Recensioni e opinioni su “Lievito Madre Bio di Frumento Essiccato”

E' una vita c'è questo lievito, ma non lo avevo mai utilizzato, poi mi sono trovato in vacanza senza pasta madre e quindi l'ho provato. Risultato fantastico, ottima lievitazione e profumo di pane per tutta la cucina.

Efficace, buon rapporto fra qualità e prezzo, l'ho utilizzato per fare la pizza fra l'altro con la farina 0 di Macrolibrarsi. E' venuta ben lievitata e buonissima.

Ottimo sostituto del lievito madre liquido che molte volte è difficile da gestire. Io lo utilizzo secondo indicazioni del produttore ma consiglio di sperimentare (come sicuramente farò in futuro)

Certo, non ha lo stesso sapore del lievito madre fresco, ma l'ho trovato comunque molto buono

Ho preso questo lievito per fare la pizza visto che non era disponibile quello che prendo abitualmente. L'ho lasciato lievitare circa 20 ore e ha dato un'ottima resa.

Ottimo risultato di lievitazione. Provato con il pan-brioche (anche se ho esagerato un po' con la quantità). Credo anche che sia più digeribile del lievito di birra tradizionale. Nonostante certe intolleranze, con questo non ho riscontrato certi effetti collaterali che altri lieviti provocavano.

Ho acquistato questo formato da 80 grammi per provare e la sua qualità mi ha stupita; ho fatto il pane in casa e il risultato dopo la cottura è stato ottimo: pane ben lievitato, morbido all’interno e crosta croccante

Uso da un pò la macchina del pane ma usciva molto compatto e asciutto. Da quando uso questo lievito diventa soffice e morbido. Altamente consigliato

Mai provato prima ma l'ho trovato davvero eccezionale! Mi sono usciti dei lievitati pazzeschi, che durano anche più a lungo. Sono davvero soddisfatta di questo acquisto. Lo consiglio e lo ricomprerò di certo!

Ottimo prodotto! Lo uso per fare il pane con la macchina del pane e poi per focaccia e pizza nel forno tradizionale. Tutto assume un sapore inconfondibile!!!

Valido e buono oltre che salutare. Meglio del lievito di birra. Io lo uso anche per la pizza porzionata su pietra ollare e viene benissimo. Provate!!!

Lo uso per il pane e con questo lievito risulta molto più buono e digeribile

Cercavo un lievito comodo da usare e dai buoni risultati. Questo lievito serve allo scopo, lo uso da tempo e mi ha sempre dato ottimi risultati. Lo consiglio

Mi sono trovata molto bene nell'uso per la panificazione. Lievita come si deve e senza fare scherzi. È un prodotto che mi sento di consigliare anche perché molto pratico in cucina.

non ho apprezzato particolarmente, ma ci riproverò…

Lo uso da tantissimi anni , prima nella macchina del pane, ora senza con lievitazione più lunga 3 ore più 2, e cottura in forno, il pane È pane, profumato , leggero ma consistente . Continuerò a comprarlo sicuramente.

Lo uso per il pane

Lievito madre secco molto pratico da tenere in cucina, sembra un ottimo prodotto, ha sempre fatto una buona lievitazione in tutti gli impasti che ho preparato.

Questo lievito permette una facile lievitazione, come il normale lievito di birra, tenendo conto che serve qualche ora in più. Il pane ha un buon sapore ed è più digeribile. La quantità da utilizzare varia un po' a seconda del tipo di farina impiegata, le farine integrali richiedono un po' più di lievito, altrimenti ne basta anche poco, alla giusta temperatura di lievitazione di 28 gradi.

Ottimo, perchè oltre la differenza indiscutibile di sapore che conferisce ai lievitati rispetto al lievito di birra, apporta anche altri nutrienti, utilizzato con farine di tipo 1 e 2, per fare pane e pizza, la qualità del prodotto che ne viene fuori è per me eccezionale.