Recensioni e opinioni su “Lievito Madre Bio di Frumento Essiccato”

Ho preso questo lievito per fare la pizza visto che non era disponibile quello che prendo abitualmente. L'ho lasciato lievitare circa 20 ore e ha dato un'ottima resa.

Ottimo risultato di lievitazione. Provato con il pan-brioche (anche se ho esagerato un po' con la quantità). Credo anche che sia più digeribile del lievito di birra tradizionale. Nonostante certe intolleranze, con questo non ho riscontrato certi effetti collaterali che altri lieviti provocavano.

Ho acquistato questo formato da 80 grammi per provare e la sua qualità mi ha stupita; ho fatto il pane in casa e il risultato dopo la cottura è stato ottimo: pane ben lievitato, morbido all’interno e crosta croccante

Uso da un pò la macchina del pane ma usciva molto compatto e asciutto. Da quando uso questo lievito diventa soffice e morbido. Altamente consigliato

Mai provato prima ma l'ho trovato davvero eccezionale! Mi sono usciti dei lievitati pazzeschi, che durano anche più a lungo. Sono davvero soddisfatta di questo acquisto. Lo consiglio e lo ricomprerò di certo!

Ottimo prodotto! Lo uso per fare il pane con la macchina del pane e poi per focaccia e pizza nel forno tradizionale. Tutto assume un sapore inconfondibile!!!

Valido e buono oltre che salutare. Meglio del lievito di birra. Io lo uso anche per la pizza porzionata su pietra ollare e viene benissimo. Provate!!!

Lo uso per il pane e con questo lievito risulta molto più buono e digeribile

Cercavo un lievito comodo da usare e dai buoni risultati. Questo lievito serve allo scopo, lo uso da tempo e mi ha sempre dato ottimi risultati. Lo consiglio

Mi sono trovata molto bene nell'uso per la panificazione. Lievita come si deve e senza fare scherzi. È un prodotto che mi sento di consigliare anche perché molto pratico in cucina.

non ho apprezzato particolarmente, ma ci riproverò…

Lo uso da tantissimi anni , prima nella macchina del pane, ora senza con lievitazione più lunga 3 ore più 2, e cottura in forno, il pane È pane, profumato , leggero ma consistente . Continuerò a comprarlo sicuramente.

Lo uso per il pane

Lievito madre secco molto pratico da tenere in cucina, sembra un ottimo prodotto, ha sempre fatto una buona lievitazione in tutti gli impasti che ho preparato.

Questo lievito permette una facile lievitazione, come il normale lievito di birra, tenendo conto che serve qualche ora in più. Il pane ha un buon sapore ed è più digeribile. La quantità da utilizzare varia un po' a seconda del tipo di farina impiegata, le farine integrali richiedono un po' più di lievito, altrimenti ne basta anche poco, alla giusta temperatura di lievitazione di 28 gradi.

Ottimo, perchè oltre la differenza indiscutibile di sapore che conferisce ai lievitati rispetto al lievito di birra, apporta anche altri nutrienti, utilizzato con farine di tipo 1 e 2, per fare pane e pizza, la qualità del prodotto che ne viene fuori è per me eccezionale.

È una polvere lievitante che fa il suo dovere..... I composti vengono alti e soffici... Buonissimi.... Non si sente nell 'impasto.... Le bustine sono monodose... Utili e pratici per una o più usi a seconda di quanto prescrive la ricetta.... E inoltre mi sembra l' unico presente in vendita... Non ha molti rivali in commercio.... Ne avevo comprato un altro in granuli ma andava bene solo per gli impasti salati e non per i dolci che sono venuti un disastro.... Comunque sono soddisfatta dell acquisto e penso proprio che lo ricomprerò sempre. Soprattutto quando si è a casa... Viene voglia di preparare dolci o impasti per pizze e questo prodotto deve essere Immancabile in cucina!!!!! Inoltre il costo non è nemmeno alto... Si insomma è abbastanza contenuto.. Pur essendo bio quindi lo si compra volentieri. Una volta ne avevo comprato uno qui sul sito in un barattolo di vetro... Era ottimo e comodissimo si era mantenuto a lungo anche oltre a scadenza addirittura... Ma poi non lo hanno fatto più. Comunque promosso

Ottimo

Lo uso per il pane no kned che impasto la sera e cuocio al mattino. Mi sono trovata bene, ma non saprei dire in dolci e cose a breve lievitazione se da la stessa soddisfazione.

Non è la stessa cosa del lievito madre rinfresco in casa. Ha un sapore più forte rispetto a quello prodotto in casa, rende anche i lievitati meno soffici a mio avviso