Recensioni e opinioni su “Semola Rimacinata di Grano Duro Bio”

Ho voluto provare questa semola di grano antico russello, poiché uso solo farine e pasta di grani antichi, e sono rimasta piacevolmente sorpresa dai risultati, così l’ho già riacquistata due volte e la riacquisterà nuovamente. Purtroppo è raffinata , ma io non la uso pura , ma miscelata ad altre farine semintegrali di grani antichi e i prodotti che ottengo ( pane, pizza, focaccia, crescenti e) sono ottimi. La consiglio.

Farina spettacolare per il pane! L'ho utilizzata per fare il pane palermitano con il sesamo che io adoro! È perfetta, profumata e dalla resa impeccabile! La consiglio senz'altro!

Una semola rimacinata tutta italiana di produzione biologica, ottima per la preparazione di formati di pasta vari, di pane di grano duro e per l'aggiunta all'interno delle preparazioni, insieme alle farine, meglio se quelle della stessa ditta. Il prodotto è stato presentato sul mercato dall'azienda Salvia-Materviva, azienda leader italiana per la produzione di prodotti biologici di altissima qualità.

Da tempo cerco di utilizzare solo farine di grani antichi per fare il pane e altri prodotti da forno. Questa farina è veramente buonissima: oltre al sapore dei cibi, anche lo stomaco e l'intestino se ne accorgono. Grazie a questa farina, il pane che realizzo con la mia pasta madre è davvero una prelibatezza

I prodotti a marchio Salvia sono una garanzia, etichetta trasparente, grandissima qualità delle materie prime, mi piacciono molto. Utilizzo la semola per fare la pasta in casa o in aggiunta ad altre farine per fare ogni tanto il pane, per cui ho voluto provare questa semola, che anche se ha un prezzo maggiore di quelle che si trovano nei supermercati, ha una qualità eccellente.

Uso questa farina rimacinata di grano duro, mescolata con altre farine per preparare le tagliatelle fresche, gli dona un'ottima consistenza in cottura, ma soprattutto per passare sull'impatto del pane prima di informarlo, per avere una crosticina croccante. Consigliatissima

Questa semola è ottima la uso per la pizza (che prende un ottimo sapore e fragranza ) al 50% insieme a una farina tipo 2 di grano antico.

Questa semola di grano duro è perfetta, ha una grana molto molto fine e quindi molto facile da lavorare e devo dire che ho fatto un’ottima pasta fatta in casa anche miscelandola con altre farine. Molto consigliata.

La usiamo in casa per fare piadine, torte, biscotti, torte salate, erbazzone, pasta fatta in casa, di tutto e di più!! Veramente versatile, favolosa!! Straconsigliata!!!

La uso da un po' di tempo in aggiunta ad una farina 1 di grani antichi per panificare e per preparare piadine con lievito madre in esubero. E' veramente ottima. Salvia, poi, è una garanzia per il controllo della filiera.

Questa semola rimacinata di grano duro è eccellente, il sapore è molto buono, la qualità è di origine italiana e coltivazione biologica. Il pane viene buonissimo

ottimo prodotto

Prodotto di qualità con sapore e resa ottimi. Da riacquistare sicuramente

Lo utilizzo mischiato insieme alla farina tipo 2 e per dare croccantezza maggiore alla crosta del pane. Sono molto soddisfatta!!!!

ha un ottimo sapore la uso in vari modi sia per impanare che per fare degli gnocchi alla romana con noce moscata e una spolverata di formaggio grana e ripassati in forno a fare la crosticina

Direi il top fra tutte le semole che ho usato fin' ora, con grana molto fine e da un buon gusto alle pietanze. La utilizzo da sola o insieme alla farina 1 per fare il pane, la aggiungo nell'impasto dei biscotti...Ottima!!!

ne uso circa il 30 % per l'impasto della pizza in casa, ottimo risultato. Conferisce un po di croccantezza alla crosta e un ottimo sapore

Per chi è appassionato di panificazione domestica, lievitazione, autoproduzione di pane, pizza, pasta fresca, la semola di grano duro è un ingrediente indispensabile. Io la aggiungo quasi sempre ai lievitati da forno: conferisce una bella croccantezza e aggiunge quel bel colore dorato ai prodotti finali in cottura. Questa linea di prodotti consigliati da Mcrolibrarsi mi sta piacendo molto: buona qualità a prezzi ancora accessibili. Suggerirei di offrire anche confezioni risparmio più grandi.

Ho acquistato questa farina per preparare il Pane e la pizza palermitana (sfincione) il risultato è stato eccezionale, impastato con lievito madre e una lievitazione di 12 ore il frigo

Ottima semola di grano antico da utilizzare per la pizza. La consiglio