Data di acquisto: 15/03/2025
Uso questa farina rimacinata di grano duro, mescolata con altre farine per preparare le tagliatelle fresche, gli dona un'ottima consistenza in cottura, ma soprattutto per passare sull'impatto del pane prima di informarlo, per avere una crosticina croccante. Consigliatissima
Data di acquisto: 07/05/2024
Questa semola è ottima la uso per la pizza (che prende un ottimo sapore e fragranza ) al 50% insieme a una farina tipo 2 di grano antico.
Data di acquisto: 18/04/2024
Questa semola di grano duro è perfetta, ha una grana molto molto fine e quindi molto facile da lavorare e devo dire che ho fatto un’ottima pasta fatta in casa anche miscelandola con altre farine. Molto consigliata.
Data di acquisto: 22/03/2024
La usiamo in casa per fare piadine, torte, biscotti, torte salate, erbazzone, pasta fatta in casa, di tutto e di più!! Veramente versatile, favolosa!! Straconsigliata!!!
Data di acquisto: 11/02/2024
La uso da un po' di tempo in aggiunta ad una farina 1 di grani antichi per panificare e per preparare piadine con lievito madre in esubero. E' veramente ottima. Salvia, poi, è una garanzia per il controllo della filiera.
Data di acquisto: 09/02/2024
Questa semola rimacinata di grano duro è eccellente, il sapore è molto buono, la qualità è di origine italiana e coltivazione biologica. Il pane viene buonissimo
Data di acquisto: 18/12/2023
ottimo prodotto
Data di acquisto: 11/12/2023
Prodotto di qualità con sapore e resa ottimi. Da riacquistare sicuramente
Data di acquisto: 28/09/2023
Lo utilizzo mischiato insieme alla farina tipo 2 e per dare croccantezza maggiore alla crosta del pane. Sono molto soddisfatta!!!!
Data di acquisto: 04/09/2023
ha un ottimo sapore la uso in vari modi sia per impanare che per fare degli gnocchi alla romana con noce moscata e una spolverata di formaggio grana e ripassati in forno a fare la crosticina
Data di acquisto: 23/07/2025
Direi il top fra tutte le semole che ho usato fin' ora, con grana molto fine e da un buon gusto alle pietanze. La utilizzo da sola o insieme alla farina 1 per fare il pane, la aggiungo nell'impasto dei biscotti...Ottima!!!
Data di acquisto: 28/07/2023
ne uso circa il 30 % per l'impasto della pizza in casa, ottimo risultato. Conferisce un po di croccantezza alla crosta e un ottimo sapore
Data di acquisto: 07/04/2025
Per chi è appassionato di panificazione domestica, lievitazione, autoproduzione di pane, pizza, pasta fresca, la semola di grano duro è un ingrediente indispensabile. Io la aggiungo quasi sempre ai lievitati da forno: conferisce una bella croccantezza e aggiunge quel bel colore dorato ai prodotti finali in cottura. Questa linea di prodotti consigliati da Mcrolibrarsi mi sta piacendo molto: buona qualità a prezzi ancora accessibili. Suggerirei di offrire anche confezioni risparmio più grandi.
Data di acquisto: 29/04/2023
Ho acquistato questa farina per preparare il Pane e la pizza palermitana (sfincione) il risultato è stato eccezionale, impastato con lievito madre e una lievitazione di 12 ore il frigo
Data di acquisto: 16/04/2023
Ottima semola di grano antico da utilizzare per la pizza. La consiglio
Data di acquisto: 22/03/2023
Buona semola di grano antico che utilizzo per sfornare pane e pizze impastate con il lievito madre autoprodotto. Davvero digeribile!
Data di acquisto: 29/03/2025
Prodotto di qualità, ricomprerò senza dubbio
Data di acquisto: 12/03/2023
Questa semola rimacinata di grano duro è eccellente, il sapore è molto buono, la qualità è di origine italiana e coltivazione biologica.
Data di acquisto: 09/03/2023
Ottima semola, la uso principalmente mescolandola alla farina per ottimo pane e focacce. Il grano duro Russello è un grano antico.
Data di acquisto: 07/03/2023
Buon prodotto, versatile, ottimo per pasta fresca, pane in padella e per tanti usi in cucina e panificazione
