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| Prezzo: | € 3,75 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Semola rimacinata biologica: più di un ingrediente, un'esperienza sensoriale che ti riconnette con la natura.
La Semola rimacinata di Salvia è ottenuta dalla molitura di grano duro italiano. Per i suoi valori nutrizionali, quella ottenuta dalla sua macinazione è una semola facilmente digeribile, grazie al suo ridotto indice di glutine, e particolarmente indicata per la panificazione.
Le materie prime utilizzate vengono coltivate in Italia utilizzando tecniche di coltivazione 100% naturali e sostenibili. Inoltre, Salvia garantisce una filiera controllata e documentata dalla materia prima al prodotto finito.
Per la panificazione, puoi utilizzare la semola rimacinata da sola o in combinazione con altre farine, come la farina di grano tenero. Per la pasta fresca, invece, è consigliabile utilizzarla in purezza.
E' ideale anche per preparare gnocchi, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
La sua capacità di assorbire l'acqua la rende perfetta per impasti che richiedono una lunga lievitazione, garantendo un risultato finale soffice e ben alveolato.
Conferisce a questi prodotti da forno una croccantezza unica e un sapore rustico.
Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:
Il bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.
| Marca | Salvia |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Allergeni | Può contenere segale, orzo, avena, farro, soia, senape, lupino. |
| Provenienza | agricoltura italiana |
| Confezione | 1 kg |
| EAN | 8056518784873 |
| Caratteristiche | 
|
| Classifiche | n. 100 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100) |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Semola di grano duro bio #Farine di grani antichi bio |
| MCR-NR | 686127 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1470 kJ / 347 kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui Saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 70 g |
| di cui Zuccheri | 1,9 g |
| Fibre | 2,8 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,01 g |
Le risposte della community alle vostre domande.
Domanda utile?
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Data di acquisto: 09/12/2025
Come sempre quando il marchio è Salvia vado a colpo sicuro. Ho acquistato questa farina per produrre della pasta fresca per tutta la famiglia per i pranzi delle feste. I risultati sono stati ottimi ed apprezzati. L’ho ricomprata una seconda volta e ora vorrei sperimentare anche dei taralli pugliesi.
Data di acquisto: 22/09/2025
Ho acquistato diversi prodotti di questo brand salvia e mi sono piaciuti tutti in particolare questa farina di semola di grano duro rimacinata l' ho apprezzata particolarmente. Ho provato sia a prepararci una pizza che per fare il pane unita ad altre farine. Un po' costosa però
Data di acquisto: 07/12/2025
Questa semola è eccellente! La grana è finissima e il profumo del grano vero si sente appena aperta la confezione. Ideale per focacce croccanti e pasta fresca fatta in casa che tiene perfettamente la cottura. Essendo biologica, offre sicurezza e un sapore autentico. Promossa a pieni voti!
Data di acquisto: 13/07/2025
Finalmente una farina di semola prodotta in Italia e con una buona garanzia. La utilizzo da aggiungere all farina 1 per la pasta fatta in casa e lascia una buona croccantezza.
Data di acquisto: 07/07/2025
La finissima granulosità la contraddistingue da altre marche. La utilizzo in giusta percentuale per la sfoglia fatta in casa.
Data di acquisto: 20/06/2025
Ottima per la pizza, venuta davvero croccante e soffice. Biologica
Data di acquisto: 09/05/2025
Semola a grana fine profumata, ottimo prodotto per panificare, per mix con altre farine per preparazioni impasti pizza e per la pasta fresca. Eccellente rapporto qualità prezzo.
Data di acquisto: 09/04/2025
Utilizzo la semola mescolata alla farina tipo 2 per la pasta fatta in casa e per la pizza. Questa semola è di ottima resa, il sapore è piaciuto in famiglia e mi è parsa di ottima qualità. Da valutare anche il prezzo.
Data di acquisto: 01/04/2025
Fantastica! Ottima per fare la pizza napoletana.
Data di acquisto: 23/03/2025
Prodotto di indiscussa e ottima qualità. Indispensabile per ottenere la migliore panificazione come si faceva una volta con le farine di semola e di ottimo sapore.
Data di acquisto: 10/04/2025
Al momento l'ho utilizzata mescolando ad altre farine per la produzione di prodotti salati. Direi che abbia contribuito ad un buon risultato. Consistenza più fine rispetto ad altre già utilizzate. Soddisfatta.
Data di acquisto: 09/04/2025
Farina di eccellente qualità, la utilizzo insieme ad altre farine per fare il pane in casa! Viene buono, croccante e con un ottimo sapore! I prodotti Salvia sono sempre tra i miei preferiti.
Data di acquisto: 01/04/2025
Ottima farina e anche se miscelata con altre tipologie di farine per fare la pizza,mantiene il suo buon gusto
Data di acquisto: 12/02/2025
Ottima farina. Ho fatto il pane ed è venuto davvero buono
Data di acquisto: 05/04/2025
La granulametria del semolino è più fine del solito. I risultati sono comunque ottimi ed il sapore è veramente particolarmente buono.
Data di acquisto: 03/02/2025
L’ho usato per preparare il pane secondo la ricetta del pane toscano con il Bimby. Ottimo risultato, la riacquisterò di sicuro.
Data di acquisto: 27/04/2025
Acquisto da tempo questa farina di semola che uso per fare la pasta, i biscotti e il pane preferendola al grano tenero. È senza dubbio di ottima qualità, il marchio Salvia d’altronde è una garanzia.
Data di acquisto: 23/01/2025
L'ho già riacquistata, ottima riuscita in tutte le preparazioni, dal pane alla pasta fresca, alla focaccia, e poi ha un profumo buonissimo.
Data di acquisto: 07/04/2025
Ho adoperato questo tipo di farina per impastare della pasta fatta in casa quello che mi serviva proprio per dare caratteristica di sapore e qualità alle mie tagliatelle Oppure ai tortelloni ripieni, Consiglio vivamente questa Farina per la bontà del sapore
Data di acquisto: 22/01/2025
Trovo che questa farina sia di una grana molto fine che a me piace molto. La uso a volte miscelata con farina tipo 0 (1/3 e 2/3). La adopero sempre spolverando abbondantemente il ripiano dove appoggio e poi lavoro l'impasto: pane, pizza o focaccia risultano croccanti.
