Recensioni e opinioni su “Farina di Semi di Canapa Sativa Bio”

Voto medio su 163 recensioni dei clienti

Vai al prodotto

Recensioni dei clienti

Essendo ormai un'addicted al pane casalingo, ho provato la farina mischiata ad altre farine per il classico pane cotto in forno. Il prodotto ottenuto è ottimo sia consumato per la prima colazione, con miele o marmellate, sia accompagnato a secondi piatti. Il sapore ricorda vagamente quello di noci e prevale sicuramente su altre farine (a mio avviso si sposa meglio con farina di manitoba e di farro). L'unico consiglio durante la preparazione di un pane è di non superare il 10-15% di peso rispetto ad altre farine per non pregiudicarne la consistenza. Se il pane non viene consumato nel giro di 2/3 giorni, consiglio la conservazione in frigorifero. Laura

che meraviglia!!!!!!!!! l ho utilizzata immediatamente per preparare delle basi per torte salate, ho fatto pasta brisè e pasta sfoglia salata, utilizzando in proporzione 1/2 rispetto a quella bianca 00. il risultato è stato ottimo, una pasta ottima , friabilissima, leggera e croccante allo stesso tempo ! e poi ho provato a fare una torta dolce..... soffice e compatta, un ottimo risultato !!!!! mi ha convinta !!!!!

L'ho usata per produrre la miglior pizza mai assaggiata: PIZZA ALLA CANAPA: 250 grammi di farina di Kamut integrale ( se intolleranti al glutine potete usare una delle miscele di farina di riso, mais, miglio e saraceno in vendita su Macrolibrarsi) 100 grammi di farina di Grano Saraceno 50 grammi di Farina di semi di Canapa Sativa 1 cucchiaio di olio evo acqua tiepida quanto basta Pasta madre di Kamut in polvere quanto basta Impastare il tutto sino ad avere la consistenza idonea, lasciare lievitare una notte, poi stendere nella teglia da pizza e rifare lievitare ancora qualche ora, cuocere in forno e farcire con condimenti a piacere ( Io ho usato peperoni, cipolle e zucchine appassiti e tagliati a dadini, con erbe aromatiche, timo, origano, peperoncino, aglio e sale himalayano) . La farina di canapa sativa conferisce all'impasto una croccantezza incomparabile

Vai al prodotto