Recensioni e opinioni su “Farina di Segale Integrale Bio”

Buon prodotto ma purtroppo da intollerante non posso concedermelo più di una volta a settimana. Preferisco in senatore cappelli ma anche questo è valido

Ultimamente la farina di segale era introvabile, sono contenta di trovarla sul sito di macrolibrarsi anche per il prezzo molto vantaggioso, la qualità sembra buona

Questa è la mia farina preferita per fare il pane: Da quando l'ho scoperta il pane lo faccio io ogni settimana. In effetti ormai sono due anni che non compro più il pane. Ottima davvero

Insieme alla farina di farro sono le migliori per me

La farina di segale integrale bio è diventata una parte essenziale della mia cucina! La utilizzo con il mio lievito madre per creare pane sano e gustoso. La sua consistenza e il suo sapore robusto danno vita a un pane delizioso e nutriente.

Il gusto unico e inconfondibile della segale conferisce agli impasti una nota rustica e speciale, che parla di casa e di tradizioni lontane. Si tratta di una farina che uso frequentemente e che mi diverte mescolare con altre tipologie di farina per dare al pane, alla pizza o alle piadine profumi e sapori unici. Da avere sempre in dispensa!

Ottima questa farina sia come qualità che sapore, utilizzata sia nella preparazione di pizze che per pane e pasta. Grana grezza ma piuttosto fine conferma qualità della casa produttrice.

L'ho provata per fare il pane miscelandola alla farina semi-integrale di tipo 2. La uso nella misura di un terzo di farina di segale e due terzi di farina tipo 2 oppure un terzo di farina di segale e due terzi di un mix di farine (tipo 2, farro, grano duro). Ottengo dei pani gustosissimi! sia con lievito madre sia con lievito di birra.

Ottima per pane di segale fatto in casa

Con questa farina aggiungo un tocco integrale a molti prodotti da forno, dal pane alla pizza ..ai dolci. Riescono sempre bene perchè ha un sapore buonissimo. La miscelo solitamente con la classica farina bianca. Consigliata.

Abbiamo voluto provare ad aggiungere la farina di segale alla farina di farro per fare il pane ed è venuto molto buono. La consiglio.

Risulta più chiara e meno gustosa delle altre marche e non so quale sia il motivo (forse poca crusca?) ma in ogni caso è biologica e quindi più rassicurante.

Avevo già utilizzato questa farina in passato e mi ero sempre trovato bene per fare il pane di segale integrale. Ho provato poi un altro brand più caro ma alla fine devo dire che la qualità è assolutamente paragonabile, per cui preferisco risparmiare

Ho acquistato questa farina di segale integrale bio per fare un tipo di pane più rustico del solito; la ho miscelata ad altre farine acquistate sempre sul sito di Macrolibrarsi e il pane è venuto molto buono; il gusto che si ottiene è più intenso e particolare.

Ottima farina. Buono il prezzo. La utilizzato per preparare pane e piadine in aggiunta ad altre farine per donare quel gusto rustico che a me piace moltissimo!

ANCHE QUESTA FARINA E' DAVVERO OTTIMA. L' ABBIAMO UTILIZZATA MISCELTA CON ALTRE FARINE PER FARE IL PANE. CI E' PIACUTO MOLTO IL RISULTATO FINALE PERCHE' SI SENTE IL SAPORE E IL PROFUMO DEL PANE DI UNA VOLTA E IN PIU' SI SA CHE LA SEGALE FA BENE.

Ottima farina integrale macinata come una volta. La utilizzo per la panificazione con lievito madre nel rapporto di un terzo. La consiglio a chi ama un pane sempre diverso di alta qualità e con valori nutrizionali elevati. Assorbe i liquidi lentamente perciò prestate attenzione alla consistenza dell'impasto ?

La uso in percentuale tra il 10 e il 15 percento nel pane, nei mesi freddi. Conferisce un aroma gradevolissimo ed è molto digeribile

Comprato e ricomprato , è un ottimo lievitante rende i dolci, soffici e alti. Per me è un prodotto veramente affidabile non mi delude mai.

HO USATO QUESTA FARINA DI SEGALE PER FARE UN DOLCE AL CACAO E MELE E DEVO DIRE CHE E' VENUTA MOLTO BUONA. PENSAVO CHE ESSENDO DI SEGALE VENISSE DURA, INVECE E' RISULTATA MORBIDISSIMA.