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Miglio Decorticato

Varietà antica



(25 recensioni 25 recensioni)

500 g

Prezzo: € 3,31
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Il Miglio è un cereale naturalmente privo di glutine.

Secondo la maggior parte delle scuole di pensiero, è l'unico cereale alcalinizzante, quindi molto adatto in gravidanza, allattamento e utilissimo nello svezzamento e nell'alimentazione della prima infanzia.

Ha anche un buon tenore proteico

Preparazione: può essere impiegato nella preparazione di zuppe e minestre nella dose di 50 g a persona con una cottura di 20 minuti.

E' ottimo anche asciutto, (3 dosi di acqua ed 1 dose di miglio), preparato in crocchette o tortini al forno e ben si abbina a funghi, cavolfiori, formaggi saporiti e curry.

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttorePodere Pereto
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereale contenente glutine 100% da agricoltura biologica
Confezione500 g
EAN8032601030140
Caratteristiche
Lo trovi in#Miglio
MCR-NR 137938
miglio decorticato
Valore energetico1538 kJ / 366 kcal
Grassi4,5 g
di cui Saturi0,6 g
Carboidrati70 g
di cui Zuccheri3,5 g
Proteine9,5 g
Sale0,02 g

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Recensione in evidenza

Annalisa Acquisto verificato

Miglio

Mi fa piacere avere trovato un piccolo produttore italiano locale che produca miglio, cereale che mangiamo molto volentieri, ma preferisco acquistare prodotti di piccoli produttori di alta qualità.

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Le 20 recensioni più recenti


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Annalisa
Acquisto verificato

Miglio

Mi fa piacere avere trovato un piccolo produttore italiano locale che produca miglio, cereale che mangiamo molto volentieri, ma preferisco acquistare prodotti di piccoli produttori di alta qualità.

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Guido
Acquisto verificato

Miglio

Ottimo per svezzamento. Mio figlio gradisce e ringrazia

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lucia
Acquisto verificato

Miglio

Buono

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Alessandra Canella
Acquisto verificato

buono!

varietà antica, e noi da preferire sempre! bravi! buono!

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Giuseppe
Acquisto verificato

Ottimo

e conveniente

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Giovanna
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Lo trovo ottimo per preparare polpette con le verdure. Sicuramente lo ricompro.

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Francesca
Acquisto verificato

Versatile

Il miglio non può mancare in casa. È molto versatile, lo faccio lesso e poi condito oppure tipo risotto, a volte creo delle polpette vegetali con le patate e pochi giorni fa l'ho unito ad altri cereali per fare una sorta di pane senza farina. Un successone!!! È senza glutine, digeribile e se lo mangio assiduamente noto un miglioramento della resistenza di unghie e capelli, diventano più forti, morbidi e lisci. Questa è un'azienda italiana e con grande piacere, ove possibile, preferisco acquistare prodotti del mio Paese.

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Paolo
Acquisto verificato

MIGLIO

BUONO

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Ivan
Acquisto verificato

Ottima qualità

Tiene benissimo la cottura ed ha un sapore molto più buono degli altri che avevo provato

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Simona
Acquisto verificato

Qualita superiore

Tra le varietà di cereali questo miglio lo trovo decisamente superiore di gusto e consistenza regge bene la cottura non si salda ottimo per preparare polpette vegetariane. Cottura un po' più lunga ma i chicchi sono in proporzione più grandi rispetto ad altri. Lo ricomprero

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elena
Acquisto verificato

Ottimo!

Uso spesso il miglio come cereale per preparare piatti per mia cognata celiaca perchè essendo decorticato non contiene glutine e questo è davvero buono. Cuoce in circa 20 minuti, si sgrana bene e si presta a miltissimi utilizzi. L'ho provato come primo da associare a noci, cavoletti di bruxelles e semi di girasole ed è piaciuto molto. Essendo facilmente digeribile mi piace usarlo come ingrediente per le cene durante l'inverno in modo da non appesantirci troppo. Inoltre lo uso per preparare ottimi dolci, tipo la torta di miglio e mele e il budino di miglio alle nocciole! Questo miglio e italiano e questo è per me una garanzia così come l'azienda che lo produce. Consigliato!!

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paola
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo

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Valerio
Acquisto verificato

Buono

Miglio ottimo per preparare polpette o da mangiare come minestra

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Rossella
Acquisto verificato

miglio antico

Riuscire a mangiare cereali di varietà antiche come queste ci permette di avere un'alimentazione più variata e sana.

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Massimo
Acquisto verificato

Buoni ma ...

Buoni ma non mi hanno entusiasmato poichè sembravano avere un po' più fibre del previsto. Li avevo provati in quanto prodotto italiano.

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Elisabetta
Acquisto verificato

Buono

Da quando ho provato questo tipo di miglio, non riesco ad utilizzare altre marche perché non trovo le stesse caratteristiche qualitative

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Cinzia
Acquisto verificato

Ottimo in cottura

Ottimo anche per timballi al forno.

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ANNA LAURA
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Questo miglio varietà antica lo trovo molto buono. Io uso tostarlo per 2 minuti senza olio in una padella antiaderente, ci aggiungo l'acqua bollente e lo faccio cuocere per 20 minuti. Una volta scolato, lo condisco con le verdure lessate oppure con la cremina di zafferano e latte di mandorla oppure ancora con l'olio di nocciole e semi di sesamo tostati. E' più saporito rispetto alle altre marche di miglio da me provate.

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m.rosaria
Acquisto verificato

ottimo miglio

Molto buono questo miglio

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SAMANTA
Acquisto verificato

PODERE PERETO

Ottimo come tutti i prodotti di Podere Pereto

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