Seitan Bio

È davvero buono, succoso, quando apri la confezione sembra fatto in casa, non aspettatevi i pezzetti perfetti. È areato e permette una buona marinatura. Personalmente per anni ho accantonato l’idea di mangiare seitan perchè non ne trovavo di qualità. Di questi acquisti direttamente il pacco convenienza. A casa piace a grandi e piccini cotto a modi brasato, ma è squisito anche solo leggermente scottato!

Purtroppo lo hanno cambiato e questa nuova "versione" si rompe molto facilmente. Quello che facevano a Sansepolcro anni fa' era migliore come consistenza e si riuscivano a fare le fette. Comunque il sapore è molto buono e per quello che mi riguarda resta il migliore fin qui provato.

Ho assaggiato per la prima volta questo seitan e l'ho apprezzato molto per la sua texture. Il gusto è molto delicato, quindi adatto a chi non ama i gusti troppo forti.

Ottimo per ricette vegane come "Straccetti di Seitan alla cipolla" o "Scaloppine di Seitan al limone": basta affettare i panetti secondo il formato della ricetta e condire con gli ingredienti appropriati. Una volta aperto va conservato chiuso in frigorifero per non più di 4-5 giorni.

Il seitan bio è un glutine di frumento. E' un piatto prelibato dei vegani perchè è il sostituo dei formaggi. Il preparato è composto da tre ingredienti, la farina di grano tenero, la salsa di soia e il sale marino integrale.

Adoro questo seitan perché a differenza degli altri è molto morbido e gustoso. Scottato in padella con un goccino di tamari o salsa di soia è fantastico. Richiede poco tempo di cottura e in un attimo hai la cena pronta. Consigliatissimo.

Non avevo mai preparato il seitan prima e mi sono fidata delle recensioni positive di questo prodotto e della marca che conosco. L'ho provato tipo spezzatino con le verdure, impanato e anche in padella, è stato sempre apprezzato, anche per la sua morbidezza. L'ho già ricomprato varie volte.

Solitamente non amo l’ingrediente seitan ma questo mi ha fatto ricredere. Morbido e gustoso anche al naturale. Prodotto ben fatto che consiglio

Sempre stata molto scettica sul prodotto seitan di per sé ma questo devo dire davvero di ottima qualità. Paragonabile a un prodotto artigianale. Gradevole anche al natura e per niente gommoso. Occhio ai tempi di conservazione se si opta per il barattolo maxi

Veramente molto buono, conservato in barattolo dura tanto ed è ottimo anche impannato

Da quando ho provato questo seitan è diventata la mia prima scelta per pasti vegani ricchi in proteine. Per chi come me non mangia carne, questo alimento può diventare una gustosa alternativa, inoltre è ipocalorico e facile da preparare, poiché richiede una cottura veloce . Acquisto la confezione da 1.5 kg in salamoia, 1 kg netto di seitan che si mantiene tranquillamente per un settimana. Personalmente lo preparo asciugandolo molto bene per eliminare il liquido in eccesso, prima lo strizzo con le mani poi lo avvolgo con carta assorbente, una volta pronto aggiungo olio, sale , pepe e spezie a piacere. Ho provato la cottura in padella e quella al forno che preferisco e consiglio, perché lo rende croccante nella parte esterna, più sottile e morbida rispetto a quella Interna più compatta e spessa. Per chi ha poco tempo può andare bene anche la cottura a microonde, il seitan rimane morbido e non diventa stopposo . Lo ritengo un pasto completo, è composto da molte proteine.... pochi carboidrati ...e grassi.

Comodissimo e veramente buono

E' davvero il seitan migliore che abbia mai assaggiato. E' tenero, assorbe bene i condimenti e le spezie, ho fatto un gulash strepitoso!! L'ho già riacquistato, ne tengo sempre una confezione in casa. Il prezzo potrebbe sembrare alto, ma se confrontato con altri seitan più economici, ma duri e gommosi, non c'è confronto... questo vale veramente la pena provarlo! Inoltre l'etichetta trasparente è una garanzia.

Ho provato questo seitan in diverse preparazioni ed ha ottenuto un enorme successo da tutta la famiglia. Niente a che vedere con quello della grande distribuzione che è duro e gommoso. Morbido e gustoso, senz'altro da ricomprare

Questo è il primo seitan che assaggio. Era come mi aspettavo di consistenza ma più saporito di quanto immaginassi (sento la salsa di soia). Mi è piaciuto e lo riproverò con ricette diverse. Sicuramente è molto versatile.

Il seitan più morbido ed eccellente di sempre! Questo è il barattolo e più grande che tra l’altro è anche bellissimo ( l’ho lavato e tolta l’etichetta che si rimuove senza residui ) e comodo per mettere farine, riso sfusi … il seitan che lo contiene è morbido in due pezzi molto grandi divisibili per essere poi cucinato a proprio piacimento! È anche molto spugnoso quindi assorbe bene i condimenti e i sapori di spezie, oli, erbe e salse … io lo consiglio anche in barattolo più piccolo della stessa marca che è davvero una garanzia di qualità ! Il prezzo è sempre un pochino alto ma se si trovano dei giorni di offerte consiglio di fare scorta perché ne vale davvero tutto l’acquisto !

Non sono esperta di seitan ma consumo molti prodotti di questo marchio quindi ho voluto provare. Consistenza molto simile alla carne, sapore gustoso, prodotto davvero versatile. Nel barattolo ci sono circa 4 porzioni, ho deciso di usare la metà per farne degli straccetti saltati in padella con salsa di soia e curry. Con la restante metà ho fatto una sorta di ragù bianco con sedano, carota e cipolla e l'ho usato per condire una pasta trafilata al bronzo a lenta essiccazione. Entrambe le prove sono andate benissimo. Non è un prodotto economico ma ne vale davvero la pena.

Veramente molto buono!! È versatile...pronto per fare tante ricette come polpettine, per fare il ragù vegetariano o semplicemente cotto in padella con un po' di cipolla stufata. Un ottimo secondo piatto !!

In assoluto il miglior seitan che ho provato. Saporito e una consistenza “carnosa”. L’ho usato per preparare le scaloppine e una sorta di Kebab. Lo consiglio

Abituata al seitan fresco che si trova nelle botteghe biologiche, un po' stopposo e coriaceo, sono rimasta subito colpita dalla consistenza di questo prodotto: morbidissimo, un "burro"! Anche il suo sapore è migliore di quello dei prodotti provati in precedenza: è già sufficientemente gustoso al naturale. Lo ho cucinato a mo' di scaloppina con i funghi e nella versione alla pizzaiola: è stato un successo! Per non eccedere con le quantità (dato che trattasi di un alimento un po' controverso per la presenza di glutine allo stato puro) le 4 fette presenti nella confezione sono sufficienti per 4 persone, il che rende anche il prezzo in linea con le caratteristiche del prodotto.