Recensioni e opinioni su “Pronto Yogurt - Ceppi originari di Probiotici ed Inulina”

Ho provato questo prodotto per fare lo yogurt in casa e sopratutto poter fare lo yogurt di soia. Non avfrei creduto che veramente il procedimento fosse così facile ed il risultato così delizioso. Possiedo la yogurtiera con i vasetti in cui mettere il latte, ma sfortunatamente 3 vasetti si sono rotti e quindi erano rimasti troppo pochi per contenere un litro di latte, per cui ho preso un comune tegame, ho portato il latte di soia alla temperatura indicata nella confezione di pronto yogurt e poi ci ho stemperato i probiotici. Ho acceso solo la luce del forno e quando è diventato tiepido ho spento la luce e avvolto il tegame in un canovaccio- Dopo 24 ore lo yogurt era pronto e quindi non ho fatto altro che metterlo per qualche ora in frigorifero.Lo ho usato per la colazione ed il resto lo ho messo nei vasetti residui...SQUISITO

Sono riuscita ad ottenere lo yogurt (procedimento con yogurtiera) fin dalla prima bustina seguendo le istruzioni alla lettera. Lo yogurt risulta comunque liquido e dopo 2 o 3 produzioni era acido. Insomma bene, ma non benissimo e comunque lontano dalla produzione indicata.

14 ore per la fermentazione sono tante ed il risultati non sono stati soddisfacenti, se si diminuisce il tempo ancora peggio, come prima esperienza deludente. Ho seguito le indicazioni alla lettera, non li ricomprerò.

Ottimo risultato. Certo migliore rispetto a produrre yogurt da un vasetto di yogurt

Dura tanto, anzi tantissimo, buono yogurt, lo consiglio

Ho provato questo starter con latte di soia e con latte di cocco preparato in casa a partire dalla farina... ottimi risultati come gusto e consistenza, utilizzando una yogurtiera. Considerando 7 vasetti di partenza, dalla seconda preparazione in poi misuro 5 vasetti e mezzo di bevanda più il vasetto di starter della preparazione precedente. Gli yogurt sono stati utilizzati come condimento di pasta, come dressing di insalate, asciugati per preparare formaggini e come classico yogurt insieme a frutta (anche congelata e frullata per avere una specie di gelato!) e granelle! Super!!!

ho provato ad utilizzarlo al posto del classico vasetto di yogurt intero biologico, ma non mi ci sono trovata granchè. costa di più e la resa non è così tanto superiore da giustificarne l'acquisto. mi trovo bene con lo yogurt in vasetto come starter e dopo questa prova coi fermenti credo che continuerò coi vecchi metodi

Lo yogurt è venuto la prima volta, ma già la seconda ha stentato a venire bene. Il sapore aveva un'acidità che non ottengo solitamente partendo dal vasetto di yogurt intero biologico che uso come starter. Uso latte crudo che faccio bollire come base e solitamente ha un ottimo sapore, ma questo non è piaciuto granchè, neppure al gatto che solitamente o apprezza. Mettendo in conto errori personali che potrebbero farmi rivedere il giudizio, consiglio comunque di aver cura di sciogliere molto bene i fermenti in polvere perchè restano molti grumi.

Questo preparato è ottimo per fare lo yogurt e funziona. Costa poco e dura molto. Quindi c’è rapporto qualità prezzo. Lo consiglio... lo yogurt è sempre venuto benissimo e si mantiene per giorni. Sono molto soddisfatta.

Prima di utilizzare questo prodotto, mi sono sempre limitato a realizzare yogurt a partire da altri yogurt normalmente in commercio: dopo due o tre volte i fermenti non erano più in grado di produrre yogurt. Devo dire che con questi ceppi è tutta un'altra storia. Al momento ho prodotto circa 12 chili di yogurt sempre a partire dalla prima bustina e lo yogurt è sempre ottimo e denso. Unico accorgimento rispetto a quanto indicato nelle istruzioni, tengo in fermentazione il latte inoculato per sole 10 ore, altrimenti (almeno per mio gusto) le yogurt risulta troppo acido.

Semplici da utilizzare danno un buon risultato sia con il latte vaccino che con il latte di soia. Molto soddisfatta di questo acquisto

Ho trovato questi fermenti ottimi. Cercavo fermenti senza latte e lattosio e questi corrispondono a tali requisiti. Si produce uno yogurt di soia compatto e morbido al palato. Si riesce anche a preparare lo yogurt di mandorla, per renderlo compatto bisogna aggiungere la farina di semi di carrube. Consigliatissimi

Cercavo un buono starter con probiotici per iniziare una vera e propria coltura, e questo sembra essere il migliore sul mercato, anche se mi piacerebbe contenesse più ceppi. La consistenza del primo yogurt era un po' gelatinosa, ma il sapore comunque buono. dal secondo yogurt in poi la consistenza è decisamente più cremosa, ma a volte (non sempre) il sapore tende all'acido. Credo dipenda dall'alimentazione e fermentazione della matrice, bisogna lavorarci ancora un po'. Trovo un po' ingannevole la promessa di produrre 25 round di yogurt semplicemente usando parte di quello già prodotto. come per la pasta acida o il kefir, il mantenimento di una coltura viva richiede attenzione; servirebbe piuttosto un po' di guida sui suoi principi fondamentali e come correggere difetti di sapore o consistenza. In ogni caso lo trovo un buon prodotto.

Ho la yogurtiera dieta linea e sono abituata diversamente. Ho voluto fare una prova e ho preparato lo yogurt seguendo le istituzioni. Ho scaldato il latte col pentolino,ho usato il termometro ho sciolto bene i fermenti e ho travasato il tutto nella yogurtiera. È venuto buonissimo,però la volta successiva ho provato a rifarlo con lo yogurt autoprodotto seguendo le istruzioni ma è acido. Quindi non è vero che si può fare 25 volte!

L'ho provato perché ne avevo acquistato uno in farmacia ma conteneva latte vaccino in polvere, questo invece è vegetale. Con la yogurt era è perfetto mentre fatto senza a me rimane un po' liquido. Però lo uso lo stesso anche (e freddo) in sostituzione di panna acida aromatizzato con aneto e altre spezie per il pesce. Ottimo

ottimo prodotto pere yogurt

Prodotto valido, preferirei piu ceppi e maggiore densità

Lo acquisto ogni volta che ne sento il bisogno. Si fa a casa velocemente ed è gustoso. Ho scordato di aggiungere che lo utilizzo anche in altre ricette, ad esempio per fare formaggi vegani. La spedizione è stata puntuale.

Ho utilizzato 3 volte 3 bustine diverse seguendo alla lettera le indicazioni con la mia yogurtiera ma non ho mai ottenuto uno Yogurt che non fosse liquido come il latte. Successivamente ho pensato di aggiungere oltre alla bustine un vasetto di yogurt acquistato al super come starter ed è venuto. Mediamente soddisfatta

ho preparato lo yogurt con questi fermenti utilizzando il latte di soia Alpro e la yogurtiera “yogurt linea” Dopo circa 5 ore di yogurtiera sono andata a controllare ed ero delusissima, sembrava che il latte fosse rimasto tale e quale. Ho lasciato in frigo il contenitore col proposito di teciclare il latte per la colazione. La mattina dopo : sorpresa! Lo yogurt era cremosissimo e dal sapore eccellente, tutt'altro che acido. Ad oggi è il migliore yogurt di soia che io abbia prodotto ed assaggiato