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Data di acquisto: 23/02/2021
Una farina eccezionale. Leggera, digeribile e integrale. Usata principalmente per pizza fatta in casa associata anche ad una lievitazione di almeno 48 ore. La pizza risulta ancora più digeribile e, pur non avendo celiaci in casa, pare che abbia effetti positivi anche su chi è intollerante o allergico al glutine. Prezzo naturalmente non commerciale, ma ne vale la pena.
Data di acquisto: 20/03/2021
Utilizzata insieme alla farina integrale di grano tenero antico Verna per fare il pane, risultato ottimo.
Data di acquisto: 06/02/2021
Fantastica farina per fare il pane in casa, miscelata magari con altri tipi. Ottimo risultato e prezzo irrisorio.
Data di acquisto: 17/08/2020
Aprire il sacchetto e sentire il profumo della farina. Io la utilizzo esclusivamente per fare la pasta, alternandola con la varietà Saragolla Rossa. Ottimo rapporto qualità/prezzo. I risultati sono sempre ottimi.
Data di acquisto: 15/11/2020
Farina di qualità eccellente.
Data di acquisto: 20/09/2020
Buon prodotto. Lo uso insieme ad altre farine sia per la panificazione che per sfoglie e gnocchi
Data di acquisto: 06/09/2020
Io faccio le orecchiette con questa carino. Buonissimi!
Data di acquisto: 23/07/2020
Ottima farina, esce una pizza veramente rustica! Si vede subito che è di qualità superiore e non raffinata. Comprata per curiosità, la comprerò ancora. Prezzo giusto rispetto alle altre.
Data di acquisto: 18/06/2020
Pane e focacce buone e profumate. L' impasto viene elastico e si presta ad essere lavorato. Con il caldo consiglio di tenere la farina in frigo...
Data di acquisto: 06/06/2020
Una farina veramente ottima, le pizze e le focacce sono fenomenali
Data di acquisto: 30/04/2020
Se in famiglia avete l'abitudine di preparare pane e focacce questa semola è assolutamente da provare
Data di acquisto: 18/02/2020
Ottima farina di grani antichi, mi sta piacendo moltissimo, l'ho già utilizzata per fare il pane e per l'impasto della pizza. Sulla qualità Cappelli non si discute, mai. La consiglio anche per l'ottimo rapporto qualità/prezzo.
Data di acquisto: 12/02/2020
buonissimo!!!
Data di acquisto: 12/01/2020
Ottima farina di un grano antico, macinata a pietra. La uso per impastare pane, pasta, grissini e cracker, spesso mischiandola con fari a di tipo 1 o 2. Trasporto e consegna mi hanno soddisfatto come sempre.
