Miglio Decorticato

Molto buono per qualsiasi ricertta.

Consigliato per primi facili e ottimi. È un cereale altamente digeribile e privo di glutine, ideale per rinforzare capelli, unghie e pelle grazie all'alto contenuto di acido silicico. È ricco di proteine, sali minerali come magnesio, ferro e potassio, e vitamine del gruppo B, offrendo un'ottima carica di energia.

Questo miglio decorticato di Podere Pereto è eccellente: una varietà antica, bio e italiana dal gusto saporito e mai sabbioso. In cottura rimane ben sgranato, perfetto per insalate, zuppe o per legare polpette senza usare uova.

Per ora i prodotti di questa azienda mi sono sempre piaciute, lo uso tostato insieme ai legumi per preparare zuppe e primi diversi della solita pasta. Anche la mia bimba gradisce.

Devo dire che il miglio lo cucino raramente, ma siccome non amo il cous cous sostituisco le ricette che lo prevedono con il miglio cotto per assorbimento. Cuoce velocemente ed è senza glutine

Si posso preprare moltissime ricette con questo prodotto. L'avete mai provato tostato? Rilascia un profumo buonissime e anche il gusto ci guadagna! Può essere utilizzato sia per per preparazioni dolci che salate. Ottimo accompagnanto ad altro, forse da solo non rende abbastanza.

Acquisto molti prodotti di questa azienda e li trovo tutti ottimi, il miglio in particolare lo uso spesso soprattutto per preparare polpette e burger vegetali , fa da legante e non è necessario utilizzare le uova.

Non è tra i miei prodotti preferiti, ma ogni tanto in tavola lo apprezzo, soprattutto per le polpette di miglio e verdure oppure carne. Da solo può accompagnare bene uno spezzatino di carne. Dicono che è rimineralizzante.. e ricco; penso che alternarlo ad altro per variare sia ottimo.

buonissimo questo miglio di Podere Pereto, come gli altri prodotti provati finora, resta ben sgranato dopo la cottura. Va lavato finché l'acqua non risulta limpida. Grazie

Buono

Avevo già provato il miglio decorticato di un altro marchio presente sul sito, ma questo mi è sembrato decisamente migliore in termini di cottura: resta più sgranato e cuoce più uniformemente, senza assumere la sgradevole consistenza di “sabbia”. Davvero ottimo.

Ottimo miglio, buono e di qualità

Questo miglio è molto gustoso e rende parecchio

Il miglio è buonissimo sia nelle minestre che preparato asciutto, nel qual caso si presenta come il cous-cous ma più ricco di sostanze e più digeribile. Lo uso per preparare anche delle insalate con verdure di stagione. Facile da cucinare e molto buono, è ricco di silicio ed inoltre è considerato anche alcalinizzante. Buono anche il prezzo.

Buono e super conveniente. Grazie macrolibrarsi!!

Molto buono , grazie alla sua consistenza si presta bene per essere utilizzato in ricette per polpette e burger , tiene "legati" gli ingredienti senza la necessità di utilizzare uova

Dall'alimentazione del dottor mozzi priva di glutine ad eccezione del farro monococco che ne ha una% bassissima il miglio È un'alternativa sfiziosa preparo con 3 parti di acqua e una parte di miglio lasciandolo se possibile 24 ore a bagno In modo che cuoce bene altrimenti resta sempre un po' come fosse della sabbia ma lasciando al bagno è perfetto ottimo per colazione a volte a pranzo e anche un buonaaccompagnamento alla carne e pesce per i cagnolini

Pienamente soddisfatta

Buon prodotto l.ho preso per realizzare il pane senza glutine. Ottima qualità

Qualche volta ho comprato in passato miglio di altre marche, ma devo dire che questo è più gustoso. Deve essere sciacquato per bene più volte in acqua fredda. I tempi di cottura sono i soliti più o meno 20 minuti da quando viene versato in acqua bollente. In più ho imparato che per non farlo diventare una pappa è meglio fargli completare la cottura per assorbimento a fuoco spento con coperchio per altri 10 minuti. Quindi anche se non è perfettamente cotto dopo i 15/20 minuti spengo il fuoco e lo lascio coperto fino a raffreddamento. Lo uso prevalentemente per farci delle polpette al forno, ma ha un gusto neutro molto versatile per cui si può usare al posto del riso. Il prezzo è buono considerate le quantità e paragonato ad altri pseudo-cereali.