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Farina di Segale Integrale Bio

Con Germe di grano, macinata a pietra



(3 recensioni 3 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 3,24
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Farina di segale Italiana prodotta con germe di segale.

Ricca di fibre e proteine.

Farina di segale integrale macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di segale.

Da segale coltivata nel Centro Italia, è una farina adatta a tutti gli utilizzi, ricca di fibre e con superiori proprietà nutrizionali, grazie alla presenza di tutte le sostanze nutritive contenute nel chicco. 

Il chicco è macinato integro, completo di crusca, con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe di segale, cuore vivo e anima del chicco.

Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria.

Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed ecosostenibile.

Utilizzo

Si presta bene a tutti gli utilizzi che ne esaltino il carattere forte e rustico. Ottimo per preparare il pane, rinomato per proprietà e gusto.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
AllergeniContiene glutine, può contenere soia
Confezione1 kg
EAN8032891609934
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di segale
MCR-NR 172358
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di Segale Integrale* (*Biologico)
Valore energetico1453 kJ / 343 kcal
Grassi0,8 g
di cui Saturi0,1 g
Carboidrati68,8 g
di cui Zuccheri2,2 g
Fibre6,2 g
Proteine12 g
Sale0,06 g

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Caterina Acquisto verificato

Veramente buono

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ROSANNA
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farina di segale integrale

la uso per la panificazione aggiungendo una piccola parte di farina bianca ottimo risultato proverò ad utilizzarla pura

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Caterina
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michela
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