Data di acquisto: 13/04/2019
Mi piace molto preparare dolci casalinghi con ingredienti sani e genuini e per questo evito di utilizzare anche le farine raffinate che sono dannose per la nostra salute e hanno ormai perso tutte le sostanze nutritive. Questa farina è prodotta solo con grani antichi coltivati in Italia, senza utilizzare pesticidi e sostanze nocive ed essendo meno raffinata mantiene inalterate tutte le proprietà del grano, è più digeribile e si presta perfettamente a infinite preparazioni, sia dolci che salate. Penso sia un buon compromesso per chi non ama le farine integrali. Io ho preparato muffin e crostate ottenendo un ottimo risultato e la riacquisterò sicuramente in futuro.
