Acquistato il 23/11/2020
Appena arrivata abbiamo pensato di fare un dolce... Così pensando quale il mio bambino ha detto facciamo una crostata... Molto bello il colore dei cereali antichi e ottimo il suo sapore... La torta è finita in breve tempo anche per colazione e il "super eroe" di mio faglio mi ha detto che questa farina e la crostata ha dei poteri magici... Quindi evviva le crostate...
Acquistato il 26/01/2021
La consiglio è veramente ottima!
Acquistato il 01/02/2021
Una buonissima farina, giusta per creare dei buonissimi prodotti da forno. Un ottimo compromesso tra l'integrale e la tipo 0. Per adesso ci ho fatto solo una piadina e il pane, ma sono sicuro che è ottima anche per la pizza e biscotti.
Acquistato il 27/11/2020
La farina della fattoria dell’autosufficienza è eccellente, probabilmente l’insieme delle qualità di grani antichi crea una giusta combinazione di sapore e panificabilità.. Grazie
Acquistato il 07/12/2020
Farina buona, si lavora bene e rende bene negli impasti, un'ottima scoperta, peccato il prezzo, però ogni tanto si può fare.
Acquistato il 17/11/2020
Trovi questa farina molto versatile, la utilizzo per fare dolci e salati, la mischio ad altre farine per fare la pizza, anche per la preparazione del pane. Mi è piaciuta e l ho ricomprata
Acquistato il 18/11/2020
Questa farina è davvero di ottima qualità. L’ho usata per fare delle torte e mi ha ricordato il gusto di quelle che si facevano una volta. Da ricomprare sicuramente!
Acquistato il 17/11/2020
Di solito uso farina di farro o kamut, ma dopo essermi documentata ho letto cose belle sui grani antichi e ho deciso di provare. Direi ottima scelta, la ricomprerò sicuramente
Acquistato il 17/11/2020
uso normalmente farine di grani antichi perchè hanno poco glutine a me piaciono molto
Acquistato il 15/11/2020
ottima farina con buona lavorabilità e buona resa
Acquistato il 11/11/2020
Ottima farina, la uso per fare i biscotti e mi sono trovata benissimo.
Acquistato il 10/11/2020
Farina molto digeribile e perfetta per preparazioni dolci e salate! La pizza viene buonissima e lievita tantissimo!
Acquistato il 07/11/2020
Farina ottima, da utilizzare in tutte le preparazioni, senz'altro più salutare delle farine che troviamo al supermercato, bio e di provenienza sicura, aiutiamo inoltre chi lavora bene
Acquistato il 10/10/2020
Ho acquistato questa farina perchè ho avuto l'occasione di conoscere chi la produce e, nonostante io sia sensibile al glutine, non mi ha causato problemi. Ottima sia per le preparazioni dolci che salate. Si presta molto a essere miscelata con altre farine integrali (sempre di grani antichi) che senza glutine.
Acquistato il 29/10/2020
Farina di grani antichi di provenienza assolutamente d'eccellenza, fatevi un giro su youtube e guardate cos'è e dov'è la Fattoria dell'Autosufficienza. Mi sentirei di consigliarla anche solo per questo. In più si tratta di grani antichi. Adatta a tutti gli usi anche per la pasta fresca.
Acquistato il 20/11/2020
Di solito compro farina integrale ma questa volta per accontentare i familiari faro' il panettone e il pandoro con questa farina piu' raffinata ma di grani antichi bio
Acquistato il 06/10/2020
Sono al secondo acquisto e confermo che questa è un'ottima farina. La utilizzo sia per il rinfresco del mio lievito madre che per panificare, ottima anche per preparare dolci. L'ho scelta perché ottenuta da grano coltivato in Italia con metodo biologico, inoltre anche il prezzo è interessante.
Acquistato il 18/09/2020
L'ho utilizzata in ricette al posto della farina 0 e ho avuto un buon risultato.
Acquistato il 11/04/2019
