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Data di acquisto: 09/05/2016
ottimo lievito sia per pane che per pizza, la durata lo rende molto pratico e non si risente come quello di birra che spesso fa bere molto. io da quando ho provato questo lievito ho smesso di usare gli altri e anche gli ospiti abituali hanno riconosciuto la maggior digeribilità dei lievitati.
Data di acquisto: 31/03/2016
Viene un pane buonissimo e soffice, basta farlo lievitare in due fasi almeno un 5/6 ore
Data di acquisto: 16/01/2016
Oltre al fatto che presenta un ottimo prezzo ed ė costituito da elementi super naturali ( il che, sappiamo bene, ė raro di questi tempi) permette agli intolleranti di poter gustare un'ottima pizza o pane (meglio del lievito di birra consueto a parer mio non una semplice alternativa) badando alla propria salute. A casa siamo tutti soddisfatti del prodotto e mia madre da buona napoletana ha già sperimentato il prodotto ( ha fatto la pizza) e si ė sorpresa di come fosse venuta più buona e croccante. Ottimo prodotto. Consigliato
Data di acquisto: 06/11/2015
Essendo intollerante al lievito di birra ho utilizzato per un po' di tempo il lievito madre fresco...ma risultava troppo impegnativo, dovevo panificare frequentemente. Questo lievito madre secco è l'unico, tra quello che ho provato, che mi ha soddisfatto...infatti è sempre presente nella mia dispensa
Data di acquisto: 29/06/2015
Un buon prodotto, continuerò ad acquistarlo.
Data di acquisto: 28/04/2015
Ho provato varie "paste madre di farro" ma il pane, sia nel forno che nella macchina, non mi veniva mai bene, spesso rimaneva crudo e secco. Con questo ho risolto, il pane lievita alla perfezione; quando lo congelo e lo metto poi in forno, risulta morbido e croccante. Unico neo è che non è del tutto naturale, cioè tutta pasta madre; c'è del lievito secco non so bene di che tipo e, a proposito, se si potesse sapere di preciso la natura ve ne sarei grata.
Data di acquisto: 09/03/2015
Uso questo lievito da anni e lo trovo superlativo. La lievitazione avviene nei tempi, come con il lievito di birra, ma fa molto bene perchè è più digeribile!
Data di acquisto: 19/02/2015
Un buon lievito che alterno a quello di frumento nell'impasto del pane.
Data di acquisto: 13/12/2013
Lievito eccellente, sia questo che quello di kamut. Lo utilizzo per fare la pizza e devo dire che la lievitazione è più che perfetta. La pasta risulta morbidissima e gonfia. Da quando ho scoperto questo lievito non ne faccio più a meno e non utilizzo più quello di birra. Anche il sapore dell'impasto è molto più naturale. Insostituibile per chi ama la pasta madre ma non ha tempo e dedizione per 'alimentarla'!
