Recensioni e opinioni su “Sale Dolce di Cervia - Il Sale dei Papi”

ottimo sale che non prevale sui sapori dei piatti grazie alla sua leggera sapidità. Non subendo trattamenti di raffinazione è ricco di minerali utili all'organismo. La granulosità non è molto fine, ma è sufficiente utilizzarne un pizzico in meno e non si rischia di salare troppo. In modica quantità è stato apprezzato anche da commensali puristi della griglia, restii alla salatura della carne.

Da sempre sono alla ricerca di prodotti naturali e integrali, così ho scoperto il sale di Cervia, mi sono informata sulle caratteristiche: innanzitutto è un sale italiano, è conosciuto come un sale dolce, non perché abbia una minore capacità salante, ma per una più limitata presenza dei sali amari, cioè di quelle sostanze per lo più insolubili, che danno al sale quel retrogusto amarognolo meno gradito al palato. Perché non provarlo? Così ne ho acquistato delle confezioni e l'ho subito provato: il risultato è stato fantastico, questo sale si aggiungerà alla mia ristretta collezione di sali!

È davvero un sale più "dolce" e delicato, molto più gradevole di altri sali marini integrali che avevo provato finora. Avevo qualche perplessità sulla confezione in sacchetto di plastica, ma il sale si è mantenuto asciutto.

Ho scoperto questo sale volendo incominciare ad utilizzare un sale salutare che non sia Himalayano o del mare del nord. Pensando a tutte le saline che abbiamo in Italia ho voluto cercare su macrolibrarsi. Questo sale è ricco in betacarotene (e chissà quanto altro) grazie alle alghe che crescono in quel golfo. Inoltre comprandolo si supporta il parco naturale.

Buonissimo prodotto anche se risulta leggermente grosso rispetto al fino classico

È ormai fondamentale per me utilizzare il sale integrale, perché è ricco di tutti i suoi nutrienti ed ha un sapore più delicato e naturale, mantenendo le caratteristiche di come la natura l'ha creato. È anche più salutare, perché alza meno la pressione. Non uso più infatti il sale raffinato.

Ottimo

Molto buono, sala tanto rispetto ad altri sali integrali, è piuttosto asciutto il che lo rende ottimo anche per conserve sotto sale. E perfetto anche per scrub della pelle oppure il classico pediluvio perché basta un cucchiaio per ottenere il risultato desiderato.

Consapevole che non bisogna usarne troppo, il sale integrale di Cervia è perfetto in quanto la sua qualità permette di usarne poco.

Cervia è veramente una della capitali mondiali del sale.

Particolare nel gusto, delicato e dolce, si presta a usi diversi. Lo preferisco grosso, da solo e in mix con altri sali da macinare o misto a spezie come insaporitore.

Il sale di Cervia non si discute, buono

Sale naturale italiano, dal sapore delicato e dalla grana non finissima. Lo uso per tutto.. ma su grissini e focacce ci sta benissimo.

Ne ho ordinato in quantità da ristorante ma per il momento non l'ho ancora usato perché sto terminando quello da supermercato che già avevo in dispensa. Tuttavia, presumo che abbia le stesse qualità di quello fine, vale a dire ottime.

Si sa che i papi nel medioevo non erano precisamente votati alla frugalità francescana. Quindi si trattavano bene, da lì il nome di questo ottimo sale. Mi sarebbe piaciuto un po' più fine, anche se si scioglie facilmente sui cibi. Bisogna solo prenderci la mano. Molto buono.

Consiglio questo sale italiano e di ottima qualità. Mi piace usarlo anche per marinare pesce o verdure, oltre che in cottura. Gusto gradevole. Acquisto consigliato.

Io non metto sale nei cibi ma ogni bagno in vasca con un pugno di sale marino mi rigenera

E' un sale ottimo.

Da il giusto sapore ai piatti e io non amo troppo il salato

buon sale integrale italiano