Recensioni e opinioni su “Miglio Decorticato”

Ottimo

Sono una celiaca ed utilizzo il miglio come cereale! Lo trovo perfetto nelle zuppe ma anche come base per le polpettine! Tiene bene la cottura. Da ricomprare!

Buono io però lo metto in ammollo la sera e poi la mattina prima di cuocerlo lo lavo più volte.

Miglio ottimo da tutti i punti di vista.. Se non fosse che certe volte i loro prodotti sono proprio più cari rispetto ad altri bio compreri tutto di Podere Pereto

Approfittando degli sconti sui prodotti della fantastica azienda toscana ''Podere Pereto'', di cui sono grande sostenitrice, il mese scorso ho acquistato due pacchetti del loro miglio, così da avere un po' di scorta di questo cereale che personalmente adoro! Leggero e digeribile, ottimo alleato di pelle e capelli -nonchè della salute intestinale, data l'assenza di glutine- è saziante,energetico, molto saporito e privo di retrogusto amarognolo. Per quanto riguarda la cottura l'azienda consiglia 3 parti d'acqua per una di cereale, ma se si ha intenzione di consumarlo ''asciutto'' la proporzione ottimale è di 2 (massimo 2.5) a 1, perchè oltre questa dose i chicchi iniziano a sfaldarsi, e se non si sta più che attenti ai tempi si rischia di vedere il proprio miglio trasformato in una polentina :D Si può abbondare leggermente con l'acqua qualora lo si voglia invece usare per preparare polpette e sformati. Ottimo anche il fatto che sia venduto in confezione da 500 gr, anzichè i soliti 400: consigliatissimo! :)

Il miglio è un ottimo alimento dalle molte proprietà. Questa marca è buonissima, oltretutto è prodotto in Italia. L'unica accortezza è di lavarlo benissimo all'interno di una ciotola "massaggiandolo" con la mano. In questo modo, una volta cotto, non avrà il retrogusto amarognolo. Ottimo anche il rapporto qualità prezzo!

Cereale dalle mille proprietà nutritive sopratutto perché è senza glutine.Digeribile si appresta a mille ricette iniziando dai primi e per terminare al dolce.Saziante perché cresce dopo la cottura,ottima fonte di magnesio.Consigliato

Varietà antica di miglio. Buonissimo e consistente. Lo metto a bagno qualche ora e poi lo cuocio solo 10 minuti, lasciando poi assorbire l'acqua. Vado sempre in cerca di sani prodotti particolari, magari coltivati da piccole realtà italiane che lavorano con serietà e passione.

mi piace molto il miglio perchè è uno pseudo cereale privo di glutine facilmente digeribile, questo in particolare l'ho trovato ottimo utilizzato per tortini al forno con verdure

Che non sia capace di cucinare è certo, ma con la mia vaporiera al motto butta tutto dentro e lascia il timer FARE da sé con il miglio riesco anche ad uscire dalle solite pietanze e stupire anche qualcuno. Riassumendo non importa chi sei e cosa fai, qui è l'effetto del cosa utilizzi che risulta vincente. Se è buono? Come tutte le cose profumate e nutrienti.

Il migliore è un ottimo sostituto al riso, alla pasta o al cous cous se vogliamo preparare un'insalata fresca, adoro condirlo con pomodorini, uova strapazzate alle erbe, carote e qualche foglia di rucola, chic :)

apprezzo molto il lavoro e i prodotti di questa azienda e il recupero attento di varietà antiche di cereali come questo miglio, inoltre il sapore è buonissimo, si cuoce facilmente e in poco tempo e per me che mangio senza glutine in cucina è davvero una risorsa

Lo utilizzo molto spesso per preparare bowl a pranzo (con legumi, verdura, semi e spezie ) e burger vegetali. Nelle bowl lo apprezzo in particolare abbinato a verdure a foglia verde.

Ottimo miglio, italiano e cuoce in fretta...qualità prezzo a dir poco eccellente!

Dopo averne provate altre marche ho deciso di non sperimentare più

molto buono

La nostra zuppa della sera, alternata con altri cereali, un cereale dalle molteplici proprietà , soprattutto molto digeribile. Non manca mai nella mia dispensa.

Tutti i prodotti di questa marca sono una garanzia.... A me piacciono solitamente tutti i tipi che Macrolibrarsi propone sul suo sito perché sono tutte bio e di altissima qualità... Frutto del lavoro di tante grandi e piccole aziende italiane che lavorano sodo giorno dopo giorno, coltivando i nostri campi, il nostro grano... Senza importare schifezze a basso costo e piene di medicinali e pesticidi da altri paesi. In Italia si producono farine buonissime e di grani antichi e pregiati..con cui si fanno ottimi tipi di pane. Un patrimonio che va preservato e sostenuto... E quale miglior modo possibile se non quello di comprare e mangiare questi prodotti... Fatti con amore e senza OGM... Cercando non imbrogliare la clientela. a questo tipo di miglio do un 4 pieno... Perché forse per incapacità mia nel saperlo cucinare seguendo le giuste indicazioni della confezione... Nn ho saputo valorizzarlo.....però nella minestra mi è piaciuto e so che fa bene ai capelli mangiarlo.

Il miglio in chicchi lo uso per fare polpette e per l'insalata di verdure, ovviamente dopo la cottura.

Lo utilizzerò per diverse preparazioni ma soprattutto la colazione e biscotti