Recensioni e opinioni su “Miglio Decorticato”

Non è tra i miei prodotti preferiti, ma ogni tanto in tavola lo apprezzo, soprattutto per le polpette di miglio e verdure oppure carne. Da solo può accompagnare bene uno spezzatino di carne. Dicono che è rimineralizzante.. e ricco; penso che alternarlo ad altro per variare sia ottimo.

buonissimo questo miglio di Podere Pereto, come gli altri prodotti provati finora, resta ben sgranato dopo la cottura. Va lavato finché l'acqua non risulta limpida. Grazie

Buono

Avevo già provato il miglio decorticato di un altro marchio presente sul sito, ma questo mi è sembrato decisamente migliore in termini di cottura: resta più sgranato e cuoce più uniformemente, senza assumere la sgradevole consistenza di “sabbia”. Davvero ottimo.

Ottimo miglio, buono e di qualità

Questo miglio è molto gustoso e rende parecchio

Il miglio è buonissimo sia nelle minestre che preparato asciutto, nel qual caso si presenta come il cous-cous ma più ricco di sostanze e più digeribile. Lo uso per preparare anche delle insalate con verdure di stagione. Facile da cucinare e molto buono, è ricco di silicio ed inoltre è considerato anche alcalinizzante. Buono anche il prezzo.

Buono e super conveniente. Grazie macrolibrarsi!!

Molto buono , grazie alla sua consistenza si presta bene per essere utilizzato in ricette per polpette e burger , tiene "legati" gli ingredienti senza la necessità di utilizzare uova

Dall'alimentazione del dottor mozzi priva di glutine ad eccezione del farro monococco che ne ha una% bassissima il miglio È un'alternativa sfiziosa preparo con 3 parti di acqua e una parte di miglio lasciandolo se possibile 24 ore a bagno In modo che cuoce bene altrimenti resta sempre un po' come fosse della sabbia ma lasciando al bagno è perfetto ottimo per colazione a volte a pranzo e anche un buonaaccompagnamento alla carne e pesce per i cagnolini

Pienamente soddisfatta

Buon prodotto l.ho preso per realizzare il pane senza glutine. Ottima qualità

Qualche volta ho comprato in passato miglio di altre marche, ma devo dire che questo è più gustoso. Deve essere sciacquato per bene più volte in acqua fredda. I tempi di cottura sono i soliti più o meno 20 minuti da quando viene versato in acqua bollente. In più ho imparato che per non farlo diventare una pappa è meglio fargli completare la cottura per assorbimento a fuoco spento con coperchio per altri 10 minuti. Quindi anche se non è perfettamente cotto dopo i 15/20 minuti spengo il fuoco e lo lascio coperto fino a raffreddamento. Lo uso prevalentemente per farci delle polpette al forno, ma ha un gusto neutro molto versatile per cui si può usare al posto del riso. Il prezzo è buono considerate le quantità e paragonato ad altri pseudo-cereali.

miglio di ottima qualità. Versatile per zuppe, insalate o polpette. ha un'ottima consistenza e sapore.

Versatile nelle preparazioni dolci e salate... Sempre in dispensa

Il miglio è un cereale (o meglio, uno pseudocereale) spesso sottovalutato, ma davvero interessante, soprattutto per chi ha problematiche intestinali o segue una dieta senza glutine. È naturalmente privo di glutine, quindi indicato anche per chi è celiaco. Tuttavia, essendo della famiglia delle graminacee, chi ha una sensibilità specifica verso questa famiglia botanica dovrebbe prestare attenzione. Il fatto che sia decorticato è un punto a favore: risulta più digeribile e meno infiammante per l’intestino rispetto ai cereali integrali, senza però perdere le sue qualità nutritive. È molto versatile: si può usare a pranzo o a cena, in piatti dolci o salati. Ottimo per preparare creme (anche per i bambini!), polpette vegetali gustose e consistenti, oppure dessert leggeri, ad esempio cotto nel latte di riso o mandorla, con cocco grattugiato. Un altro aspetto che apprezzo è la semplicità di cottura: basta usare 1 parte di miglio e 3 parti d’acqua, lasciarlo bollire per circa 10 minuti, poi spegnere il fuoco. Ottimo!

Buono e digeribile, purtroppo contiene alcuni chicchi che non cuociono e assorbe meno acqua rispetto al miglio non antico. E' comunque un'ottima scelta alimentare perché alcalinizzante.

E' poco decorticato, quindi una volta cotto, risulta "buccioso". Il sapore non è male, però ne ho mangiati di migliori. Tutto sommato il rapporto qualità prezzo è abbastanza buono.

Ho provato il miglio decorticato di Podere Pereto e l’ ho trovata molto buona, come tutti gli altri prodotti. La riacquisterò sicuramente , anche per il buon rapporto qualità prezzo

Lo trovo un prodotto ottimo, il migliore che abbia mai provato. Non mi dà acidità come è successo con altre marche.