Recensioni e opinioni su “Lievito Madre Bio di Frumento Essiccato”

Utilizzo questo lievito da qualche anno per panificare. Seguendo il dosaggio indicato sulla bustina e attendendo pazientemente il tempo necessario ottengo un pane soffice e ben alveolato. Ottimo prodotto, lo consiglio.

Lo utilizzo sempre per fare il pane e la pizza. Lievita perfettamente e non ne serve molto.

Acquisto regolarmente questo lievito madre per la preparazione del pane e mi trovo molto bene. Lievita velocemente e il risultato è ottimo, lo consiglio.

Sempre alla ricerca di uno lievito sano per preparare pane e pizza con l'ausilio della macchina del pane, devo dire che purtroppo questo prodotto non ha la resa dichiarata sulla confezione: devo almeno triplicare la dose consigliata in modo che il composto possa lievitare. Ma forse è anche dovuto al fatto che utilizzo farine con scarso contenuto di glutine.

ottimo lievito madre essiccato, ne uso la metà o anche meno della dose indicata e lo lascio lievitare mezza giornata, il risultato è buono, bisogna solo farci un po' la mano

Ho acquistato questo lievito perché ero stanca dei lieviti istantanei che ero solita utilizzare. Mi creavano un notevole gonfiore addominale , ma non avevo il tempo per creare un lievito naturale e trovarne uno già pronto non è stato facilissimo, ma sono contenta di averlo trovato , perché la differenza è davvero notevole . La percentuale di lievito di birra è davvero bassissima e ciò permette di non creare problemi intestinali , soprattutto a chi soffre di colon irritabile , e also stesso tempo ci permette di utilizzarlo per lievitazioni istantanee , senza dover aspettare troppo a lungo per utilizzarlo . Un’altra cosa che ho davvero apprezzato è il fatto che basta davvero una piccola quantità per far lievitare i nostri dolci , ed è inoltre utilizzabile anche per pane e pizza . Lievito super comodo , veloce , pratico e soprattutto super salutare . Sembra infatti una piccolezza ma l ‘intestino è considerato il secondo cervello per una ragione . È giusto dunque prendermene cura , e questo lievito non delude!

Ho acquistato questo lievito madre sperando di fare centro con la lievitazione della pasta della pizza e così è stato. Comodo da dosare, l'ho usato in due volte e il risultato è stato decisamente all'altezza delle aspettative. Un'ottima soluzione, rapida, per chi vuole ottenere buoni risultati senza farsi il lievito madre da sé.

Con il lievito madre le pizza sono un’altra cosa, ho provato questo prodotto anche per fare il pane ed il risultato è stato ottimo. Consigliato a chi ricerca cibo naturale e genuino fatto in casa. Si conserva benissimo per lungo tempo. Buona qualità prezzo.

Faccio delle pizze leggere..gustose.. e così non vado più in pizzeria..troppo buona la mia con lievito madre!!

Ottimo lievito madre in polvere che uso nella preparazione del mio pane fatto in casa. Prima usavo una pasta madre fresca che ovviamente necessita di cure e costanza nel mantenimento. Poi ho provato questa secca e non ho trovato differenza nel risultato finale del mio pane. La consiglio molto a chi vuole un prodotto naturale, efficiente, risparmiando tempo.

Premettendo che è la prima volta che acquisto il lievito madre, posso dire che i risultati sono ottimi soprattutto per i prodotti da far lievitare a lungo. Personalmente lo trovo più adatto a preparazioni salate per il lieve sapore che lascia nel prodotto preparato. Si conserva bene a lungo.

Ottimo lievito soprattutto per la panificazione. Il suo gradevole sapore e la sua naturale azione lievitante sono di aiuto per sfornare un ottimo pane

Ormai lo utilizziamo quasi ogni giorno per lievitati (pane e pizza). Li rende digeribili e croccanti. Anche aperto da diverso tempo mantiene la forza, quindi utile per un utilizzo saltuario.

Ho utilizzato il lievito madre per la prima volta, ho preparato il pane e la focaccia. I risultati sono stati ottimi, non mi aspettavo che fosse così maneggevole il suo impiego. Soddisfatta!

Anche questo come la farina di tipo due è stato un regalo non essendo bravo a cucinare pane pizze o torte.La signora è rimasta molto soddisfatta e io pure assaggiando le sue ricette.Sia salate che dolci.Sapevo che comprandola qui seguendo le recensioni di voi amici non avrei sbagliato e recensisco per confermare quanto avete scritto

Buon prodotto, anzi sulla qualità nulla da dire, ma l'ho usato per fare un dolce con pochi zuccheri e sinceramente si è sentito un po' troppo il "sapore di pane".. Ma si sa, col lievito madre succede, lo userò per il salato. Consigliato!

E' la prima volta che prendo il lievito madre di questa ditta!e devo dire che è un buon prodotto.Ci faccio anche del pane con i grani antichi e con la segale!per queste farine c'è bisogno di una lunga lievitazione,perciò è efficace anche per pane più grezzo! ottimo!

Per problemi di tempo, dopo 4 anni ho rinunciato a coltivare il lievito madre per la panificazione. Questo prodotto mi sembra una buona alternativa anche se, rispetto alle indicazioni, uso al massimo 5 gr (un cucchiaino) e allungo i tempi di lievitazione per avere un pane più digeribile.

Questo lievito l'ho già usato altre volte. Lo trovo molto valido: le torte lievitano molto bene rispetto ad altri prodotti che ho usato in precedenza. Daniela

Si può dosare per preparare diversi prodotti sia dolci che panificati e biscotti con ottima resa. Di solito uso il robot da cucina per mescolare il primo impasto