Recensioni e opinioni su “Lievito Madre Bio di Frumento Essiccato”

Il Lievito Antico Molino Rosso lo uso da piu' di 10 anni. Un prodotto ottimo!! Assolutamente consigliato per tutti i lievitati !

IL LIEVITO MADRE DI FRUMENTO ANTICO MOLINO ROSSO ,FA CRESCERE IL PANE E LO RENDE MOLTO SOFFICE E GRADEVOLE AL PALATO ,SPRIGIONANDO UN PROFUMO GRADEVOLE PER LA CUCINA.OTTIMO ANCHE PER LA PIZZA!

lo utilizzo ormai da diversi anni nel pane e nella pizza, ottima qualita'

Ottimo prodotto, comodo da utilizzare, l'ho usato per fare i pangoccioli e il pandoro e viene veramente bene. Con la focaccia non mi sono trovata ma forse ho sbagliato qualche passaggio

Ho voluto provare la pasta madre essiccata per avere un pane più digeribile e con il sapore caratteristico della pasta madre. È pratico perché essiccato, e sulla confezione viene indicata la quantità da usare in base al tempo di lievitazione che si vuole fare, quindi molto semplice nell'utilizzo e il risultato è un ottimo pane. Lo riprenderò

Questo lievito madre funziona perfettamente e dona agli impasti fragranza e ottime alveolature. Ne uso meno di quanto consigliato e non ho avuto alcun problema. Lo consiglio vivamente e lo ricomprerò sicuramente.

Ottimo prodotto per la panificazione. Versatile e con buon sapore

Prodotto nella norma.

Ho provato vari tipi di lieviti ma per pizza e pane questo è per me the best, veramente eccellente e non deve mai mancare nella mia dispensa.

Se state passando alla alimentazione vegana, questo è un ottimo prodotto per passare dal parmigiano a un sostituto delizioso.

ho usato questo lievito con farine integrali il risultato è stato ottimo pizze e torte rustiche si sono lievitate perfettamente con ottima fragranza e un gusto prelibato

Conosco il produttore, e per questo motivo ho acquistato con fiducia, anche se la mia precedente esperienza con le c.d. paste madri secche erano sempre soddisfacenti. Questo prodotto è deludente ! per iniziare le dosi ed i tempi riportate sono approssimative ed errate e non tengono conto dei vari tipi di farina . La presenza di massicce dosi di lievito di birra è evidente anche solo all'odore e non permette la lievitazione prolungata della pasta madre per le ore indicate dalle istruzione. Insomma un prodotto deludente e al pari di molti altri pessimi.

Non conoscevo questo prodotto e l'ho usato per fare il pane, senza utilizzo della macchina. E' venuto benissimo. Lievitato al punto giusto e con un sapore diverso dal lievito di birra tradizionale. Sono molto soddisfatto di questo prodoto.

Acquistavo saltuariamente questo lievito madre presso una nota catena di negozi bio, ma purtroppo non lo trovavo sempre, poi l'ho trovato anche qui e non ho più smesso di acquistarlo. Il mio pane è migliorato moltissimo, ora non posso più farne a meno. Quando poi ho scoperto che c'è la confezione da 1 kg ho iniziato ad acquistare quella. Davvero un ottimo prodotto.

Mi trovo benissimo con questo lievito madre essiccato. E' facilmente digeribile e comodo da usare. Lo uso per fare il pane in casa. Sono soddisfatta!

Lo utilizzo da anni per preparare l'impasto della pizza . È la giusta alternativa al lievito madre fresco che richiede molta cura. Gli impasti lievitano in modo naturale e il risultato è che la pizza una volta mangiata non fa gonfiare la pancia.

Prodotto che da buoni risultati, rispetto agli altri lievito che uso, ha bisogno di una quantità e di un tempo di lievitazione più lungo. Lascia un buon profumo al pane prodotto.

Alla mia prima esperienza con questo lievito mi sono trovato molto bene, pizza ricrescita perfettamente, perfetto

Lo uso da un po’ di tempo ed il pane viene ottimo . Anche la pizza viene benissimo Ormai lo compro sempre . Lo consiglio sicuramente

Utilizzo questo lievito da qualche anno per panificare. Seguendo il dosaggio indicato sulla bustina e attendendo pazientemente il tempo necessario ottengo un pane soffice e ben alveolato. Ottimo prodotto, lo consiglio.