Recensioni e opinioni su “Miglio Decorticato”

Ottimo, bio, italiano, l'Azienda Podere Pereto coltiva e confeziona direttamente i suoi prodotti. Lo uso nelle zuppe di verdure o con altri cereali, anche se piccolo impiega un po' a cuocere. Anche nelle insalate fredde è ottimo, rimane sgranato.

Ottima variante nella gamma dei cereali. Saporito e leggero e perfetto per chi intollerante al glutine. Amo cucinarlo come primo piatto unico abbinando delle verdure con legumi.

ottimo, profumato e italiano !!

Ottimo, condito con olio e verdure. impiega un pò a cuocere certo non è rapido come il grano saraceno ma è molto buono, ne vale la pena. Lo consiglio. Tra l'altro non avendo glutine non mi crea problemi e lo posso dare anche alla mia bassotta che apprezza (senza sale naturalmente)

L'ho già comprato più volte e lo riprenderò perché lo mangio sia io che i miei animali, fa molto bene anche a loro.

Molto buono

Un miglio buonissimo, molto versatile in cucina. L'ho provato per la preparazione di hamburger vegetali o polpette, in zuppe invernali, con le vellutate, o ricette estive pseudo cous cous.. Non si spappola, si sente il sapore, ed è ottimo per poter variare la dieta. Ho letto da qualche parte che il miglio era il pasto dei gladiatori :)

buono

non l'avevo mai mangiato, mi è piaciuto molto

Il prodotto non mi è piaciuto molto asciutto ma in brodo o in una zuppa non è male

salutare da inserire in una dieta senza glutine

Prodotto di ottima qualità, saporito e consistente. Di solito lo lascio in ammollo tutta la notte e lo cuocio per assorbimento, 1 parte di cereale in 2 parti di acqua. Lo gusto semplicemente condito con olio extravergine, origano e magari qualche oliva taggiasca, oppure per preparare sformati con verdure e formaggio... che bontà!

Ottima qualità e utilizzo in cucina per diverse ricette, l'ho utilizzato sia per zuppe, sia per la preparazione di dolci come la pastiera al posto del grano

Ottimo

Sono una celiaca ed utilizzo il miglio come cereale! Lo trovo perfetto nelle zuppe ma anche come base per le polpettine! Tiene bene la cottura. Da ricomprare!

Buono io però lo metto in ammollo la sera e poi la mattina prima di cuocerlo lo lavo più volte.

Miglio ottimo da tutti i punti di vista.. Se non fosse che certe volte i loro prodotti sono proprio più cari rispetto ad altri bio compreri tutto di Podere Pereto

Approfittando degli sconti sui prodotti della fantastica azienda toscana ''Podere Pereto'', di cui sono grande sostenitrice, il mese scorso ho acquistato due pacchetti del loro miglio, così da avere un po' di scorta di questo cereale che personalmente adoro! Leggero e digeribile, ottimo alleato di pelle e capelli -nonchè della salute intestinale, data l'assenza di glutine- è saziante,energetico, molto saporito e privo di retrogusto amarognolo. Per quanto riguarda la cottura l'azienda consiglia 3 parti d'acqua per una di cereale, ma se si ha intenzione di consumarlo ''asciutto'' la proporzione ottimale è di 2 (massimo 2.5) a 1, perchè oltre questa dose i chicchi iniziano a sfaldarsi, e se non si sta più che attenti ai tempi si rischia di vedere il proprio miglio trasformato in una polentina :D Si può abbondare leggermente con l'acqua qualora lo si voglia invece usare per preparare polpette e sformati. Ottimo anche il fatto che sia venduto in confezione da 500 gr, anzichè i soliti 400: consigliatissimo! :)

Il miglio è un ottimo alimento dalle molte proprietà. Questa marca è buonissima, oltretutto è prodotto in Italia. L'unica accortezza è di lavarlo benissimo all'interno di una ciotola "massaggiandolo" con la mano. In questo modo, una volta cotto, non avrà il retrogusto amarognolo. Ottimo anche il rapporto qualità prezzo!

Cereale dalle mille proprietà nutritive sopratutto perché è senza glutine.Digeribile si appresta a mille ricette iniziando dai primi e per terminare al dolce.Saziante perché cresce dopo la cottura,ottima fonte di magnesio.Consigliato