Data di acquisto: 22/09/2014
MIso di riso bio e non pastorizzato: una delizia sia per il palato che per l'organismo che viene immediatamente rinvigorito da questo alimento eccezionale. Molto facile e veloce da usare: io faccio una zuppetta di verdure, quelle che ho in casa, che faccio cuocere con un po' di alghe wakame. il miso non lo cuocio per non sciuparlo. Lo sciolgo con un po' di brodo di cottura e poi lo aggiungo alla zuppetta, il tutto a fiamma spenta. Non serve mettere sale, perchè il miso è molto sapido. Ne basta circa un cucchiaio a porzione e quindi, considerando che fornisce una pietanza ricca e completa, il suo costo è giustificato ed accettabile. Un grazie a macrolibrarsi che mi da l'opportunità di usare prodotti eccezionali, difficilmente reperibili dove vivo.
