Recensioni e opinioni su “Miso di Riso Bio”

A dire il vero, prima d'ora non ho mai usato il miso di nessun tipo. Siccome sono fissata con l'alimentazione sana e non uso mai i dadi, solo quelli fatti in casa, dopo aver letto le sue proprietà, ho deciso di acquistarlo (anche per provare qualcosa di diverso) . E devo dire che è buonissimo. Alle pietanze da un sapore molto gradevole e delicato. Piace anche al mio compagno che è molto conservativo e difficilmente accetta i sapori nuovi.

Ho scelto questo miso fra i tanti perchè non pastorizzato, e la procedura della fermentazione parte dal riso integrale. Non avendolo mai comprato prima, lo sto provando molto spesso come una sorta di dado da cucina, quindi lo metto nelle zuppe di cereali e legumi e in qualche primo piatto, per insaporire ad esempio la passata di pomodoro, e devo dire che gli dona un gusto piacevole e ricco di sapore alle pietanze. Ricordatevi di non mettere il sale quando usate questo miso. Lo ricomprerò!

Non ho mai provato il miso di riso, è la prima volta che lo acquisto...devo dire che ha un sapore gradevole, pensavo peggio! Lo uso nelle minestre e nelle zuppe al posto del sale ed acquistano un gusto particolare, molto buono. Lo consiglio.

Mi ha lasciato felicemente sorpresa, non avevo mai usato il miso prima d'ora, il profumo è deciso e gradevole ma devo dire che il gusto e' molto delicato. Ora dovrò cimentarmi su nuove ricette salutari e saporite.

Buonissimo per le mille minestrine invernali!!

Buonissimo. L'ho provato per fare zuppe e per preparare altre salse (ad esempio quella con miso + tahin). Sapore forte e deciso, ma che ben si accompagna sia a primi che a secondi.

Trovo che questo miso sia di ottima qualità, poi non è pastorizzato quindi è ricco di enzimi e mantene intatte tutte la proprietà. Anche il sapore è buono, io lo uso tutti i giorni per preparare la zuppa di miso.

Utilizzo il miso ormai da quasi un anno. Principalmente lo sciolgo nelle minestre e zuppe a cui dà un sapore particolare e piacevole. Oppure per uno spuntino veloce su una crocchetta di mais spalmo un po' di tahin e un velo di miso, golosissimo!

Buonissimo prodotto, sia qualitativamente che come sapore. Personalmente lo preferisco al miso d'orzo, per il suo sapore più delicato. Fa benissimo e ne basta davvero poco per rendere le zuppe orientali un comfort food per eccellenza. Occorre avere l'accortezza di metterne poco alla volta, data la sua salinità e sapidità, magari aggiungendolo dopo un primo assaggio, e di aggiungerlo comunque alla fine della preparazione, spegnendo la fiamma per evitare di perdere con la cottura le proprietà benefiche del prodotto. Una volta aperto si conserva a lungo in frigorifero.

Utilizzato per una zuppa semplice,delicata e saporita. E' la prima volta che mi approccio all'utilizzo di prodotti macrobiotici. Esperienza da ripetere assolutamente. Consigliato.

avevo già assaggiato la zuppa di miso ma questa è la prima volta che lo acquisto, è molto buono,ne basta pochissimo per insaporire insalate di cereali o qualsiasi tipo di zuppa. non è pastorizzato e ha fermentato per 2 anni, questo lo rende un prodotto di qualità

prodotto di ottima qualità

Buon miso. Ha una conservazione lunghissima, in frigo può durare tantissimo. Ha un sapore un po' dolciastro rispetto ad altri misi ma è molto valido

E' buonissimo. Ha un gusto particolare a cui non ero abituata ma mi è piaciuto da subito. Lo uso nelle minestre di verdura o anche solo facendolo scigliere in una scodella di acqua calda. Se voglio una minestrina un po' colorata faccio bollire nell'acqua qualche verdurina tagliata a julienne e poi nella scodella aggiungo il miso. Ottimo. Elena

Da qualche mese come da suggerimenti della cucina macrobiotica, ogni mia cena comprende una porzione di zuppa di miso. Questa marca è la migliore, ottimo prezzo e carica di sapore al punto giusto. Mezzo cucchiaio da cucina basta per una coppa di zuppa, è ottima e salutare. Il barattolo dura parecchio anche usandone ogni giorno e si conserva perfettamente in frigorifero.

Come mai non l'avevo mai provato prima. Davvero eccellente. Non credevo fosse così buono. Se solo potesse essere meno salato, ma non si può avere tutto forse....

E' un prodotto di alta qualità, ma in tutta onestà non è un ingrediente facilissimo da usare. Lo metto nelle minestre e nelle zuppe, aggiunge un sapore diverso dal solito. Credo che per essere davvero valorizzato, però, si debba "studiare" un pochino come usarlo davvero al meglio! Lo farò!

Gluten free e vegan! Ottimo acquisto per le minestre e zuppe giapponesi. Gusto e profumo molto particolare pero molto utile da usare al posto del sale (alla fine cottura per non perdere le sue propriétà, proteine e enzimi). Grazie a Macrolibrarsi perchè senza questo sito, non potrei proprio trovarlo nel mio piccolo paese lontano di "tutto" ;-)

MIso di riso bio e non pastorizzato: una delizia sia per il palato che per l'organismo che viene immediatamente rinvigorito da questo alimento eccezionale. Molto facile e veloce da usare: io faccio una zuppetta di verdure, quelle che ho in casa, che faccio cuocere con un po' di alghe wakame. il miso non lo cuocio per non sciuparlo. Lo sciolgo con un po' di brodo di cottura e poi lo aggiungo alla zuppetta, il tutto a fiamma spenta. Non serve mettere sale, perchè il miso è molto sapido. Ne basta circa un cucchiaio a porzione e quindi, considerando che fornisce una pietanza ricca e completa, il suo costo è giustificato ed accettabile. Un grazie a macrolibrarsi che mi da l'opportunità di usare prodotti eccezionali, difficilmente reperibili dove vivo.

La zuppa di miso è ormai diventata una salutare consuetudine quotidiana; non posso dire di avere fatto questa scelta per il sapore (bensì per la salubrità della famosa pietanza vegana), ma di sicuro ormai è familiare e ben tollerata al mio palato. Oltre alla consuetudine a questa zuppa, che è tra l'altro di facile e veloce preparazione e sostituisce anche le tradizionali minestre quando non si ha tempo e voglia di farle (viceversa, è ottimamente associabile alle stesse), consiglio anche questo miso in particolare, in quanto non pastorizzato.