Acquistato il 24/05/2014
Molto buono, profumato, facile da usare. Unico inconveniente, ha sempre una scadenza abbastanza ravvicinata, quindi, essendo abbastanza costoso rispetto al lievito di birra o al cremor tartaro, conviene acquistarlo solo se si è sicuri di consumarlo, in quanto, a differenza di altri prodotti, non può assolutamente essere conservato oltre la data di scadenza . Più lo si usa, più si impara ad usarlo, quindi i risultati migliorano con la pratica, anche perché, come per tutti i lievitati, la quantità d'acqua ed i tempi di lievitazione dell'impasto dipendono molto dal tipo di farina o semola scelte e dalle condizioni climatiche e stagionali. E' adatto anche alla preparazione di lievitati dolci.
Acquistato il 01/05/2018
Ottimo lievito madre per la preparare di focacce, pizza e pane, ottenendo un buon prodotto sano e naturale con fermentazione lattica ne favorisce l'assorbimendo delle sostanze nutritive rendendo pane e pizze molto digeribili. Consigliatissimo l'acquisto!
Acquistato il 29/07/2023
Questo lievito di pasta madre in polvere è davvero molto comodo da conservare e tenere in dispensa. Funziona bene per le lievitazioni lunghe.
Acquistato il 18/11/2022
Delizioso e d'obbligo per quando preparo il pane con farro monococco. Il profumo contraddistingue questo prodotto da altre "cose", la lavorazione e la resa sul campo! consiglio :)
Acquistato il 29/05/2023
Acquisto da anni questo lievito con Farina di farro che ha un indice glicemico basso e quindi non influisce in modo determinante sulla glicemia, inoltre, essendo pasta madre, lascia l’impasto più leggero, direi ottimo prodotto e prezzo nella norma
Acquistato il 18/10/2023
Ho fatto il pane con la farina di farro monococco. Lievitazione fantastica, superiore ad ogni aspettativa
Acquistato il 26/07/2023
Lievita bene e da un buon profumo al pane. Costo leggermente elevato É lunico difetto
Acquistato il 21/07/2022
Ottimo per la lievitazione del pane, focaccia e tanto altro. Ottimo il sapore
Acquistato il 07/08/2021
ottimo ma credo che bisogna imparare ad utilizzarlo e gestire la lievitazione che è molto lunga, dopo alcuni tentativi le cose mi son venute bene
Acquistato il 26/03/2023
Buon prodotto, di facile utilizzo e non si spreca nulla, la pizza è soffice e fragrante, il pane perfetto. Lievita bene a temperature leggermente superiori al lievito di birra
Acquistato il 28/03/2023
Faccio ogni settimana pasta e pizza con questo lievito. Da quando lo uso la pizza viene molto digeribile e anche il pane lievita molto bene.
Acquistato il 09/04/2023
Mi affido sempre volentieri a voi perché siete un azienda seria con prodotti di qualità. Grazie mille per la vostra serietà. Il biologico che non deve mancare mai in casa.
Acquistato il 25/02/2019
ero scettico prima di comprare questo lievito, chiaramente mi sbagliavo dato che il pane è cresciuto molto bene. lo ricomprerò sicuramente.
Acquistato il 24/12/2021
ancora non provato , spero al più presto
Acquistato il 17/05/2021
Ottimo lievito per panificazione
Acquistato il 11/10/2022
Forse mi aspettavo di più, la lievitazione non è un granché ma può che sia anch'io a sbagliare qualcosa (dose/tempi) anche se ho cercato di seguire le istruzioni
Acquistato il 06/06/2022
una profumazione delicata che rende il vostro impasto morbido e ben lievitato, a mio avviso uno dei migliori lieviti provati per pizze e focacce.
Acquistato il 31/05/2022
Stavo cercando un lievito un po'più sano, non di grano, e solo qui sono riuscita a trovare lievito madre di farro. Sarebbe stato più comodo a mio avviso se fosse stato confezionato in bustine piu' piccole, poiché dopo il primo utilizzo rimane aperto.
Acquistato il 06/01/2022
