Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Tenero Tipo 2”

Ottima farina lo usata per fare la pizza veramente buona la consiglio. Appena posso la ricompro perché mi sono trovata molto bene .

Prodotto di qualità eccellente: grani antichi, filiera corta e macinazione in molino a pietra. Il sapore dei prodotti realizzati con questa farina è ottimo. Anche i lievitati vengono benissimo.

Finalmente ho trovato una farina che mi dà ottimi risultati!

Questa farina mi stupisce per i risultati, ormai la uso per tutto.la torta di mele viene uno spettacolo.Buona buona

Una farina versatile per preparare diverse pietanze: la trovo ottima sia per preparazioni dolci sia per i salati. Che sia di grani antichi è una garanzia che possa essere utilizzata da chi ha intestino delicato e sensibile ai grani moderni

Da usare in associazione ad altre farine per fare il pane a casa o la pizza

Trovare la farina di buona qualità oggi non è facile, soprattutto se si compra nei supermercati. Questa è la ragione per cui aumentano le intolleranze. Questa farina bio risponde alle mie richieste di qualità-prezzo e ho ottenuto un pane fragrante e nutriente. Una pecca ? La confezione in carta doppia, ma non abbastanza da non avere una piccola senga all'arrivo, dato che conteneva 3 Kg.

Utilizzo da tempo questa tipologia di farine sia nella versione semi-integrale tipo 1 e 2 che nella versione integrale. Mi piacciono e soprattutto apprezzo la confezione da 2,5 kg che mi permette di risparmiare sul prezzo.

Uso molto spesso la Popolazione evolutiva come farina perchè mi piace molto il suo sapore, e trovo che per il pane sia perfetta. Questa l'ho preso per provarla e mi sono stupito della sua bontà, sapore ben equilibrato, alcune PE sono più forti. Ma il bello di questi mix di grani è che cambia sempre e quindi può essere sempre una sorpresa. Sono proprio bravi qui a Macrolibrarsi, non c'è che dire, un bel progetto questo delle farine prodotte li in zona, L'ho usata per la pizza e mi ha sorpreso molto. E' bassa in proteine, come tutte le farine di grani antichi, quindi bisogna stare attenti all'idratazione, io la tengo sui 72/75%, lavorandola con attenzione sviluppa una buona maglia glutinica, e regala ottimi risultati.

Farina di grani antichi di produzione locale macinata a pietra sapore ottimo. La uso per tutto dai dolci ai salati alla besciamella. A Natale ci faccio pure il panettone. Non rimango mai senza.

Farina semi-integrale di ottima qualità, biologica ed ottenuta da grani antichi macinati a pietra. Cosa chiedere di meglio? La trovo perfetta sia per panificare che per realizzare dolci di vario tipo come crostate e torte. Ha un sapore rustico e naturale, che non si trova più nelle farine odierne. Il formato da 2,5 kg poi è davvero conveniente!!

E' molto buona, la uso per tutto, pane, pizza e dolci

La sua caratteristica è la versatilità! Finalmente ho trovato una farina che, oltre ad essere buonissima e genuina, si presta a tutti gli usi, infatti è perfetta sia per il pane e per la pizza sia per i dolci. Per il pane e per la pizza utilizzo il lievito madre e ottengo una lievitazione davvero notevole e quindi un prodotto molto più digeribile. Nell'impasto del pane utilizzo anche dei semi oleosi sempre biologici (sesamo, lino, chia, canapa ecc) perchè oltre a fare bene alla salute (per esempio i semi di lino contengono omega 3, i semi di sesamo contengono calcio, i semi di canapa contengono tutti gli aminoacidi essenziali, ecc...) forniscono un buon apporto di proteine. La uso ormai da tanto tempo e la consiglio vivamente a tutti .

La confezione da 2,5 kg è molto comoda, se prepari tutto in casa (pane, pizza, dolci...) la uso per tutto, dalle torte salate ai muffin e tutto ha sapore e consistenza ottimi. Soprattutto la uso col mio lievito madre per fare pane e pizza, e tiene molto bene le lunghe lievitazioni.

Una farina profumata e dalla granulometria giusta che cercavo da tempo e non trovavo mai perfetta. Ora posso provare tutti i piatti consigliati dagli esperti culinari dei vari libri acquistati qui su Macrolibrarsi. Consigliatissima!

Sempre freschissima e impalpabile è la mia farina ideale per tutti i dolci e anche la pizza mi viene benissimo!

Abbiamo scelto questa farina di grani antichi e con germe di grano di qualità. Ci fidiamo molto del marchio macrolibrarsi. Ci sembra molto buona e digeribile. La usiamo in particolare per preparare i pancake e la pizza

Per qualsiasi tipo di preparazione non si farne a meno

Resa molto buona e ottimo sapore, in preparazioni sia dolci che salate. La consiglio!

Questa farina e’ veramente ottima!! Perfetta per tutte le preparazioni dolci o salate e la uso al posto della farina bianca anche per fare le crêpes!! Molto sottile ma meno lavorata di una 0!! Fantastica