Recensioni e opinioni su “Semola Integrale di Grano Antico Timilia Bio”

Ottima farina da aggiungere alla farina di grano tenero, sempre di grani antichi, per ottenere pane, pizza, focacce, piadine dal buon sapore e profumate .

Ottima alternativa alla farina tradizionale. Ci abbiamo fatto una buonissima pizza di zucchine addirittura senza lievito. Ottimo sapore e consistenza.

Ottima resa in fase di lievitazione, il pane cotto è molto profumato, ottima la digeribilità, la uso per il pane, per la focaccia bianca e per la pasta fatta in casa specialmente per le fettuccine.

Amo il gusto di questa farina ! L’abuso sia a colazione per pancake o piadine da farcire ; Oppure utile anche per la panificazione! Da quando uso questa farina non riesco più a farne a meno ! Gustosa , naturale , bio Poca% di glutine e facilmente digeribile!

Ottima per la pasta un po' rustica

Nonostante il basso indice di glutine, che la rende molto digeribile, si presta bene sia per i dolci che per la pizza. Mi da soddisfazione ed ha un ottimo sapore.

Farina coi fiocchi!! Profumata la uso spesso per fare il pane

Grazie alle naturali caratteristiche di questo grano,gli impasti che lo contengono acquistano un profumo caratteristico.

Farina ideale per chi ha problemi, come me, di intolleranza al glutine. Il pane e la pizza sono buonissime.

Prodotta con la "Timilia" un grano duro in via di estinzione ed è coltivato in Sicilia. E' perfetta sia per preparazioni dolci che per quelle salate. Molto digeribile e non raffinata. Il profumo ed il sapore sono strepitosi.

Mi sono trovata bene con questa farina di grano antico finalmente tornare a cosa mangiavano i nostri nonni

farina dalla buona resa le pizze sono buonissime

Buona per fare la pizza in modo Semplice ed Genuino

Usata per fare una pizza, devo dire che mi ha soddisfatta. La trovo molto rustica e mi piace l’idea che non sia raffinata. Il prezzo è nella norma. Sicuramente l’acquisterò ancora.

Ottima farina e di grande qualità! Comprata e usata per pasta fresca, pane e pizze! Ha davvero un odore incredibile da cruda, e ne rilascia uno altrettanto buono in cottura...davvero degli aromi d'altri tempi, quasi scomparsi! E' uno dei miei grani preferiti in assoluto...viva l'integrale, viva la timilia!

Semola eccellente. Ho fatto il pane aggiungendo un po' di farina Manitoba e il profumo sia in cottura che post è eccellente

Il ritorno all’uso per l’alimentazione di farine ottenute da grani antichi è finalmente una piacevole realtà: oltre a far bene alla salute sono strepitose al palato! La semola di grano Timilia è tra le migliori per la preparazione di pane e pizza “casalinghe” sebbene garantisca un ottimo risultato anche per golosità dolciarie. Consigliata vivamente una prova.

Molto buona per fare il pane. Per la pizza preferisco altre farine. Ma credo che siano gusti. Per il dolce non l' ho ancora provata.

Quando si iniziano a usare farine di grani antichi si capisce che sono veramente un'altra cosa. Questa semola di grano Timilia si può usare per salati e dolci, il risultato non delude mai. Da sola o miscelata con altra farina, come quella integrale, arricchisce di sapore qualunque preparazione.

Farina ottima. Ho fatto il pane ed il sapore e la consistenza sono quelli di un tempo passato. Il pane prodotto è risultato profumato e piacevolissimo al palato. Anche con la lievitazione non ho avuto alcun problema ( ho utilizzato un lievito madre di farro integrale acquistato su questo sito). L' ho gustato sia da solo che con abbondante EVO