Recensioni e opinioni su “Lievito Alimentare in Fiocchi”

Ottimo come addensante sia x dolci che minestre

non male, ma ne preferisco altri per sapore.

Ho utilizzato questo lievito sopra la pasta o il risotto al posto del formaggio, da sapore e cremosità.

Tra quelli provati è il migliore, nelle torte salate, sui primi piatti, nelle polpette, ecc...

Gusto molto delicato, arricchisce moltissimi piatti freddi non manca mai nella mia cucina !

Sarà ormai più di un anno che uso regolarmente il lievito alimentare. È stata la madre del mio fidanzato a farmelo scoprire; Prima, non avevo idea della sua esistenza. Essendo praticamente vegetariana, non consumo formaggi a pasta dura come il parmigiano, fatti con caglio animale; Così, nella preparazione di pesti e paté, entra in gioco il lievito alimentare. Unito alla frutta secca (in special modo alle mandorle), il suo sapore ricorda infatti quello del Grana. Io lo frullo col mixer insieme a tutti gli altri ingredienti, per realizzare creme salate o condimenti per piatti di pasta. È davvero versatile e saporito! Addirittura, lo mangio anche a crudo, sugli spaghetti. Insomma, un buon alleato in cucina, sano e rispettoso della Natura.

Tra i vari lieviti alimentari in fiocchi che ho acquistato nel corso del tempo non posso certo dire che sia ottimo, nel senso che paragonato ad altri di altre marche non è migliore. E' comunque un buon lievito, ma al gusto ne preferisco altri.

È l'unico lievito alimentare che ho provato ed è quello che ricompro sempre (squadra che vince…). La mia alimentazione è perlopiù (ma non completamente) plant-based, e lo uso comunque in quantità industriali perché ne adoro il sapore (nonostante, secondo me, non sappia neanche lontanamente di formaggio). Ottimo.

Il lievito alimentare in fiocchi Baule Volante è un alimento che è ormai da tempo una presenza fissa nella mia dispensa. Lo consumo come condimento, per insaporire verdure cotte e crude, zuppe, minestre, insalate. E' ottimo come base per la preparazione di sostituti vegetali del formaggio grattugiato: basta frullarlo con anacardi, mandorle pelate, poco aglio essiccato, sale e pepe per ottenere un prodotto gustosissimo, salutare e cruelty-free con cui arricchire pasta, riso, minestroni… Rispetto alle proposte di marche differenti, questo è un lievito dal sapore decisamente gradevole e delicato: in altri ho percepito spesso un retrogusto un po' troppo intenso, poco piacevole. Tante anche le proprietà benefiche di questo prodotto, in primis, il suo importante contenuto di proteine, minerali, aminoacidi e vitamine del gruppo B, elementi particolarmente preziosi nell'alimentazione vegan. Sicuramente, un acquisto che vale la spesa e che ripeterò senza alcun dubbio.

Buon sapore rispetto ad altre marche, utile per l'insalata in sostituzione del sale, nelle minestre, zuppe..

È un prodotto che da anni utilizzo in modo massiccio e mi dà grandi soddisfazioni. Non manca mai nei miei veg burger, così come è un ingrediente fondamentale nei paté di olive, o capperi, o peperoni frullati con tofu. È davvero un insaporitore indispensabile in un menù vegano.

Sono da diversi anni che acquisto il lievito di birra in scaglie, l'ho scoperto durante un corso di cucina naturale . Lo ritengo un validissimo sostituto del formaggio grattugiato, lo utilizzo molto su pasta sia asciutta che in brodo e sui risotti. Essendo una fonte di vitamine del gruppo B e di selenio lo utilizzo anche per scopi di salute, avendo problemi di autoimmunità alla tiroide, credo sia un valido aiuto per questa ghiandola. Di recente ho fatto il pesto con il basilico, non avendo a disposizione del formaggio ho utilizzato il lievito alimentare in fiocchi, sapore squisito, nulla da invidiare ai tanto blasonati formaggi.

Non manca mai nella nostra dispensa questo lievito alimentare, ingrediente principe del mio "parmigiano" vegano e usato quotidianamente in purezza sui primi piatti (o per mantecare il risotto), se la frutta secca o i semi oleaginosi risultano un po' pesanti. I piccoli lo richiedono e ingurgitano a cucchiaiate. Ottimo anche sulle verdure. Goloso e sfizioso.

Acquisto il lievito da tempo, è stata una scoperta fantastica considerando che ha meno quantità di sale del sale, a parità di peso, per cui si può utilizzare per insaporire le più disparate pietanze senza però alterarne il gusto. Inoltre, l'ho trovato un valido alleato nello svezzamento della mia bambina, per la quale l'ho introdotto, dopo l'anno di età, come insaporitore evitando così l'utilizzo a pioggia di parmigiano.

Ho provato diversi lieviti e di questo ho apprezzato che non ha un sapore troppo intenso (che alcuni paragonano al formaggio, ma a me personalmente non piace...). Nella cucina veg è un buon amico, si può aggiungere un po' ovunque!

Effettivamente molto utile per insaporire le pietanze e soprattutto i passati di verdura che amiamo molto. Certo il formaggio è un'altra cosa, ma non va bene per chi, come me, è intollerante alla caseina ed oltre tutto crea un sacco di muco. Questo lievito alimentare è un ottimo sostituto.

Il prodotto è molto valido, ha un sapore buono ed è davvero versatile: può essere usato in tantissime preparazioni e aggiunto come condimento su svariati piatti. La confezione è riciclabile e conserva bene il prodotto. Inoltre, nonostante lo utilizzi spesso, dura tanto tempo perché ne basta poco per dare sapore! Unico appunto è che non ricorda per nulla il parmigiano o qualsiasi altro formaggio, come ho letto in alcune recensioni e che mi avevano spinto a provarlo nella mia alimentazione veg... Buonissimo ma non da paragonare al formaggio

Ho scelto questo lievito alimentare perché diverse persone mi avevano consigliato questa marca e devo dire che è davvero ottimo. io lo uso sulla paste, sui passati di verdura, nelle torte salate, sulle insalate. in casa non manca mai da quando seguito un'alimentazione quasi esclusivamente vegetale.

Il migliore che ho provato, molto buono!

Lievito alimentare in fiocchi ottimo! Lo metto davvero dappertutto: nelle insalate, nelle zuppe, sulle verdure cotte e immancabilmente nella pasta!