Recensioni e opinioni su “Farina di Semi di Canapa Sativa Bio”

Nel pane ne ho usata in proporzione del 10% con farina di grano tenero integrale (100 gr di farina di canapa per 1 kg di farina di grano) ed il pane è risultato decisamente amaro e poco gradevole.

ho regalato la farina, e un dolce vegano. ho fatto un figurone spendendo poco.

Da anni sono una 'addicted' del pane fatto in casa....e questa farina è ormai un ingrediente irrinunciabile. Miscelata insieme ad altre farine, comuni oppure speciali tipo kamut, riso ecc. nella misura del 10% circa. Fornisce proteine e l'assenza di glutine assicura leggerezza e nutrimento senza appesantire. Raccomando di non esagerare nella quantità altrimenti l'impasto risulta poco elastico e il sapore amarognolo. Liberate la fantasia ed inseritela nelle vostre migliori ricette, ne rimarrete entusiasti. Grazie a Stefania per la dritta sulla frolla vegana! Laura

ottima farina, da sapore e allo stesso tempo è ricca di nutrienti importanti, quindi è diventato una parte della mia ricetta del pane.

A mio parere la migliore per rapporto qualità prezzo sul mercato

Questa marca è ottima e la farina si presenta di un bel verde brillante, fine e dal gusto di nocciola. Anche se non sono celiaca, per problemi di gonfiore e di digestione, sempre più spesso uso queste farine senza glutine che trovo molto gustose e più salutari. In merito alle farine non basterebbe questo spazio per poter descrivere le numerose varietà, le macinazioni, le biologiche, le naturali etc ma se ci abituiamo a queste tutte le altre ci sembreranno calcestruzzo. Questa farina di semi di canapa va usata insieme ad altre farine in quanto da sola non si riuscirebbe ad impastare bene e soprattutto avrebbe un sapore amarognolo e di nocciola troppo forte ed intenso. Io la uso per addensare zuppe e creme di verdure ma soprattutto per la pasta frolla vegana che di seguito riporto: 1kg di farina tra semi di canapa, farina di riso bianca, farina di saraceno, 300 gr di zucchero di canna grezzo, 300 gr di margarina, 30 gr di bicarbonato e 5 limoni spremuti non trattati.

Per la panificazione, ne utilizzo 100g su 2kg di farine miste, tra cui farina di ceci e grano saraceno. Semola integrale per la maggior parte. Aggiungo i semi di lino e il gusto è fantastico.

Ne avevo già provate.. Ma questa le batte! La metto ovunque!

Ho fatto il pane con 450 gr, di farina integrale e 45 gr. di farina di canapa.Il risultato è stato ottimo. Il pane è buono, croccante all'asterno e squisitamente morbido all'interno. E' la prima volta che uso questo prodotto e data la quantità limitata che si utilizza ogni volta ritengo che anche il prezzo sia accessibile.

Ottima farina e rapporto qualità prezzo l'ho usata varie volte per fare le torte (in percentuale 10% rispetto le altre farine), usata con lo zucchero integrale le conferisce un piacevole gusto.

anche con la farina di semi di canapa ho provato a fare il pane: quello di grano mi manca molto anche se ho capito che è veramente un cibo da bandire dalle nostre tavole da pranzo: bene con le farine alternative, di frutta a guscio e di semi, si fa un pane ottimo, di straordinario sapore, ancora più buono quando è tostato; anche quello di mandorle, di nocciole, di noci è ottimo, meglio se con un po' di crusca di avena, ma senza sale, al massimo con un po' di stevia:; è una strada nuova e straordinaria alla quale dedicherei un po' di tempo in più, se ne avessi; ma per fortuna il mio lavoro mi occupa ancora molto provate e fatemi sapere, per favore, e datemi anche dei suggerimenti grazie Luciana

è una farina dal colore verde intenso e dal profumo molto particolare. La utilizzo nella percentuale massima del 10% rispetto al totale della farina per dare quel sapore diverso al pane o ai biscotti di frolla, o alla pizza. Da provare

Un tocco speciale alle torte, va mescolata, all'altra farina. Es. 3 etti di 00 , 30 gr. di farina di canapa

La utilizzo nella preparazione di foccace cotte al forno assieme ad altre farine, nella percentuale del 10-30%. E' molto ricca di proteine quindi indicata per i vegetariani , anche il prezzo è molto buono.

Ottimissimo prodotto, davvero soddisfatta, una farina molto aromatica da sperimentare in mille modi. Per il momento l'ho testata nel pane unita alla farina integrale ed il risultato è stato sorprendente, un pane molto aromatico. Contentissima

Questa farina è ottima, sia per il sapore che dona a ogni preparazione che per le sue proprietà. sinceramente sono rimasta sbalordita dal prezzo veramente basso.. io l'avevo in passato acquistata al supermercato ad un prezzo davvero eccessivo a confronto!

ottima, la uso per fare il pane. Ne basta poca nell'impasto per dare un gusto particolare.

Ottima farina e anche il prezzo è conveniente. Io la mischio insieme alle altre farine (e altri ingredienti..) nell' impasto.

la trovo meravigliosa, mescolata alle altre farine nella preparazione di dolci, pane, pizza, in una proporzione di circa il 5% del totale delle farine, rende il risultato molto appetitoso, dal colore ed il profumo invitanti, e considerate tutte le buonissime proprietà della canapa sativa, anche molto molto SANE!!

Il sapore è molto intenso perciò consiglio di inserirla in piccole quantità mescolata alle altre farine per non alterare il sapore generale. Questa farina a mio avviso è più adatta per gli impasti salati, se usata con moderazione è molto piacevole il gusto.