Acquistato il 07/08/2022
Variante: 500 g
Non ne ho provati molti altri perchè una volta conosciuto questo mi fido poco di altre marche. Essendo un seitan da farina di grani antichi, il glutine che ne rimane è morbido e "filamentoso", si digerisce facilmente e non rimane duro e gommoso. L'acqua di lavorazione, essendo praticamente una leggera salamoia con salsa di soia, la utilizzo nella cottura e non la butto, per renderlo ancora già morbido. Necessita infatti altri 15 minuti di cottura almeno per essere perfetto. Ottima la descrizione dell'etichetta
Acquistato il 26/07/2022
Variante: 500 g
Non si tratta della soletta di seitan che acquistate al banco frigo del supermercato. No di certo! Questo è un vero prodotto artigianale, seitan polposo che si può fare anche come finti straccetti di pollo, scaloppine, non lo sprecherei per fare un ragù.
Acquistato il 24/07/2022
Variante: 500 g
Molto buono fritto, impanato, mangiato accompagnato di tantissima verdura per "spegnere" un po' quel tanto di glutine. Va mangiato con cautela...
Acquistato il 01/11/2022
Variante: 500 g
Tra i più buoni he ho provato. Rimane morbido e delicato. Lo faccio tagliato a straccetti saltato in padella con verdure, oppure lascio le fette intere facendole impanate in friggitrice ad aria! Consigliato!
Acquistato il 18/04/2022
Variante: 500 g
Mi sono trovata molto bene con questo seitan, a dire il vero fa un po' impressione perché alla vista sembra di avere tra le mani le scaloppine di vitello...io ho fatto una marinatura con spezie piccanti e la salsa di soia ( sempre acquistate da voi). Una volta li ho anche infarinato con la farina di riso integrale (ottimo acquisto anche questo), aggiungendo burro ghee e succo di limone...per me che sono vegetariana sembrava di mangiare le scaloppine sul serio. Complimenti per il prodotto e come sempre per la qualità e professionalità nel servizio offerto.
Acquistato il 29/11/2022
Variante: 500 g
