Lievito Madre di Farro Bio

Buon lievito madre di farro.il pane esce benissimo

Ottimo lievito madre di farro, con profumo intenso e naturale. L’ho usato per pani e focacce a lunga lievitazione, e dona una spinta notevole senza retrogusti acidi. Riattivazione semplice, tenuta eccellente in impasti anche con farine semi-integrali. Lo trovo perfetto per chi cerca un prodotto affidabile ma più digeribile del classico lievito di grano

Ottimo lievito per panificazione di pasta madre. Consigliatissimo per diversi motivi, innanzitutto è bio, in polvere secca quindi non da consumare in breve tempo per timore che scada, è a basa di farro per cui si evita l' uso di lievito madre di grani moderni, e ne serve un piccolo quantitativo per una pagnotta (ne uso un cucchiaino raso per mezzo chilo di farina). L'aroma è ottimo. Oramai è il lievito preferito per chi, come me, non riesce a gestire lievito madre

Il lievito è stato abbastanza semplice da utilizzare e la resa in lievitazione è stata buona. Trovo sia un prodotto superiore al classico lievito di birra.

Questa pasta madre di farro per preparare le mie pizze e il pane non ho più quel senso di pesantezza e gonfiore addominale. Lo consiglio nonostante il prezzo.

Oramai l'acquisto regolarmente per la preparazione delle pizze e delle focacce, molto soddisfatto di questo lievito di farro

ottimo prodotto per chi non ha tempo o semplicemente non vuole gestire un lievito madre fresco. si ottengono degli ottimi risultati si gran lunga superiori a quelli che si possono ottenere con il lievito di birra

Questo è il mio lievito, in assoluto il migliore. Lo uso per panificare, per dolci e salati.Dopo una lievitazionedi 3 ore, inforno e viene un pane meraviglioso anche utilizzando fare senza glutine e integrali.L'ho consigliato anche ad amici e parenti e sono rimasti tutti molto soddisfatti

Questo lievito madre è un ottimo sostituto quando non si ha a disposizione quello fresco. Quest'ultimo lo preferisco, però in alcune circostanze il lievito madre secco mi ha permesso comunque di realizzare ottimi prodotti, come pane e pizza.

Ho già acquistato più volte questo lievito madre di farro e mi trovo molto bene, preparo il pane in casa e lievita perfettamente.

Finalmente ho trovato il mio lievito. Inizialmente ero un pò scettica, pensavo non riuscisse a lievitare il pane, pensavo chissà quanto tempo ci vorrà. Invece mi sono ricreduta, lievita benissimo, anzi devo ammettere che lievita di più del lievito di birra. Sforno un pane morbido e profumato. L'unica pecca è il costo un pò elevato, in compenso mangio pane, pizze, focacce, digeribilissime. Non ne farò più a meno

Molto buono, profumato, facile da usare. Unico inconveniente, ha sempre una scadenza abbastanza ravvicinata, quindi, essendo abbastanza costoso rispetto al lievito di birra o al cremor tartaro, conviene acquistarlo solo se si è sicuri di consumarlo, in quanto, a differenza di altri prodotti, non può assolutamente essere conservato oltre la data di scadenza . Più lo si usa, più si impara ad usarlo, quindi i risultati migliorano con la pratica, anche perché, come per tutti i lievitati, la quantità d'acqua ed i tempi di lievitazione dell'impasto dipendono molto dal tipo di farina o semola scelte e dalle condizioni climatiche e stagionali. E' adatto anche alla preparazione di lievitati dolci.

Ottimo lievito madre per la preparare di focacce, pizza e pane, ottenendo un buon prodotto sano e naturale con fermentazione lattica ne favorisce l'assorbimendo delle sostanze nutritive rendendo pane e pizze molto digeribili. Consigliatissimo l'acquisto!

Questo lievito di pasta madre in polvere è davvero molto comodo da conservare e tenere in dispensa. Funziona bene per le lievitazioni lunghe.

Delizioso e d'obbligo per quando preparo il pane con farro monococco. Il profumo contraddistingue questo prodotto da altre "cose", la lavorazione e la resa sul campo! consiglio :)

Acquisto da anni questo lievito con Farina di farro che ha un indice glicemico basso e quindi non influisce in modo determinante sulla glicemia, inoltre, essendo pasta madre, lascia l’impasto più leggero, direi ottimo prodotto e prezzo nella norma

Ho fatto il pane con la farina di farro monococco. Lievitazione fantastica, superiore ad ogni aspettativa

Lievita bene e da un buon profumo al pane. Costo leggermente elevato É lunico difetto

Ottimo per la lievitazione del pane, focaccia e tanto altro. Ottimo il sapore

ottimo ma credo che bisogna imparare ad utilizzarlo e gestire la lievitazione che è molto lunga, dopo alcuni tentativi le cose mi son venute bene