Recensioni e opinioni su “Farina di Semi di Canapa Sativa Bio”

Ho assaggiato la pizza con questa farina in pizzeria e me ne sono subito innamorata. Non conoscevo i semi di canapa e le sue grandi proprietà benefiche per l'organismo. L'ho acquistata scegliendo proprio questa marca dietro i consigli degli acquirenti di Macrolibrarsi e devo dire che mi è piaciuta molto. Su pizze e pani va utilizzata al massimo in quantità del 10% altrimenti il sapore risulta troppo forte e deciso. Presto proverò a farci anche le crepes.

Ho provato farine di canapa anche di altre marche, ma questa è la migliore! Molto fine, miscelata con altre farine dona agli impasti un colore intenso e un gusto deciso, forse un po' amarognolo e nocciolato. La trovo ottima nelle crepes e piadine, unita alla farina di ceci. Ho provato a usarla negli smoothie ma secondo me il suo sapore è più indicato per preparazioni diverse. Ottima anche dal punto di vista nutrizionale, contiene infatti grassi sani e proteine.

Non avevo mai provato questo tipo di farina, ma mi ha sorpreso in positivo. L'ho usata al 5% per preparare la pizza di farro e il risultato è stato una pizza dal gusto deciso, croccante e fragrante. Se l'avessi usata alla percentuale suggerita dalla confezione, avrebbe forse avuto un retrogusto troppo forte per il mio palato. Dovrò comunque provare!

buona farina e buon prezzo

lo aggiungo alla colazione come "integratore" e mi trovo bene, anche se come sapore preferisco i semi lasciati interi

Farina molto particolare, un po' amarognola e dal sapore forte, da usare nella misura del 10% insieme ad altre farine. Io la uso per fare le crepes insieme alla farina di ceci (sempre BIO).... oppure consiglio anche questa ricetta (la mia preferita): -250 ml di latte vegetale freddo da frigo -1 mela -1 cucchiaio di farina di canapa -1 cucchiaino di melassa o altro dolcificante -1 cucchiaino di spirulina in polvere Frullate il tutto e bevete subito....risultato strepitoso, buono, dissetante, energetico e soprattutto salutare.

Ottima e la consiglio, io la uso nelle preparazioni dolci senza lievito.

l'aspetto è invitante , sicuramente la userò per basi di torte salate insieme ad altre farine

buono

Non l' ho ancora consumata perchè sto consumando i semi di canapa sativa che ho acquistato con l' inconsapevolezza che non fossero decorticati (mi sono fatta prendere dal fatto della convenienza...) e quindi li ho trasformati in farina e la mischio alle altre. Anche se questa farina l' ho acquistata prima dei semi non decorticati questi ultimi, macinati, li ho dovuti usare prima dell' altra perchè la busta era già aperta. A me piace mischiare più tipi di farina ma posso dedurre che possono essere usate anche da sole e non ne metto in discussione il sapore (che non credo discosti da quello dei semi)

Ottima farina per le proprietà nutritive della canapa sativa, usata in percentuali del 10 - 20 % da un colore ed un sapore molto leggero e particolare al pane o alla pizza o a qualsiasi altro tipo di impasto dolce o salato. Personalmente la uso per il pane ed ho ottimi risultati, si può mischiare con qualsiasi tipo di farina debole o forte che sia.

Io la utilizzo al posto della farina normale per impasti senza lievitazione o mescolata ad altre farine. E' molto buona e da un caratteristico colore verde all'impasto.

Meravigliosa questa farina: aggiunta in tutte le preparazioni da forno, nella misura del 10% rispetto al resto delle farine, le rende molto colorate e saporite; i nutrienti della canapa sono davvero tanti e vale proprio la pena assumerla spesso nei vari suoi formati (semi, semi decorticati, farine, olio)

la farina di canapa la utilizzo tantissimo quando faccio il pane, ne metto sempre una quantità nell'impasto ed il risultato è molto gustoso. L'ho utilizzata anche per la pizza e ne sono rimasta soddisfatta.

Molto utile per preparare del pane sano e nutriente, ne basta un 10% nell'impasto, anche meno per chi non apprezza molto i pani scuri. Nell'impasto per la pizza trovo che la quantità sia da ridurre almeno della metà, probabilmente arrivando anche ad un 3%, devo ancora provare. Con un 10%, che va bene per un pane, la pizza risulta troppo scura. Oltre all'alto valore qualitativo di questa farina dal punto di vista nutritivo, è molto saziante. Aggiungerla negli impasti aiuta anche a saziare più a lungo, come sapore dà una nota tra la nocciola e la mandorla.

L'ho utilizzata per fare il pane... Risultato: il mio compagno, che é un "onnivoro" (a differenza mia che per esigenze e scelte salutistiche ho un'alimentazione orientata a prodotti genuini, biologici, e preferibilmente fatti in casa), l'ha adorato! Ora lo preferisce al pane tradizionale! La sera capita che ne brustoliamo delle fette, aggiungiamo un filo d'olio, e...ci lecchiamo i baffi! Che dire, assolutamente da provare!

Veramente ottima la Qualità di questo prodotto! Rimarchevole, altresì, il rapporto Qualità-Prezzo. - Questa farina risulta ideale non solo per fare la pizza e il pane ma anche per il Chapati: per l'impasto utilizzo un 70- 80% di Farina Integrale di Farro Bio e un 20-30% di questa Farina. ...o0o... P.S.: Particolarmente funzionale il fornetto G3 Ferrari 'Delizia',sia per sfornare croccanti ma morbide pizze nonché fragranti sottili chapati.

Ottima per gli impasti di pane e pizza (ogni tanto la uso anche per le impanature). Adoro il suo sapore un po' "rustico", che ricorda la frutta secca, e la sua consistenza

Farina molto particolare, usata come indicato nella confezione in misura dell'8% sul totale delle farine mi ha permesso di dare quel tocco di originalità all'impasto.

A dispetto delle sue interessanti proprietà nutrizionali, il sapore non mi ha entusiasmata molto. Non è sgradevole però neanche così delicato come avevo letto in giro sul web. Il tanto decantato sapore di nocciola io sinceramente non l'ho avvertito; magari l'ho abbinata alle farine sbagliate, non so! Comunque, anche se va usata in piccole dosi, trovo che il sapore della farina di canapa sia troppo invasivo; copre e altera un pò troppo il sapore delle altre farine. Diciamo che dovete prepararvi ad un sapore nuovo, tanto diverso da quello di altre farine (e ne ho provate tante!) che non mi riesce un paragone. Come consistenza è simile ad una fecola e molto simile alla farina di semi di lino, per cui va bene come addensante o nei frullati energetici di frutta e verdure per arricchirli. Consiglio comunque di provarla innanzitutto perchè i gusti sono soggettivi e il sapore, come ho detto prima, non è cattivo, è solo un pò troppo "particolare"; e poi perchè fa bene ed è una valida alternativa alle farine da cereale