Recensioni e opinioni su “Mascobado - Zucchero di Canna Integrale”

Molto aromatico. Utilizzato con parsimonia sulla frutta fresca regala sapore di caramello

Ottimo zucchero integrale...sapore deciso e buono..

Lo zucchero di canna grezzo Mascobado del commercio equo e solidale è uno dei pochi zuccheri integrali che acquisto ormai da tempo. Molto buono e ottimo rapporto prezzo/qualità rispetto a ciò che offre il mercato.

Considerata la scelta che ho fatto di non utilizzare mai più lo zucchero raffinato, notoriamente velenoso, considero questo prodotto un'ottima soluzione per ogni preparazione dolce. Diciamo che attualmente uso questo zucchero per i biscotti, ecc. e il preziosissimo Panela per dolcificare bevande.

E' dolcissimo.

Questo zucchero grezzo è il mio dolcificante ed è lo zucchero ideale per i miei gusti. Lo metto dappertutto, nel caffè, nei dolci, nelle tisane. La crema dolce di ricotta che fa mio marito con questo zucchero integrale e qualche goccia di cioccolato è qualcosa di sublime!

molto buono lo consiglio

Il mio zucchero di canna preferito lo consiglio a tutti, provatelo e sostituirete per sempre lo zucchero bianco!

Ottimo prodotto con fantastico rapporto qualità-prezzo. Effettivamente non è molto dolce, ma preferisco così per il mio gusto personale. Particolarmente indicato nella preparazione dei dolci. E' la prima volta che lo acquisto, ma sicuramente lo ricomprerò perché ha avuto grosso successo in casa.

ottimo aroma, dolcifica poco, è naturale il che non guasta, continuerò ad acquistarlo per preparare i dolci, aggiungendone un po' allo zucchero normale

ottimo x le torte con prodotti interni ''vegani''.

Ero molto curioso di assaggiare questo zucchero nel caffè.. perchè sono alla ricerca di un dolcificante che non ne alteri il gusto e nello stesso tempo faccia bene e non sia dannoso. Devo dire che la granulometria e il colore sono già da soli indice di qualità dello zucchero, si vede che non è lavorato ed emana un profumo speziato favoloso... di contro, non zucchera per niente. Pur usandone il doppio rispetto allo zucchero di canna commerciale, non riesce a zuccherare... quindi adesso proverò la varietà "Dulcita" che dovrebbe essere leggermente più dolce e con retrogusto di miele (che io adoro). Non penso di riprendere questo articolo, preferisco piuttosto lo sciroppo di agave o di acero.

Usualmente per dolcificare utilizzo miele o malto di riso e d'orzo. Anni fa usavo lo zucchero di canna ma poi mi è stato sconsigliato da un nutrizionista, poiché sembrerebbe tossico. Ho voluto riacquistarlo perché i dolci non vengono bene con gli altri dolcificanti, e volevo eliminare del tutto quello bianco raffinato. Evitando lo zucchero di canna commerciale, perché spesso zucchero normale caramellato, e quello grezzo, perché comunque subisce un processo di raffinazione, ho scelto questo integrale, anche per il prezzo inferiore ad altre marche. Con i dolci ho risolto il problema, anche se ne modifica il colore e li fa lievitare di meno che usando lo zucchero bianco. Per il resto continuo ad optare per il miele e il malto, anche se in effetti, tossico o no, sarebbe da mangiarlo a cucchiaiate, talmente è buono, con quel retrogusto di liquirizia.

Naturalmente è meno dolce degli altri zuccheri ma è veramente profumatissimo e nelle verdure caramellate o in agrodolce è sublime.

Nell'intento di limitare il più possibile gli alimenti raffinati ho acquistato questo zucchero che trovo fantastico. Inizialmente bisogna abituarsi ad un sapore diverso rispetto allo zucchero raffinato ma dopo un pò si apprezza appieno.

zucchera bene e in più ha proprietà benefiche! consigliato! con questo ho sostituito lo zucchero bianco che fa malissimo! ottimo prezzo!

Lo zucchero di canna Mascubado era la prima volta che l'acquistavo,non lo consiglio perché nel caffè' lascia residui , non si scioglie lasciando in bocca dei piccoli cristalli.

Ho provato diversi zuccheri, ma finalmente ho trovato il MIO zucchero definitivo. Ottimo sapore, di grande qualità, prezzo che definirei buono in rapporto al prodotto. Avevo in precedenza provato altri zuccheri dalle caratteristiche simili, ma avevano un odore ed un sapore troppo accentuato, che andava a coprire e modificare il gusto del caffè e degli alimenti con cui li utilizzavo. Questo invece non mi ha creato nessun problema, è decisamente più delicato e il sapore è buonissimo. Sicuramente da ricomprare e consigliare!

avevo letto su vari libri che la qualità di questo zucchero era delle migliori, ed effettivamente così è stato. Ho comprato altri tipi di zucchero di canna, ma questo li supera tutti. Il prezzo è ottimo rispetto alla quantità. Il sapore è superlativo, io lo uso anche per fare i dolci.

Una ricetta con lo zucchero di canna integrale per... una crema di cioccolato alle nocciole!!! 140 gr di zucchero 140 gr di nocciole (spellate) 160 gr di cioccolato fondente 30 gr di cacao amaro 200/220 gr di latte (aveva o riso)...