Acquistato il 09/08/2017
La impiego spesso nella preparazione di dolci da forno e il risultato è sempre eccellente. Infatti, grazie alla sua particolare granulometria, i dolci acquistano una consistenza fine e quasi setosa
Acquistato il 21/02/2018
è prima volta che uso la semola di grano duro, e sono molto sodisfatta. Mi è piaciuta molto mischiata con farina di farro e farina di grano 0 per fare la pasta all'uovo.
Acquistato il 10/12/2017
Questa farina è perfetta per fare la pasta fatta in casa, inoltre è rimacinata quindi può essere usata anche per fare il pane. È un tipo di farina versatile da avere sempre in casa, da notare però che non è prodotta con grani antichi.
Acquistato il 05/02/2018
Uso questa semola per la panificazione con pasta madre in un rapporto di 1:5 con le altre farine. Buon rapporto qualità/prezzo. La uso da tempo con soddisfazione
Acquistato il 31/01/2018
la migliore semola di grano duro mai assaggiata! ne ho fatto scorta, ma appena finirà la riacquisterò!
Acquistato il 22/08/2016
Da usare nel pane fatto in casa
Acquistato il 27/02/2018
E' ottima "mixata" al 50% per fare il pane in casa con pasta madre e anche per i biscotti. Ottima
Acquistato il 31/12/2017
ottima farina, la compro da anni e mi trovo bene
Acquistato il 08/01/2018
ottima per il pane
Acquistato il 27/12/2017
L'ho usata per fare il pane mescolandola con altre farine. La consiglio.
Acquistato il 17/01/2018
Ho usato la semola sia per fare le tagliatelle che i gnocchi alla romana. In entrambi i casi il risultato è stato eccellente ed apprezzato.
Acquistato il 12/12/2017
Utilizzo questa farina per fare tortellini e tortelloni vegani con ottimi risultati!
Acquistato il 26/11/2017
Semola di grano duro profumata e dà risultati ottimi. Non rinuncerei mai al mio buon pane.
Acquistato il 06/10/2017
Farina eccellente!...focaccia pugliese fantastica!!!
Acquistato il 28/08/2017
Con questa semola rimacinata mio marito confeziona una pasta fresca veramente buona, senza necessità di aggiungere uova, così si sentono meglio il sapore e il profumo di questa farina. L'Antico Molino Rosso ha proprio prodotti di qualità!
Acquistato il 19/08/2017
Per me questa farina è una bella novità. L'ho trovata qui su Macrolibrarsi e pensavo servisse solo per fare il pane ma vedo che va benissimo per tutto! Pizze, torte salate, focacce, tagliatelle, lasagne, taralli, orecchiette, perché una volta tirata la sfoglia, resta porosa e questo garantisce che in qualsiasi modo la si condisca, raccoglierà più condimento. Io credo solo che avrò l'imbarazzo della scelta in cosa sbizzarrirmi. Una cosa alla volta, la provo e aggiorno
Acquistato il 16/12/2016
La uso insieme alla farina di farro per fare la pizza e anche per fare le tagliatelle. Si tratta di un'ottima farina che ho sempre in dispensa.
Acquistato il 19/04/2017
Ottima questa semola. La uso per tantissime preparazioni: miscelata con la Manitoba per la pizza, per la pasta fatta in casa non ha eguali, nell'impasto per i taralli, mescolata ad altre nell'impasto per il pane, per i bagels.. insomma ovunque nei prodotti da forno salati! La stra consiglio!
Acquistato il 08/03/2017
