è stato ottimo. Molto saporita e teneva bene la cottura. La rimanenza l'abbiamo essiccata, e anche dopo è rimasta altrettanto buona.

L'ho comprata perchè sono intollerante al glutine, l'ho usata e devo dire che è ottima, senza problemi per la digestione e gonfiori di sorta.

È già la seconda volta che la compro e ci sarà anche una terza volta! L'ho già usata sia per fare il pane, che per fare fette biscottate e biscotti! Ottima in abbinamento alla farina senatore cappelli! Ha un profumo che invade la cucina! Provare per credere!

L’ho comprata per l’indice glicemico basso devo dire che mi sono trovata bene digeribile ottimo sapore

Non avevo mai usato farina di grano Russello perchè trovarla è difficilissimo e la preoccupazione era che fosse difficile da lavorare. Al contrario nella planetaria si lavora benissimo, non si attacca ai bordi e si incorda velocemente. La uso in purezza per fare pagnotte e panini, che hanno un ottimo sapore rustico. Super anche per la preparare la pasta fresca fatta in casa...assorbe bene i liquidi e si lavora con molta facilità! Mai più senza!